Устройство для охлаждения молока
Использование: оборудование для охлаждения молока на молочно-товарных фермах . Сущность изобретения: устройство для охлаждения молока содержит емкость для молока и холодильную машину с охладителем хладагента. В емкости для молока установлен теплообменник с горизонтальной охлаждающей поверхностью, Теплообменник выполнен с поплавком, размещенным по всей его боковой поверхности. 3 ил.
союз сОВетских
СОЦИАЛИСТИЧЕ СКИХ
ГЕСПУВЛИК (с >с А 01 J 9/04
ГОСУДАРСТВЕ!ФЮЕ ПАТЕНТНОЕ
ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К ПАТЕНТУ (21) 4852380/13 (22) 18.07.90 (46) 28,02.93. Бюл. № 8 (71) Курганский сельскохозяйственный институт (72) А.С.Грохотов (73) А,С.Грохотов, (56) 1. Авторское свидетельство СССР
¹ 1138074, кл. А 01 J 9/04, 1983.
2, Авторское свидетельство СССР
¹ 1638227, кл. А 01 J 13/00, 1990, Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к сельскохозяйственному оборудованию для охлаждения молока на фермах.
Цель изобретения — упрощение конструкции и повышение надежности.
На фиг.1 представлена схема устройства для охлаждения молока; на фиг.2- разрез теплообменника; на фиг.3 — поперечное сечение поплавка., B предложенном устройстве для охлаждения молока имеется охладитель молока 1, в котором на поверхности молока расположен теплообменник 2. Теплообменник может быть выполнен, например, в виде змеевика, состоящего из перегородок 3 и корпуса 4. Теплообменник удерживается на плаву эа счет поплавков 5, размещенных в корпусе и отделенных перегородкой 6 от хладагента, находящегося между перегородками, Посредством насоса 7, патрубков
8 и 9 теплообменник связан с охладителем хладагента 10, в котором установлен змеевик-испаритель 11 холодильной машины 12.
Трубопровод 13 установлен над верхним краем охладителя молока и предназначен. SU 1799238 А3 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ МОЛОКА (57) Использование: оборудование для охлаждения молока на молочно-товарных фермах. Сущность изобретения: устройство для охлаждения молока содержит емкость для молока и холодильную машину с охладителем хладагента. В емкости для молока установлен теплообменник с горизонтальной охлаждающей поверхностью, Теплообменник выполнен с поплавком, размещенным по всей его боковой поверхности. 3 ил. для поступления молока в охладитель молока. Внизу охладителя молока расположен трубопровод 14 для слива охлажденного молока.
Устройство работает следующим образом.
Молоко по молокопроводу 13 поступает в охладитель молока 1. 3а счет поплавков 5 ъ теплообменник 2 начинает перемещаться вверх. С помощью насоса 7 хладагент (охлаждающая жидкость) из охладителя хлада- О тента 10 по гибкому патрубку 8 поступает в теплообменник 2, проходя между перегородками 6 и 3, забирает тепло от верхних слоев молока; затем хладагент по гибкому 0© трубопроводу 9 поступает обратно в охладитель хладагента 10, где, соприкасаясь со змеевиком-испарителем 11, охлаждается, 44
Верхние слои молока, которые отдали свое тепло хладагенту, перемещаются вниз, охлаждая более теплые слои молока. а теплые слои молока поднимаются вверх. Процесс идет непрерывно. Температура молока изменяется по всему обьему равномерно.
Преимущества устройства закл Гочаются в упрощении конструкции, сохранении жир1799238
Составитель А. Грохотов
Техред М.Моргентал Корректор С. Пекарь
Редактор
Заказ 782 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101 ности молока, так как его охлаждение происходит естественным перемещением теплых и холодных слоев молока, и сокращении технологического цикла охлаждения, Формула изобретения
Устройство для охлаждения молока, содержащее холодильную машину с охладителем хладагента, емкость для молока с установленным в ней теплообменником с горизонтальной охлаждающей поверхностью и с патрубками для подачи и отвода хладагента. о т л и ч а ю щ е е с я тем. что, с
5 целью упрощения конструкции и повыше, ния надежности. теплообменник выполнен с поплавком, размещенным по всей его боковой поверхности.
