Способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение

 

Использование: при обработке свежеубранного зерна перед закладкой на хранение. Сущность изобретения: способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение предусматривает очистку зерна от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты ультразвуковым распылением и потока зерна, пропускание потоков через разнополюсные электретные насадки и их контактирование в противотоке.

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение.

Известен способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающий его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты распылением через форсунку и поток зерна, их контактирование в противотоке (Росляков Ю.Ф. Исследование и разработка способа консервирования влажного зерна риса пропионовой кислотой, Автореферат дисс. на соиск. учен. степени к.т.н. М. МТИПП, 1977, с. 6 7).

Недостатком этого способа является высокий расход пропионовой кислоты.

Задачей изобретения является снижение расхода пропионовой кислоты.

Поставленная задача решается тем, что в способе послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающем его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты и потока зерна и их контактирование в противотоке, согласно изобретению, создание потока пропионовой кислоты осуществляют ультразвуковым распылением, а потоки аэрозоля и зерна перед контактированием пропускают через разнополюсные электретные насадки.

Это позволяет снизить расход пропионовой кислоты за счет повышения дисперсности аэрозоля и повышения равномерности его распределения в массе зерна.

Способ реализуется следующим образом.

Свежеубранное зерно сепарируют от грубых механических и магнитных примесей и создают его поток, например, в поле гравитационных сил. Одновременно создают противоток аэрозоля пропионовой кислоты встречным ультразвуковым распылением. По известным данным ультразвуковое распыление обеспечивает дисперсность жидкой фазы на порядок выше, чем распыление через форсунки. Далее потоки зерна и аэрозоля пропионовой кислоты пропускают через разнополюсные электретные насадки и направляют на контактирование. При прохождении через разнополюсные электреты поток аэрозоля пропионовой кислоты и каждая зерновка в потоке зерна приобретает статические электрические заряды противоположных потенциалов. В результате в зоне контактирования потоков под действием сил электростатического притяжения и отталкивания происходит равномерное распределение пропионовой кислоты по поверхности зерновок. Толщина образующейся защитной пленки пропионовой кислоты на порядок и более меньше, чем в способе-прототипе. Кроме того, стерилизующий эффект пропионовой кислоты усилен диссипативными тепловыделениями взаимодействия статических зарядов противоположных потенциалов и динамическими нагрузками, создаваемыми ультразвуковой волной, носителем которой становится поток аэрозоля пропионовой кислоты при ультразвуковом распылении. Это позволяет дополнительно увеличить срок хранения обработанного зерна за счет уничтожения кислото-резистентных форм микрофлоры.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет снизить расход пропионовой кислоты и увеличить срок послеуборочного хранения обработанного зерна.

Формула изобретения

Способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающий его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты и потока зерна и их контактирование в противотоке, отличающийся тем, что создание потока пропионовой кислоты осуществляют ультразвуковым распылением, а потоки аэрозоля и зерна перед контактированием пропускают через разнополюсные электретные насадки.