Способ обнаружения поврежденных плодов

 

О it И-" А Й И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

394ОО6 (:оюз Советских.

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 15.IX.1971 (№ 1698051/30-15) с присоединением заявки №вЂ”

Приоритет—

М, Кл. А Olg 7/00

G 01п 33/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР оо делам изобретений и открытий

Опубликовано 22Х111.1973. Бчоллетень ЛЪ 34 УДК 539.411(088.8) Дата опубликования описaíèÿ IО.XII.1973

Автор изобретения

А. Г. Пузанков

Заявитель

СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ ПОВРЕЖДЕННЬ1Х ПЛОДОВ

Изобретение относится к технике послеуборочной обработки фруктов и овощей и может быть использовано при определении их сортности и пригодности к хранению.

Наличие поврежденных плодов устанавливают визуальным осмотром поверхности каждого из них. Однако в этом случае скрытые дефекты плода — внутренние пустоты, побитости, мало отличающиеся по цвету, как правило, пе обнаруживаются, поэтому оценка степени повреждения таких плодов является весьма приближенной. В результате часть из них, классифицированная как доброкачественная, оказывается непригодной для хранения и транспортировки и, кроме того, служит очагом порчи здоровых плодов.

С целью обеспечения возможности автоматизации процесса и повышения качества по предлагаемому способу обнаружения поврежденных плодов плод помещают в измерительную камеру, где производят измерение его объема сначала при низком, а затем при высоком давлении рабочей среды (например, воздуха или газа), по наличию и величине разницы между обьемами плода, определенными прп каждом из этих условий, судят о наличии и степени поврежденности плода.

В основе способа лежит экспериментально установленный факт уменьшения объема травмированного плода при увеличении давления окружающей его рабочей реды за счет сдавливания поврежденных участков.

На чертеже изображено устройство, реализующее предлагаемый способ.

Оно состоит пз герметизируемой емкости 1, уплотняемой крышкой 2 при помощи винтового механизма 8, переключателей 4 и 5, коммутирующих измерительную емкость, с порционерами воздуха 6 и 7 или с показывающими

10 приборамп 8 и 9.

Устройство работает следующим образом, Контролируемый плод помещают в емкость 1 и герметпзируют ее посредством крышки 2 и винтового механпзма 8. После этого прп по15 мощи переключателя 4 соединяют емкость 1 с порционером воздуха 6 подающим в нее малую порцию воздуха q. Переключая затем емкость 1 на показывающий прибор 8, считывают значение давления P>-, соответствующее на20 чальному обеъму плода. После этого переключателем 5 подсоединяют к измерительной камере порционер i, подающий v, «ee большую порцию воздуха Q=kq (/г>>1), достаточную для создания в емкости давления, деформиру25 ющего поврежденный участок плода. Переключают емкости 1 па показывающий прибор 9, считывают новое значение Р, объема плода.

Разности Рт — P, соответствует изменение

ЗО объема плода за счет сжатия поврежденно."о участка, т. е. степени повреждения плода.

394006

Предмет изобретенйя

Составитель Л. Зайцева

Тех ред Е. Борисова

Редактор В. Новоселова

Корректор Л. H,àðüêîâà

Заказ 3266/17 Изд. № 1819 Тирани 523 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, )К-35, Раушская иаб., д. 4)5

Типография, пр. Сапунова, 2

Способ обнаружения поврежденных плодов, отли гагогиггггся тем, что, с целью обеспечения возможности автоматизации процесса и повыцгения качества, плод помещают в измерительную камеру, в которой создают вначале низкое, затем высокое давление воздуха или газа; приводящее к деформированию поврежденных участков плода, и по разности давле5 ний определяют степень поврежденности плода.