Способ приготовления консервов "мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения (варианты)

Авторы патента:

A23L3 - Консервирование и предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов (предохранение от порчи муки или хлеба A21D; способы, специально предназначенные для особых видов пищевых продуктов, см. в соответствующих группах для пищевых продуктов, отнесенных к классу A23; консервирование пищевых продуктов в процессе упаковки B65B 55/00; предотвращение от порчи алкогольных напитков C12H)

A23L1/315 - продукты из домашней птицы, например колбасные

Владельцы патента RU 2314729:

Квасенков Олег Иванович (RU)

Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности при изготовлении консервов специального назначения. Их готовят путем резки моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивания с рисом, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке, резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке индюшатины, замораживания и измельчения на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы заданного вида микромицета, перца черного горького и лаврового листа, фасовки полученной смеси в алюминиевые тубы, герметизации и стерилизации. Изобретение обеспечивает получение консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью. 41 н.п. ф-лы.

Группа изобретений относится к технологии производства мясорастительных консервов для космического питания.

Известен способ приготовления кулинарного блюда "Мясо индейки тушеное с рисом", предусматривающий рубку репчатого лука, моркови и корня сельдерея, их смешивание с рисом, пассерование в сливочном масле, добавление бульона, тушение в течение 15-20 минут, добавление жареной индюшатины, консервированного зеленого горошка, поваренной соли, перца и лаврового листа, тушение в течение 5-10 минут и посыпание рубленой зеленью с получением готового блюда (Манкевич О.И. Блюда из птицы. - Мн.: БелЭн, 1994, с.247).

Техническим результатом группы изобретений является получение новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

Этот результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium catenulatum	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium coloratum	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium gracile	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium irregulare	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium ultimum	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium insidiosum	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Saprolegnia parasitica	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alpina	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella elongata	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella bainieri	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella exigua	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella minutissima	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella verticillata	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella hygrophila	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella polycephala	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globalpina	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella indohii	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sepedonioides	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella lignicola	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella humilis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alliaceae	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella strangulata	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pusilla	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gracilis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globulifera	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella jenkinii	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella dichotoma	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sclerotiella	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella zychae	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella marburgensis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella beljakovae	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sarnyensis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nigrescens	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gemmifera	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella reticulata	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella parvispora	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pulchella	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gamsii	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nantahalensis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Тот же результат достигается тем, что способ приготовления консервов "Мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa var. sterilis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Способы реализуются следующим образом.

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии. Подготовленные морковь, корень сельдерея и репчатый лук нарезают, смешивают с рисом, пассеруют в топленом масле и измельчают на волчке. Подготовленную индюшатину нарезают, обжаривают в топленом масле и измельчают на волчке. Подготовленные свежие зерно зеленого горошка и зелень подвергают замораживанию, желательно медленному, и измельчают на волчке. Перечисленные компоненты смешивают с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами одной из предусмотренных вариантами изобретения биомасс, перца черного горького и лаврового листа. Полученную смесь фасуют в алюминиевые тубы при указанном выше расходе компонентов, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.

Расход всех компонентов, кроме костного бульона, приведен с учетом норм отходов и потерь каждого вида сырья. Минимальный расход индейки соответствует использованию птицы I категории, а максимальный соответствует использованию птицы II категории. Для компонентов растительного происхождения приведенные в виде интервалов расходы охватывают их возможное изменение по срокам хранения сырья. При этом минимальное значение расхода принимают во втором календарном полугодии, а максимальное в первом.

Полученные по описанной технологии консервы по органолептическим и физико-химическим показателям соответствуют ТУ 10.04.18.18-90.

Проверку усвояемости консервов, полученных по предлагаемому способу, и кулинарного блюда по наиболее близкому аналогу осуществляли путем культивирования на их пробах тест-организма Tetrachimena pyriformis. Усвояемость оценивали по количеству инфузорий в 1 см³ продукта. Она составила для опытного продукта, независимо от выбора СО₂-экстракта биомассы микромицета из предусмотренных вариантов способа, 1,3·10⁵ и для контрольного продукта 1·10⁵ соответственно.

Таким образом, предлагаемая группа изобретений позволяет получить новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом.

1. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium catenulatum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium catenulatum	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

2. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium coloratum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium coloratum	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

3. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium gracile, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium gracile	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

4. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium irregulare, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium irregulare	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

5. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium ultimum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium ultimum	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

6. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Pythium insidiosum, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Pythium insidiosum	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

7. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Saprolegnia parasitica, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
СО₂ -экстракт биомассы микромицета
Saprolegnia parasitica	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

8. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alpina, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alpina	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

9. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella elongata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella elongata	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

10. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella bainieri, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella bainieri	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

11. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella exigua, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella exigua	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

12. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella minutissima, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella minutissima	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

13. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella verticillata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella verticillata	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

14. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella hygrophila, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella hygrophila	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

15. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella polycephala, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella polycephala	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

16. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globalpina, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globalpina	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

17. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella indohii, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella indohii	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

18. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sepedonioides, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sepedonioides	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

19. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella lignicola, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella lignicola	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

20. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella humilis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella humilis	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

21. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella alliaceae, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella alliaceae	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

22. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella strangulata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella strangulata	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

23. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pusilla, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pusilla	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

24. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gracilis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gracilis	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

25. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella globulifera, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella globulifera	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

26. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella jenkinii, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella jenkinii	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

27. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella dichotoma, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella dichotoma	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

28. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sclerotiella, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sclerotiella	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

29. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella zychae, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella zychae	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

30. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella marburgensis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella marburgensis	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

31. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella beljakovae, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella beljakovae	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

32. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella sarnyensis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella sarnyensis	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

33. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nigrescens, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nigrescens	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

34. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gemmifera, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gemmifera	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

35. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella reticulata, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella reticulata	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

36. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella parvispora, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella parvispora	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

37. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого Горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella pulchella, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella pulchella	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

38. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella gamsii, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella gamsii	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

39. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂ -экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

40. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella nantahalensis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
CO₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella nantahalensis	0,002
СО₂-экстракт перца черного горького	0,015
CO₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

41. Способ приготовления консервов специального назначения, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивание с рисом, пассерование в топленом масле и измельчение на волчке, резку, обжарку в топленом масле и измельчение на волчке индюшатины, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и CO₂-экстрактами биомассы микромицета Mortierella spinosa var. sterilis, перца черного горького и лаврового листа, фасовку полученной смеси в алюминиевые тубы при следующем расходе компонентов, мас.ч.:

индейка	805,8-833,19
топленое масло	26,47
рис	147,06
репчатый лук	110,12-111,53
корень сельдерея	109,85-111,62
морковь	41,29-42,35
зеленый горошек	360,29
зелень	25
соль поваренная	12
СО₂-экстракт биомассы микромицета
Mortierella spinosa var. sterilis	0,002
CO₂-экстракт перца черного горького	0,015
СО₂-экстракт лаврового листа	0,004
костный бульон	до выхода целевого
	продукта 1000,

герметизацию и стерилизацию.

Способ получения консервов "мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения (варианты) // 2314727

Способ приготовления консервов "чахохбили из птицы" специального назначения (варианты) // 2314726

Изобретение относится к производству мясоовощных консервов специального назначения. .

Способ получения консервов "чахохбили из птицы" // 2314725

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ выработки консервов "чахохбили из птицы" // 2314724

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ получения консервов "чахохбили из птицы" специального назначения // 2314723

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ приготовления консервов "чахохбили из птицы" специального назначения // 2314722

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ выработки консервов "чахохбили из птицы" специального назначения // 2314721

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов специального назначения. .

Способ производства консервов "кальмар, фаршированный жирной свининой, рисом и капустой" // 2313989

Изобретение относится к технологии производства консервов на основе гидробионтов. .

Способ производства консервов "форель в собственном соку" специального назначения // 2313988

Изобретение относится к производству рыбоовощных консервов для космического питания. .

Способ получения консервов "мясо индейки тушеное с рисом" специального назначения (варианты) // 2314727

Способ приготовления консервов "чахохбили из птицы" специального назначения (варианты) // 2314726

Изобретение относится к производству мясоовощных консервов специального назначения. .

Способ получения консервов "чахохбили из птицы" // 2314725

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ выработки консервов "чахохбили из птицы" // 2314724

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ получения консервов "чахохбили из птицы" специального назначения // 2314723

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ приготовления консервов "чахохбили из птицы" специального назначения // 2314722

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов. .

Способ выработки консервов "чахохбили из птицы" специального назначения // 2314721

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов специального назначения. .

Способ приготовления консервов "салат из дичи" // 2314720

Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. .

Способ производства консервов "индейка с овощами" специального назначения (варианты) // 2313986

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мясоовощных консервов для космического питания. .

Способ производства консервов "курица тушеная с бамией" // 2315495

Изобретение относится к технологии производства мясоовощных консервов