Сушилка для высоковлажных малосыпучих материалов

 

Использование: сушка высоковлажных материалов в пищевой промышленности. Сущность изобретения: в боковой стенке сушильной камеры установлены задвижки с приводным механизмом. Задвижки выполнены в виде решеток, состоящих из набора листовых пластин, жестко закрепленных со стороны приводного механизма, их живое сечение составляет 30-50% от живого сечения сушильной камеры. При этом отношение длины боковой стенки сушильной камеры b к ее высоте h составляет не менее 1:5. 5 ил. : СО С

союз соВетских

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (51)5 F 26 В 17/10

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ

ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4921130/06 (22) 20.03.91 (46) 15.05.93. Бюл. ЛЬ 18 (71) Институт технической теплофизики АН

УССР (72) А.Н. Кэшурин, А.Н. В ылегжанин, О.В.Ткаченко и Т.С,Удодова (56) Авторское свидетельство СССР

М 450830, кл, E 26 В 11/04, 1974.

Авторское свидетельство СССР

N 535342, кл. F 26 В 11/04, 1976.

Авторское свидетельство СССР

N. 1185037, кл. F 26 В 15/04, 1983.

Авторское свидетельство СССР

М 1374014, кл, F 26 В 15/04, 1988.

Авторское свидетельство СССР

N 1359607, кл, F 26 В 11/04, 1987.

Генин С,А, Технология сушки картофеля, овощей и плодов, М,; Пищевая промышленность, 1971, с. 88-89.

Авторское свидетельство СССР

N - 821883, кл. F 26 В 7/04, 198 1.

Изобретение относится к сушильной технике и может быть использовано в пищевой, химической, овощеперерарабатывающей и консервной промышленности для сушки картофеля, яблочных выжимок, жмыха и других высоковлажных малосыпучих материалов.

Цель изобретения — упрощение конструкции. Указанная цель достигается тем, что в известной сушилке, содержащей прямоугольную секционную сушильную камеру и тепловентиляционную систему, в боковой стенке сушильной камеры установлены за. движки с приводным механизмом, выполненные в виде решеток, состоящих из набора листовых пластин, жестко закреп„„5U 1815563 А1 (54) СУШИЛКА ДЛЯ ВЫСОКОВЛАЖНЫХ

МАЛОСЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ (57) Использование: сушка высоковлажных материалов в пищевой промышленности.

Сущность изобретения: в боковой стенке сушильной камеры установлены задвижки с приводным механизмом. Задвижки выполнены в виде решеток, состоящих из набора листовых пластин, жестко закрепленных со стороны приводного механизма, их живое сечение составляет 30 — 50% от живого сечения сушильной камеры. При этом отношение длины боковой стенки сушильной камеры Ь к ее высоте h составляет не менее

1;5, 5 ил.

00 ленных со стороны приводного механизма, д с живым сечением 30-50% по отношению к (Л живому сечению сушильной камеры, а отно- у шение длины боковой стенки камеры к ее высоте больше или равно 1:5.

Сушильная камера выполнена более компактной по конструкции, Надежность и простота исполнения конструкции обеспечиваются установленными в боковой стенке сушильной камеры задижиками с приводным механизмом.

Задвижки с приводным механизмом, выполненные в виде решеток, состоящих из набора листовых пластин и жестко закрепленных со стороны приводного механизма, обеспечивают в Чушильной камере постоянL

1815563 ную высоту плотного слоя высушиваемого материала, позонное отделение высушиваемых слоев на верхнюю I и нижнюю И зоны, локальное псевдоожижение, рециркуляцию воздушной смеси между нижней и верхней зонами, Максимальный эффект использования сушильного объема достигнут при сушке в плотном движущемся слое с живым сечением решеток(из набора листовых пластин) "0

90-50 по отношению к живому сечению сушильной камеры и противоточном контакте высоковлажного материала с сушильным агентом. Удержание высушиваемого материала на этих решетках осуществляется до полного их обезвоживания.

Другим отличительным признаком заявляемого изобретения от прототипа леляется выполнение сушильной камеры таким образом, что отношение длины боковой 20 стенки камеры Ь к ее высоте h должно быть больше или раечо 1:5. Такое соотношение габаритов камеры обеспечивает интенсификацию съема влаги с единицы сушильной поверхности. 25

Длительность сушки высоковлажных малосыпучИх материалов в предлагаемой сушилке сокращается в 6-:12 раз. Нагрев высушиваемого материала осуществляется на ограниченном участке верхней зоны I u сушки — зоны И, что позволяет сохранять тепловлажностный режим в отсекающих зонах сушильной камеры в течение непрерывного процесса сушки.

8 прототипе. нагрев материала осущест- 35 вляется по всей длине рабочей зоны. что приводит к повышенному расходу тепла.

Положительный эффект в сушилке достигается за счет упрощения конструкции, уменьшения ее габаритов. интенсифика- 40 .цией процесса сушки в плотном слое с час тичным комбинированным использованием локального псеедоожижения, На фиг. 1 схематично изображена су- 45 шилка для высокоелажных малосыпучих материалов, общий вид ; на фиг. 2 — то же, поперечный разрез; на фиг. 3 — фронтальный разрез набора листовых пластин отсекающей решетки: на фиг. 4 —; на 50 фиг. 5 — разрез тягового перфорированно го элемента.

Сушилка для высокоелажных малосыпучих материалов содержит сушильную секци- 55 онную камеру 1, две задвижки 2 с приводным механизмом, ленточный конвейер 3 с перфорированным тяговым элементом, калорифер 4 вентилятор 5, еыгрузочное устройство 6.

Сушилка работает следующим образом.

Камера 1 прогревается сушильным агентом до заданной температуры. Телпоносителем служит воздух, нагнетаемый вентилятором 5, который подогревается в калорифере 4 и по воздуховоду через ленточный конвейер 3 подается снизу вверх в противотоке с загружаемым материалом в сушильную камеру 1 к задвижкам-решеткам

2 (I и II зоны). Теплоноситель продувает плотный движущийся навстречу слой (сверху вниз) высоковлажного малосыпучего материала нижней и верхней зоны отсекающего в процессе сушки задвижками

- решетками. Загрузка высоковлажного малосыпучего материала осуществляется в сушильную камеру 1 зоны до постоянного уровня. При.прогреве камеры высоковлажный материал отсекается в верхней зоне 1 задвижкой 2, высушивается, после чего перемещается в нижнюю зонч II, Посредством задвижек 2 с приводным механизмом поддерживается постоянныи уровень (no высоте слоя) высушиваемого материала, пополнение слоя высоковлажного материала осуществляется в I зоне верхней задвижкой. При первом отборе высушиваемого материала с нижней зоны И, при открытии нижней задвижки, отсекающей нижний высушенный слой материала, готовый продукт перемещается с низкой конечной влажностью WK = 1,0 — 8 на ленточный конвейер 3 с перфорированным тяговым элементом, посредством которого поступает к выгрузочному устройству 6, Поддержание в камере плотного движущегося слоя с постоянным уровнем пополнения слоя осуществляется при непрерывном процессе сушки и выгрузки еысушиваемого материала.

Предлагаемая конструкция сушилкидля высоковлажных, малосыпучих материалов проста, компактна, надежна е эксплуатации, обеспечивает интенсивную сушку е плотном движущемся слое с локальным псевдоожижением для скоропортящихся, высоковлажных, малосыпучих продуктов в течение 0.5-1,0 часа и получение сухих продуктов с хорошей сыпучестью, низкой влажностью. сохранением физико-химического состава. Конструкция сушилки рекомендуется для изготовления опытно-промышленного образца производительностью Q = 1 — IOO кг(ч по испаренной влаге для . высоковлажных, малосыпучих и скоропортящихся продуктов, Формула изобретения

Сушилка для высоковлажных малосыпучих материалов, содержащая прямоуголь1815563 ную секционную сушильную камеру и тепловентиляционную систему, о т л и ч а ю ща я с я тем, что, с целью упрощения конструкции, в боковой стенке сушильной камеры установлены задвижки с приводным механизмом, выполненные в виде решеток, состоящих из набора листовых пластин, жестко закрепленных со стороны приводного механизма, с живым сечением, составляющим 30-50% от живого сечения сушильной камеры, при этом отношение длины боковой

5 стенки камеры к ее высоте составляет не менее 1:5, Э

1815563

У яи еао угржж&0

УЮглаюю

Редактор. Заказ 1632 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

11303Ц, Москва, Ж-35. Раушскэя наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101

Риа Р

УАлисгеиа б

Составитель А,Кашурин

Техред М.Моргентал . Корректор И.Шулла