Способ получения липидов

 

ОП И

ИЗОБРЕТЕНИЯ

С А Н И Е 362870

Союз Советских

Социалистических

Респтблик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства М

Заявлено 25.11.1971 (№ 1624490/28-13) с присоединением заявки Ко—

Приоритет

М, Кл. С 12d 13, 08

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

".CC9

Опубликовано 20.Х11.1972. Бюллетень М 3 за 1973.

Дата опубликования описания 27.11.1973

УДК 663.11(088.8) Авторы изобретения

Т. Е. Попова, Л. И. Козлова, О. И. Великославинская и В. Г. Голубева

Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ

Заявитель

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИПИДОВ

Изобретение относится к микробиологической промышленности.

Известен способ получения липидов путем выращивания продуцирующих их микроорганизмов, например дрожжей, в условиях аэрации на водной питательной среде, содержащей в качестве источника углерода углеводородные фракции нефти, источники азота, фосфора, калия и магния, сгущения культуральной среды с отделением биомассы и последующим выделением из нее липидов.

Предлагаемый способ позволяет увеличить содержание липидов в биомассе на 30 — 40с/о без изменения выхода дрожжей.

Для этого сгущенную биомассу выдерживают преимущественно в течение 6 — 24 час при температуре 18 — 38 С, а сгущение осуществляют до содержания сухих веществ, преимущественно равного 5 — 30о/о.

При культивировании дрожжей выход аосолютно сухой биомассы достигается 75 — 85 /с и выше от веса заданного в среду парафина.

Культивирование дрожжей осуществляют в условиях интенсивного перемешивания и аэрирования среды воздухом при рН среды 3 — 8 и температуре 27 — 38 С.

Удельный расход воздуха 20 — 200 лз/мз час.

В качестве источника углерода используют фракции парафиновых углеводородов, например, выделенных из нефти различных месторождений. Водная среда содержит сульфат аммония пли аммиак, фосфорную кислоту, хлористый калий и сернокислый магний. Выращивание проводят непрерывным способом

5 (по ростовому режиму). Коэффициент разбавления среды составляет О,1 — 0,33 час

Культуральную среду, полученную при ферментации, сгущают до «сливок» сепарацией, фильтрацией, центрифугированием, деканта10 цией или каким-либо другим способом. Содержание сухих веществ в «сливках» составляет 5 — ЗОЯ>. Полученные «сливки» выдерживают прп температуре 18 — 38 С в течение

6 — 24 час. При этом содержание липидов в

15 оиомассе дРожжей УвеличиваетсЯ па 5 — 40о/о от их содержания в исходных дрожжах в зависимости от штамма микроорганизма и условий выдерживанпя сгущенной биомассы.

Пример 1. Дрожжи Candida sp. штамм

20 Н-332 выращивают па очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей азотистые вещества, а также соли фосфора, калия и магния, в ферментере емкостью 30 л с аэрацией и пере25 мешиванием. Процесс ведут непрерывным одностадийным способом со степенью разбавления среды 0,2 час- .

Состав питательной среды:

Парафин, г 15

30 Сульфат аммония, г 3,5

362870

Предмет изобретения

Составитель М. Ларина

Техред Т. Миронова

Корректор Т. Гревцова

Редактор А. Бер

Заказ 385/3 Изд. Ко 69 Тираж 404 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2

Фосфорная кислота (70 /о-ная), мг 0,6

Хлор истый калий, мг 175

Сульфат магния, мг 90 железо сернокислое, мг 4,43

Марганец сернокислый, мг 8,86

Цинк сернокислый, мг 8,86

Медь сернокислая, мг 0,86

Водопроводная вода, мл до 1000

Дрожжи выращивают при 31 — 32 С, удельном расходе воздуха 60 мз/м час, рН среды в интервале 4 — 4,5 поддерживают подачей раствора едкого патра.

Полученные дрожжи отделяют от среды сепарацией. При этом получают биомассу, содержащую 23о/о сухого вещества. Выход абсолютно сухой биомассы от заданных в среду парафинов составляет 80%. В дрожжах содержится 13,9 /о липидов в пересчете на сухое вещество.

Биомассу дрожжей, содержащую 23% сухого вещества, выдерживают 24 час при 31 С.

Содержание липидов в дрожжах при этом повышается до 20,0 /о на сухое вещество, т. е. на 43,8%. Выход дрожжей практически не изменяется при выдерживании биомассы, Пример 2. Дрожжи С. guilliermondii штамм Н-542 выращивают на очищенных жидких парафинах в присутствии водной минеральной среды, содержащей соли фосфора, калия и магния, в ферментере емкостью 17 м с аэрацией и перемешиванием. Степень разбавления среды 0,13 час

Состав минеральной среды:

Парафин, л 15

Фосфорная кислота (70 /о -ная), кг 0,6

Хлористый калий, г 175

Сульфат магния, г 90

Регулируют рН среды добавлением водного

5 раствора аммиака. Прочие показатели процесса аналогичны примеру 1.

Дрожжи выделяют из культуральной среды сепарацией. Выход абсолютно сухих дрожжей от заданных в среду парафинов составляет

10 75%. В биомассе дрожжей содержание липидов составило 14,0о/о.

«Сливки», содержащие 10 о/о сухого вещества, 24 час выдерживают при температуре

33 С. Содержание липидов повышается до

15 20,1 /о на сухое вещество, т. е. на 43,5 .

1. Способ получения липидов путем выра20 щивания продуцирующих их микроорганизмов, например дрожжей, в условиях аэрации на водной минеральной среде, содержащей в качестве источника углерода углеводородные фракции нефти, источники азота, фосфора, 25 калия и магния, сгущения культуральной среды с отделением биомассы и последующим выделением из нее липидов, отличающийся тем, что, с целью увеличения содержания липидов в биомассе дрожжей, сгущенную био30 массу выдерживают преимущественно в течение 6 — 24 час при 18 — 38 С.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что сгущение осуществляют до содержания сухих веществ, преимущественно равного 5 — 30 /о.