Способ измерения скорости протекания микробиологических процессов

 

Дг-"

0n C--AH K

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОР<МОМУ СВИ . ИИЛЬСТВУ

Союз Советскик

Социалистических

Республик

3947I3

Зависимое от авт. свидетельства ¹ 344352

Заявлено 24.IX.1971 (¹ 170I519/28-13) М,Кл. б 01п 33/14

С 12с 11/00 с присоединением заявки №вЂ”

lIриоритет —Опубликовано 22.VIII.1973. Бюллетень ¹ 34 УДК 663.1(088.8)

Дата опубликования описания 11.I.1974

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Автор изобретения

IO. В. Козловский

Всесо1озный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач»

Заявитель

СПОСОБ ИЗМЕРЕНИЯ СКОРОСТИ ПРОТЕКАНИЯ

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ

2 вая полость сообщается с газовой полостьк культиватора 1, чем достигаегся выравнивание давлений. Газ из осушитслей 4 It 8 сбрасывается через дросселирующие устройства 9 и 11 соответственно в паджидкостное пространство культиватора 1. В качестве дросселирующпх стройств используют пневмосопротивленич, IIмеющие линейную зависимость перепада давлений от весового расхода газа (капилляры).

Ip К выходу осушителей 4 и 8 подсоединяют дифференциальный манометр !1.

Газ отбирают из культуралы1ой среды газоотборным устройством 2, отделяют от пены в сепараторе 8, осушают в осушителе 4 и через дроссель 9, сбрасывают в наджидкостное пространство культиватора 1. Параллельно с этим производят отбор углекислого газа из эталон11011 жидкости аналогtt 1ныз! II) TBlit. IIptt 3TQAI It;I дросселе 9 создается перепад давлений, рав2О 1ыи

P Р= — 1,+ —"

d-. rf-. (й где измерений за счет метаболизма; — скорость выделения (поглощения) газа из зоны измерений за счет зо

Изобретение относится к области микробиосинтеза, а именно к способу измере1шя скорос1и протекания микробиологических процессов.

В основном авт. св. ¹ 344352 описан способ измерения скорости протекания микробиологи. еских процессов по количеству углекислого газа, выделяющегося в результате брожения, с предварительным его осушением.

Повышение точности измерения по предлагаемому способу достигается тем, что параллельно с отбором углекислого газа из культуральной среды производят отбор его из эталонной жидкости, поддерживая в последней параметры (давление, температуру и коэффициент растворимости газа) аналогичные параметрам культуральной среды, находят разность расходов газа и расчетным путем определяют скорость протекания микробиологических процессов.

Предлагаемый способ поясняется схемой.

В культуральную среду культиватора 1 погружают газоотборное устройство 2, соединенное с сепаратором 8 и осушителем 4. Одновременно в емкость 5, заполненную этало1шой жидкостью с добавкой антисептика, погружают газоотборное устройство б, соединенное с сепаратором 7 и осушителем 8. После этого емкость 5 с целью выравнивания температур культуральной среды и эталонной жидкости погружают в культуральную среду, и ее газоскорость выделения газа из зоны

394?13 ис(! flflif011 11)lrr>(It t3r)>tilt tt(и г 1 р яствс>р и >1 Ос ги;

Vr — объем зоны измерений;

PJ — давление на входе дросселирую щего устройства 9;

Р -- давление в культиваторе 1;

11 >cKOльк ) В (>JI(ocTJJ ) rfj>0xo,75(T Hcc Tr. я(с

i: Р О l с <. с с ) 1< P (> ) i (О Р О ж (I i l l 51, l i 11 g j ) o c c (л и 1) У! 0 и (, r

>, с".J j> < >11Cr !) r 1>9 I ICð Cll ÿ,с да ls. 1(1(1111 (OC r;!H Ilт с /

I :> Р-с!сОРОст(, 1>ыл(,(с111151 {иоглои(llflsl j

1 3З(! 113 3<>lll)1 И:si((({)(И)!и H ЭТ((Л )II11о!1 жидкОсти за с 1(т 1(сс! 3 циоияр(юсти кс>эффицисиггя ряс"п(ориМОСТИ;

Р— давление перед дpocceлирующи» метро(!Ство()! 1(1;

1 — Ооъем зоны JJ3>JHJ)Pl(its(в э Г)1:1011!!011 >!С ИДКОСТИ.

Объемы 301th(измерений 1", и 1с, равны

>между собой, постоянные яре(сени газоотборt!hler устройств также одинаковы, JTo рн ря вспстве коэффициентов растворимости газа и к) 7bT(рялы(ОЙ и эта;!ОИ1!ОЙ жидlсостя., Озня чает

r(d

1ифферснциальный манометр 11 измсрясг! 1.)11<>) "> 1), С)1!>. Ir Jl till / > ), l r: ), r (>1 . t;i C !fr ) rr(>fr с/;

ВСДСfftfbti)f МPiiitJICttftsf)f, J>)JHII(> с< -.

Скорость микробиологffческого процесс,:

5 сl : — )IoJKc.T oblTb Выражена 0.7с;ц ющи м Оо!> 3d= (> зом: — — — —; . {{ i --J i).

1(11 .>!и !Ии;! Vt -- ii(>c"гоянн(!г(, ((о f<>)(x шкал; (ь> >1(t )!О>>(с тp il 1 1 Jfpoгря, сL про(1)! н, 1 1! (f r<>cj>(ëc 1 H<. i i сl-.

ll(> ir (, i!fit!ill,Jr X, Т. С . Cfs(>j>(>(Ilj>(>Т(и;trill>i

)М И яро(>1!О;! О! El)f CC fxf(X 1 i pi >ll(((0 IS tr )ОН Jl 1 )! r 1>(fit!st. (;)

1 1 р с д )I (I и :1 <) О j> с т (.! ll я

СИОСОб из )(еp(11И я С корОСТII !!р<УI l(cl ll! i;I микробиологичсски. . процессов и<> 3Hò. с ls

20 Х 344352, от.гпч>поп{пйся т(м, гго с целью ii0выгиенил то(ности измеpctfffsf, няраллс, Ibllo с с>тбором углекислого гяз 1 из культуралыloé cp.—

lb1 производят отбор сгс> нз эталон!юй жидкости, г;оддсрживая H последней параметры { 11H25 лсние, температуру и коэффицие(гг растворимости газа) яна7ог(нн!ыс параметрам кулыуральной среды, накодят разин>сть рас.;Одоп гяЗЯ lt Р((СЧСТН(1>>)(И) ТС>1 OIJPC>7Ð. !ßÞÒ С!СОРОС! Ь нротекапия микрооиологическfn проц(ссов.

394?13

Составитель М. Ларина

Текред Л. Богданова

Редактор К. Шанаурова

Корректор E. Хмелева

Заказ 6023

I1î;!,писиое

Загорская типография.

Изд. „1е 1855 Тираж 755

ЦНИИПЕ Государственного комитета Совета Министров CCCP ио делам изобретений и открытий

Москва, 5Ê-35, Раушская иаб., д. 4 5