Способ прогнозирования чистоты молока по санитарно- гигиеническому состоянию сосков вымени

 

Сущность изобретения: способ прогнозирования чистоты молока по санитарно-гигиеническому состоянию сосков вымени заключается в том, что для забора проб моющей жидкости с сосков вымени используется разборный стакан с разбрызгивателем, фильтром и сборной емкостью. Фильтр из разборного стакана проверяют на механическую загрязненность. Перед сравнением загрязненного фильтра с эталонным его помещают на лист бумаги и просушивают на воздухе, а затем взвешивают на аналитических весах и сравнивают с эталонным фильтром . Моющая жидкость из сборной емкости проверяется на светопроницаемость и сравнивается с эталонной. Перед проверкой загрязненной моющей жидкости на светопроницаемость ее взбалтывают не менее трех раз. 1 ил. (Л

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5!)5 А 01 J 7/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4819609/15 (22) 12.03.90 (46) 23.07.92, Бюл, N. 27 (71) Оренбургский сельскохозяйственый институт (72) С.А.Соловьев, M,Ì,Ëóöåíêî и Ю.И.Коровин (56) Поляков А,А.Ветеринарная дезинфекция, — M. Колос, 1975.

Карташов Л.П., Куранов Ю.Ф. Машинное доение коров, — М.: Высшая школа, 1980.

Авторское свидетельство СССР

¹ 1210740, кл. А 01 J 7/00, 1984. (54) СПОСОБ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ЧИСТОТЫ МОЛОКА ПО САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОМУ СОСТОЯНИЮ СОСКОВ

ВЫМЕНИ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам оценки санитарно-гигиенического состояния животных при машинном доении.

Известен способ контроля качества дезинфекции животноводческих обьектов, который проводится посредством забора проб тампонами с определенных площадей на трафаретах. В дальнейшем материал исследуется на наличие соответствующей микрофлоры по специальным методикам.

Для оценки чистоты молока применяется способ, основанный на сравнении эталонных фильтров с фильтрами, через которые пропущены пробы молока, Известно устройство, обеспечивающее забор проб загрязнений с сосков. Устройство снабжено разбрызгивателем, фильтром и емкостью для сбора моющей жидкости.

„„ЯЦ „„1748757 A l (57) Сущность изобретения; способ прогнозирования чистоты молока по санитарно-гигиеническому состоянию сосков вымени заключается в том; что для забора проб моющей жидкости с сосков вымени используется разборный стакан с разбрызгивателем, фильтром и сборной емкостью. Фильтр из разборного стакана проверяют на механическую загрязненность. Перед сравнением загрязненного фильтра с эталонным его помещают на лист бумаги и просушивают нэ воздухе, а затем взвешивают на аналитических весах и сравнивают с эталонным фильтром. Моющая жидкость из сборной емкости проверяется на светопроницаемость и сравнивается с эталонной. Перед проверкой загрязненной моющей жидкости на светопроницаемость ее взбалтывают не. менее трех раз, 1 ил.

Перечисленные выше способы контроля не обеспечивают быстрой и достоверной. оценки санитарно-гигиенического состояния сосков вымени и не показывают зависимость чистоты молока от санитарно-гигиенического состояния сосков, «4

Цель изобретения — повышение точно- Ql сти прогнозирования качества молока, а также снижение времени провидимых исс ледований.

На чертеже представлена зависимость = ь качества молока от чистоты соскоц.

Способ осуществляют следующим образом.

С помощью разборного стакана проводится отбор проб и подготовка их для микробиологических анализов по ГОСТ 9225-84.

Для этога из раэбрызгивателя устройства на

1748757 сосок подают подогретую до 40-45 С моющую жидкость в количестве 100-150 мл под давлением, Моющая жйдкость вместе с «астицами загрязнений проходит через предварительно установленный фильтр и попадает в сборную емкость. После отбора проб из стакана вынимают фильтр и сравнивают его с эталонным. В зависимости от количества на фильтре механической примеси (смывы с соска) фильтры подразделяют на три группы, что обеспечивает грубую оценку чистоты соска, По окончании процесса фильтр помещают на лист бумаги, лучше пергаментной,,и просушивают на воздухе, предохраняя от попадания пыли. Затем фильтры взвешивают на аналитических весах и сравнивают по весу с эталонным, что обеспечивает повышение точности оценки, Для тонкой оценки моющую жидкость из сборной емкости исследуют на светопроницаемость (например, на приборе ФЗК56).

Пробы моющей жидкости, предназначенные для определения физико-химических показателей, перемешивают путем перевертывания посуды не менее трех раз или переливанием в:другую сухую посуду и обратно не менее двух раз,,сравнивают с эталонным и подразделяют нэ три группы.

Данные такой оценки наиболее точно показывают возможную чистоту соска.

Проведенные исследования по определению загрязненности сосков вымени и сравнение их с результатами проверки молока на кислотность и бактериальную обсемененность выявили корреляционную зависимость чистоты молока от чистоты со: сков вымени (результаты корреляционной . зависимости показаны на чертеже), Предлагаемый способ обеспечивает бы10 струю и точную оценку прогнозирования чистоты молока. Улучшение контроля преддоильной обработки вымени позволяет повысить санитарное качество молока.

Формула изобретения

Способ прогнозирования чистоты молока по санитарно-гигиеническому состоянию сосков вымени, включающий обработку вымени перед доением моющей жидкости, пропускание ее через фильтр, проверку ее на светопроницаемость и сравнение ее с эталонной, снятие загрязненного фильтра и сравнение его с эталонным, о т л и ч э ю щ ий с я тем, что, с целью повышения точности прогнозирования качества молока, загрязненный фильтр перед сравнением его с эта,лонным помещают на лист бумаги, просушивают на воздухе и сравнивают с эталонным по весу, а моющую жидкость перед проверкой ее на светопроницэемость взбалтывают путем перевертывания не менее трех раз.