Способ производства белковой массы

 

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬС ВУ

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Кл. 6а, 14

45h, 61/00

Заявлено 1?.VI1.1967 (№ 1172343/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 10.1.1969. Бюллетень № 4

Дата опубликования описания 2?Х.1969

МПК С 12k

А 011с

УДК 664.872:576.8.098 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

ABTOpbl изобретения А. Г. Пенкин, А. И. Еремеев и В. А. Николаев

Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОЙ МАССЫ

Известны непрерывные способы получения биомассы путем выращивания аэробных микроорганизмов на питательной среде в условиях аэрации.

Предлагаемый способ позволяет более рационально использовать отходящие газы и повысить выход белка. Для этого параллельно с выращиванием аэробных микроорганизмов осуществляют выращивание зеленых водорослей, например хлореллы, требующих для своей жизнедеятельности углекислый газ. При достижении устойчивой концентрации микроорганизмов кислород, выделяющийся при выращивании хлореллы, подвергают циркуляции для аэрации культуральной среды на стадии выращивания микроорганизмов, а углекислый газ, выделяющийся в процессе выращивания последних, используют на стадии выращивания хлореллы.

Способ поясняется схемой, изображенной на чертеже.

Схема включает аппарат 1 для выращивания дрожжей, линию 2 питательных солей и засева дрожжей, циркуляционный насос 8 для дрожжей, линию 4 поддува, дрожжевой эжектор 5, аппарат б для выращивания хлореллы, линию 7 питательных солей и засева хлореллы, циркуляционный насос 8 для хлореллы, эжектор 9 для хлореллы, линию 10 поддува, линию !1 подсоса углекислого газа, линию 12 подсоса кислорода, линию 18 отбора дрожжей, линию 14 отбора хлореллы, линии 15 и lб выхода в атмосферу отходящих газов.

Способ состоит в следующем. В аппарат

5 для выращивания дрожжей по линии 2 подают питательную смесь и засевные дрожжи.

Циркуляцию в аппарате осуществляют при помощи циркуляционного насоса 8. В период разбраживания через линию 4 и эжектор 5 в

10 аппарат подают воздух. Одновременно в аппарат б направляют питательную смесь, и засев хлореллы производят в присутствии света.

Насосом 8 эту смесь прокачивают через эжектор 9 вместе с воздухом, подаваемым по

15 линии 10, и углекислым газом, подсасываемым по линии 11 из дрожжевого аппарата.

После того как концентрация дрожжей и хлореллы достаточно возрастет, вместо воздуха в дрожжевой аппарат подают кислород для

20 получения высокой концентрации дрожжей в культуральной жидкости и большого содержания углекислого газа в отходящем газе.

При достижении устойчивой, концентрации дрожжей линию 4 закрывают и открывают ли25 нию 12, закрывают линию 10 и полностью переходят на непрерывный процесс подсоса эжектором 9 углекислого газа из аппарата 1 и кислорода — эжектором 5 из аппарата б.

Уровень жидкости в аппаратах поддержиЗО вают таким, при котором над ее поверхностью

234313

Составитель В. Дунье

Техрсд Л. К. Малова Корректор Н. И, Харламова

Редактор В. Чулкова

Заказ 682/4 1 ираж 465 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений п открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2 должно быть свободное пространство для выхода отработанного газа. В случае необходимости осуществляют поддув кислорода или воздуха. Для лучшей аэрации на каждом аппарате устанавливают несколько эжекторов. Отбирают дрожжевую суспензию по линии И, хлореллы — по линии 14. Линии 15 и 1о служат для сообщения с атмосферой.

Поступают питательные соли и отбираются продукты непрерывно.

Предмет изобретения

Способ производства белковой массы путем выращивания аэробных микроорганизмов, например дрожжей, на питательной среде в условиях аэрации, отличающийся тем, что, с целью более рационального использования отходящих газов и повышения выхода белка, параллельно с выращиванием аэробных мик5 роорганизмов осуществляют выращивание зеленых водорослей, например хлореллы, требующих для своей жизнедеятельности углекислый газ, причем при достижении устойчивой концентрации микроорганизмов кислород

10 выделяющийся при выращивании хлореллы, подвергают циркуляции для аэрации культуральной среды на стадии выращивания микроорганизмов, а углекислый газ, выделяющийся в процессе выращи вания последних, ис15 пользуют на стадии выращивания хлореллы,