Способ производства препарата "батан" для послеуборочной обработки зерна

Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может быть использовано в производстве препаратов для послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение. Способ предусматривает смешивание культуральных жидкостей Hansenula anomala шт.J-2645 с титром клеток 2·10⁸, Hansenula anomala шт.J-2646 с титром клеток 2·10⁸ и Bacillus thuringiensis шт.5259/112 с титром клеток 5·10⁸ в соотношении по объему 1:1:1 и добавление пеларгоналя в количестве 0,01% от объема полученной смеси. Способ позволяет получить новый препарат для послеуборочной обработки зерна, обладающий пролонгированным действием и не имеющий выраженного запаха. 3 табл.

 

Изобретение относится к технологии производства препаратов для послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение.

Известно использование для послеуборочной обработки зерна консервантов муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной и изомасляной кислот, бромистого метила и тиомочевины; иммуностимуляторов на основе хитозана, арахидоновой, жасмоновой и эйкозапентаеновой кислот, производных перечисленных веществ и их смесей в различных сочетаниях (Ермоленко С.А., Андросока В.М., Квасенков О.И. Хранение зерна пшеницы: современное состояние и перспективы развития // Материалы докладов научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения Е.М.Степанова "Биологическая защита растений - основа стабилизации агроэкосистем." - Краснодар: ВНИИБЗР, 2004 с, 296-300).

Недостатком использования известных препаратов иммуностимуляторов является низкая надежность при высокой степени первичного обсеменения зерна, а известных консервантов и препаратов, содержащих консерванты и иммуностимуляторы, является придание обработанному зерну резких специфических запахов консервантов.

Техническим результатом изобретения является получение нового препарата для послеуборочной обработки зерна, обладающего пролонгированным действием и не имеющего выраженного запаха.

Этот результат достигается тем, что способ производства препарата для послеуборочной обработки зерна предусматривает смешивание культуральных жидкостей Hansenula anomala шт.J-2645 с титром клеток 2·10⁸, Hansenula anomala шт.J-2646 с титром клеток 2·10⁸ и Bacillus thuringiensis шт.5259/112 с титром клеток 5·10⁸ в соотношении по объему 1:1:1 и добавление пеларгоналя в количестве 0,01% от объема полученной омеси.

Способ реализуется следующим образом.

Дрожжи Hansenula anomala шт.J-2645 и шт.J-2646 культивируют на одинаковых жидких питательных средах, например, содержащих свекловичную мелассу, мочевину и фосфаты кальция и аммония в заданном соотношении, при аэрации до достижения заданного титра. Бактерии Bacillus thuringiensis шт.5259/112 культивируют на жидкой среде, например, содержащей гидролизат кормовых дрожжей, свекловичную мелассу, кукурузный экстракт, сульфат магния и фосфат калия в заданном соотношении, при аэрации до достижения заданного титра. При отличии титра от заданного культуральные жидкости разбавляют стерильной водой или концентрируют на микрофильтре до заданного титра. Культуральные жидкости с заданным титром смешивают в указанном выше соотношении, а затем добавляют пеларгональ - 0,01% от объема полученной смеси.

Полученный препарат, не имеющий выраженного запаха, использовали для обработки зерна пшеницы и кукурузы, которое хранили в буртах при температуре 18-20°С. Пробы отбирали через каждые 45 суток хранения. Результаты сравнивали с необработанным зерном, хранившимся при тех же условиях. Результаты сведены в табл.1-3.

Таблица 1 - Влияние обработки Батаном зерна кукурузы в буртах на пораженность плесневыми токсиногенными грибами
вариант обработки	пораженность зерна плесневыми грибами, %
	p.Fusarium	p.Aspergillus	p.Mucor
1-й отбор
опыт	30,0±0,7	24,8±0,7	55,0±3,4
контроль	90,1±1,2	30,2±1,2	90,0±3,0
2-й отбор
опыт	27,4±0,6	25,6±0,7	46,0±2,1
контроль	89,0±1,0	29,4±10	90,1±2,6
3-й отбор
опыт	26,4±0,7	24,0±0,8	50,0±2,6
контроль	87,8±1,0	29,2±0,6	91,0±2,8

Таблица 2 - Влияние обработки Батаном зерна пшеницы в буртах на пораженность плесневыми токсиногенными грибами
вариант обработки	пораженность зерна плесневыми грибами, %
	p.Fusarium	p.Aspergillus	p.Mucor
1-й отбор
опыт	69,2±7,1	72,2±3,9	0
контроль	100±0	99,2±0,4	30,0±5,7
2-й отбор
опыт	22,0±1,0	29,8±1,3	0
контроль	99,0±0,5	99,0±0,4	49,0±2,7
3-й отбор
опыт	0,2±0,2	27,0±0,9	0
контроль	99,2±0,4	98,8±0,7	43,0±3,0
4-й отбор
опыт	0,2±0,2	20,6±1,2	0
контроль	99,4±0,42	99,4±0,4	41,0±2,3

Таблица 3 - Влияние обработки Батаном зерна пшеницы и кукурузы 1-го отбора на накопление микотоксинов дезоксиниваленола и зеараленона.
вариант обработки	кукуруза	пшеница
	содержание микотоксинов, мг/кг	содержание микотоксинов, мг/кг
дезоксиниваленол	зеараленон	дезоксиниваленол	зеараленон
опыт	0,2±0,04	0,3±0,06	0,42±0,1	0,4±0,1
контроль	1,3±0,3	0,7±0,2	1,02±0,4	0,92±0,4

Таким образом, предлагаемый способ позволяет получить новый препарат для послеуборочной обработки зерна, обладающий пролонгированным действием и не имеющий резкого запаха.

Способ производства препарата для послеуборочной обработки зерна, предусматривающий смешивание культуральных жидкостей Hansenula anomala шт.J-2645 с титром клеток 2·10⁸, Hansenula anomala шт.J-2646 с титром клеток 2·10⁸ и Bacillus thuringiensis шт.5259/112 с титром клеток 5-10⁸ в соотношении по объему 1:1:1 и добавление пеларгоналя в количестве 0,01% от объема полученной смеси.