Кормовой продукт для цыплят-бройлеров

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к кормовому продукту для цыплят-бройлеров. Кормовой продукт включает пшеницу, кукурузу, соевый шрот, сою полуобезжиренную, соевое масло, известняк, монокальцийфосфат, лизин-монохлоргидрат, метионин, соль, бацелл-М, треонин, бленд минеральный, бленд витаминный, холин хлорид, фекорд гидролизат коллагенсодержащего сырья, гидролизат кератина из пера. Гидролизат кератина из пера содержит белка не менее 80% с переваримостью не менее 70%. Гидролизат коллагенсодержащего сырья содержит белка не менее 70% с переваримостью не менее 70%. Гидролизаты получают методом кратковременной температурной обработки в тонком слое. Продукт дают с суточного возраста цыплят-бройлеров и до конца выращивания птицы. Исходные компоненты берут в определенном соотношении. Использование изобретения позволит увеличить живую массу цыплят-бройлеров, снизить затраты корма на 1 кг прироста живой массы. 3 табл.

 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно кормопроизводству для сельскохозяйственной птицы.

Известно, что продуктивность и жизнеспособность цыплят-бройлеров во многом зависят от потребляемых птицей кормов. При этом для хорошего роста и развития цыплят-бройлеров им необходимо скармливать комбикорма с высоким содержанием сырого протеина, как растительного, так и животного происхождения. Основным и наиболее эффективным источником животного белка в рационах птицы является рыбная мука. Объемы ее выпуска с каждым годом снижаются, а потребность растет в связи с ростом производства мяса птицы. В Россию импортируется 90% рыбной муки. Стоимость этого продукта в Европе выросла почти в два раза за последний год и составила 1200 евро/т, а потребность в ней для отечественного бройлерного производства составляет свыше 180,0 тыс.т/год.

В дальнейшем положение будет только усложняться в связи с повышением стоимости рыбной муки, а также вследствие усиления государственного контроля за соблюдением природоохранного законодательства и общего повышения конкуренции на рынке. Поэтому поиск эффективных заменителей рыбной муки является актуальной задачей.

Известны «Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы», разработанные ВНИТИП, Сергиев - Посад, 2009 г, с. 6-28. Рецептура включает масло и шрот соевые, кукурузу, пшеницу, глютен кукурузный, соли и рыбную муку (63% протеина). Согласно рекомендациям в первый период выращивания птицы (1-28 дней) в корм вносят 5% рыбной муки, и во 2-ой период (29-38 дней) - 3% рыбной муки от массы комбикорма.

Однако, при использовании этого корма отмечена как высокая стоимость комбикорма с рыбной мукой, так и значительное его потребление.

Известен также кормовой продукт для цыплят, содержащий подсолнечный шрот, травяную муку, сухой обрат, кормовые дрожжи, мясокостную муку, рыбную муку, кормовой жир, минерально-витаминные добавки и зерновые компоненты, отличающийся тем что половина рыбной муки заменена на муку из скатов. При скармливании такой мукой в составе комбикорма, живая масса цыплят увеличивается на 4,41% по сравнению с контролем, где в качестве источника животного белка была только рыбная мука. Однако, при использовании указанного корма наряду с увеличением массы цыплят, возросло и потребление корма, что снизило экономические показатели от использования продукта (авторское свидетельство СССР 1704748 1990 г. A23K 1/10).

Известен кормовой продукт для цыплят-бройлеров, сбалансированный по аминокислотному составу, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, подсолнечный жмых, глютен кукурузный, известняк, дефторированный фосфат, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, витаминно-минеральную смесь, отличающийся тем, что содержит белковый концентрат из пера (БКП), полученный методом кратковременной высокотемпературной обработки в тонком слое с перевариваемостью не ниже 85%, при этом для цыплят-бройлеров с 1 по 28 день выращивания (см. патент РФ 2573960 A23K 50/75 2014 г.). Однако, известный корм не позволяет достичь увеличения живой массы птицы, снизить себестоимость комбикорма, поскольку в составе присутствует рыбная мука.

Наиболее близким техническим решением является кормовой продукт для цыплят-бройлеров, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, известняк, соль, растительное масло, лизин, метионин, треонин, белковый концентрат из пера (БКП), отличающийся тем, что продукт дополнительно содержит сою полуобезжиренную, монокальцийфосфат, отруби пшеничные, бацелл-М, сульфат натрия, бленд минеральный, холин хлорид, бленд витаминный, фекорд и гидролизат коллагенсодержащего сырья с содержанием белка не менее 28%, полученный методом кратковременной температурной обработки в тонком слое, переваримость которого не менее 60% (см. патент РФ 2700094 A23K 50/75; A23K 10/26; A23K 20/174; 2019 г.).

Однако, известный кормовой продукт с включением белкового концентрата из пера (БКП) не позволяет достигнуть значительного увеличения живой массы и сохранности цыплят-бройлеров.

Поэтому технической задачей заявленного изобретения является создание кормового продукта, обеспечивающего увеличение зоотехнических показателей выращивания цыплят-бройлеров при снижении стоимости комбикормов и способствующего улучшению экологической безопасности в связи с использованием вторичных продуктов птицепереработки в кормопроизводстве. В заявленном изобретении предлагается в рационе цыплят-бройлеров использовать гидролизат кератина пера (ГП) с повышенным содержанием цистина (5,02%) и гидролизат коллагенсодержащего сырья (ГК) с более высокой перевариваемостью протеина (70%), взятых в равных соотношениях вместо белкового концентрата пера с содержанием цистина (4,72%) и перевариваемостью (51%). Так, как серусодержащая аминокислота - цистин, повышает обмен энергии в организме, а высокая перевариваемость белка способствуют более полному усвоению питательных компонентов рациона.

Повышение содержания белка в гидролизате коллагена (с 45.24% до 70%) и повышение перевариваемости его протеина (с 60% до 70%) позволяет достичь более высокого технического результата, в частности, повышение живой массы и сохранности птицы, снижения затрат корма на 1 кг прироста живой массы и стоимости комбикорма.

Поставленная задача достигается тем, что кормовой продукт для цыплят-бройлеров, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, сою полуобезжиренную, соевое масло, известняк, монокальцийфосфат, лизин-монохлоргидрат, метионин, соль, бацелл-М, треонин, бленд минеральный, бленд витаминный, холин хлорид, фекорд гидролизат коллагенсодержащего сырья, отличающийся тем, что гидролизат коллагенсодержащего сырья содержит белка не менее 70% с переваримостью не менее 70% и дополнительно включен гидролизат кератина из пера с содержанием белка не менее 80% и переваримостью не менее 70%, полученных методом кратковременной температурной обработки в тонком слое, с суточного возраста цыплят-бройлеров и до конца выращивания птицы, компоненты взяты в следующем соотношении, масс. %:

Пшеница	34,63
Кукуруза	20,00
Соевый шрот	24,57
Соя полуобезжиренная	10,00
Соевое масло	1,99
Известняк	1,76
Монокальцийфосфат	0,89
Лизин монохлоргидрат	0,4
Метионин	0,34
Соль	0,29
Бацелл-М	0,2
Треонин	0,14
Бленд минеральный	0,1
Бленд витаминный	0,03
Холин хлорид	0,05
Фекорд	0,01
Гидролизат коллагенсодержащего сырья (ГК)	2,3
Гидролизат кератина из пера (ГП)	2,3

Гидролизат коллагенсодержащего сырья получают из вторичного сырья переработки птицы, такого как костный остаток после механической обвалки тушек, кости с кусочками мяса, кожи и ног. Сырье подвергают обработке в аппарате высокотемпературной обработки при следующих условиях температура обработки - 140-150°С; продолжительность - 2 мин. Такая технология обеспечивает массовую долю белка не менее 70% и перевариваемость его не ниже 70%.

Гидролизат кератина получали из пера путем гидролиза в аппарате высокотемпературной обработки при температуре - 140-150°С; продолжительность - 2 мин. При этом массовая доля протеина в гидролизате кератина пера не ниже 80% и перевариваемость его не ниже 70%.

Содержание сырого протеина и основных аминокислот в ГП, ГК и рыбной муке представлены в таблице 1.

Физико-химический состав и питательная ценность ГП и ГК представлены в сравнении с рыбной мукой в таблице 2.

Зоотехнические показатели цыплят-бройлеров, получавших заявленный кормовой продукт, с суточного возраста и до конца выращивания птицы представлены в таблице 3.

Техническим результатом использования предложенного кормового продукта является увеличение живой массы цыплят-бройлеров в конце выращивания на 7,5%, сохранность на 2,0%, затраты корма на 1 кг прироста живой массы в экспериментальной группе снизились на 7,4%. Стоимость корма, израсходованного на 1 кг прироста, снизилась на 7,2%.

Кормовой продукт для цыплят-бройлеров, включающий пшеницу, кукурузу, соевый шрот, сою полуобезжиренную, соевое масло, известняк, монокальцийфосфат, лизин-монохлоргидрат, метионин, соль, бацелл-М, треонин, бленд минеральный, бленд витаминный, холин хлорид, фекорд гидролизат коллагенсодержащего сырья, отличающийся тем, что гидролизат коллагенсодержащего сырья содержит белка не менее 70% с переваримостью не менее 70% и дополнительно включен гидролизат кератина из пера с содержанием белка не менее 80% и переваримостью не менее 70%, полученных методом кратковременной температурной обработки в тонком слое, с суточного возраста цыплят-бройлеров и до конца выращивания птицы, исходные компоненты взяты в следующем соотношении, мас.%:

Пшеница	34,63
Кукуруза	20,00
Соевый шрот	24,57
Соя полуобезжиренная	10,00
Соевое масло	1,99
Известняк	1,76
Монокальцийфосфат	0,89
Лизин монохлоргидрат	0,4
Метионин	0,34
Соль	0,29
Бацелл-М	0,2
Треонин	0,14
Бленд минеральный	0,1
Бленд витаминный	0,03
Холин хлорид	0,05
Фекорд	0,01
Гидролизат коллагенсодержащего сырья (ПК)	2,3
Гидролизат кератина из пера (ГП)	2,3