Трубчатый нож для извлечения сердцевины из перца

 

а

МЗДОЮ реоо1"ян 1Е

ОПИСАфЫ

ИЗОБРЕТЕН И

Срюз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬ

Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”

Заявлено 04.1.1972 (№ 1734016/28-13) М. Кл. А 23п 3/12 с присоед1шением заявки №вЂ”

Приоритет—

Опубликовано 22,Х.1973. Бюллетень №

Дата опубликования описания 8ХП.197

Государственный комитет

Совета Министров СССР па делам изобретений и открытий

УДК 631.361.91 (088.8) Авторы изобретения

С. К. Захаров и Б. М. Уточкин

Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения

Заявитель

ТРУБЧАТЫЙ НОЖ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦЕВИНЫ ИЗ ПЕРЦА

Предмет изобретения

Изобретение относится к области консервной, а также плодоовощной промышленности.

Известен трубчатый нож для извлечения сердцевины из перца, включающий корпус, дву1плечий шарнирный рычаг, расположенное на корпусе ограничительное кольцо и механизм для привода рычага в действие.

Цель изобретения — упрощение конструкции и повышение надежности работы,ножа.

Это достигается тем, что в корпусе предлагаемого ножа имеется прорезь, механизм для привода рычага в,действие выполнен в виде размещенного в корпусе па штоке выталкивателя, причем одно плечо рычага расположено в прорези корпуса и смонтировано с 1возможностью поворота внутрь |последнего при взаимодействии другого, плеча рычага с выталкивателем.

На фиг. 1 схематически показан предлагаемый нож, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — нож в момент врезания в обрабатываемый inлод перца; на фиг. 4 — то же с защемленным семенником и удаленным обработанным плодом перца.

Предлагаемый трубчатый,нож включает

xopinyc 1, в 1оотором имеется прорезь, двуплечий шарнирный рычаг 2 на оси 8, расположенное на корпусе ограничительное кольцо 4 и механизм для привода рычага в действие, выполненный в аиде размещенного в корпусе IB штоке б выталкивателя б. Одно плечо рычага расположено в прорези корпуса и смонтировано с возможностью 1пово1рота внутрь, последнего при взаимодействии другого плеча рычага с

5 выталкивателем. Корпус установлен во вращающемся цлпинделе 7.

Обрабатываемый перец устанавливается соосно трубчатому ножу. Вращаясь, нож благодаря осевой подаче врезается в перец со сто10 роны плодоножки, прорезает стенку и заглубляется внутрь перца.

При этом двуплечнй рычаг, контактируя горизонтальным малым плечом с нижней плоскостью диска выталкнва геля, поворачивается и

15 вертикальным плечом 1прижпмает семенник перца к внутренней стенке трубчатой части корпуса ножа.

Защемленная сердцевина вынужденно вращается с ножом, npll этом все связи, соединяю20 щне его с плодом, разрушаются и при перемеlцсннн перца от кромки ножа его сердцевин<1 остается в канале трубчатого ножа. Затем нож отводится в исходное положение и плодоножка с вырезанной сердцевиной удаляется из ка25 нала выталкивателем.

Трубчатый,нож для извлечения сердцевины

30 из перца, включающий корпус, двуплечий шар

404463

Фиг. 1

Фиг, Ф

Фиг, Z

Составитель Г. Субботина

Редактор А. Ксенофонтова Техред А. Камышникова Корректор Л. Орлова

Заказ 506 Изд, ¹ 1036 Тираж 455 Подписное

Ц1-!ЙИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений It открытий

Москва, 7К-35, Раушская иаб., д. 4/5

Типография НИИЫЛШ, ст. Щербинка нирный рычаг, расположенное на корпусе ограничительное кольцо и механизм для привода рычага в действие, отличали(ийся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности работы, в корпусе ножа имеется прорезь, механизм для привода рычага в действие выполнен в виде размещенного в корпусе на штоке выгалкивателя, причем одно плечо рычага раоположено в прорези корпуса и смонтировано с возможностью поворота внутрь

5 последнего при взаимодействии другого плеча рычага с пытал 1(н ва тслем.