Патент ссср 411910

 

4ll9l0

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹â€”

Заявлено 06.Vill.1971 (№ 1689606/28-13) с присоединением заявки ¹вЂ”

Приоритет—

Опубликовано 25.1.1974. Бюллетень,№ 3

Дата опубликования описания 11.XI.1974

М. Кл. В 04Ь3/00

В 04b 7/00

Государственный комитет

Совета Министров СССР

IIo делам иэооретений и открытий

УДК 631.361.785 (088.8) Авторы изобретения

В. И. Поляков, 1т1. И. Ильин и В. А. Трофимов

3 аявитель

ЦЕ HTP И ФУГА

Изобретение относится к оборудованию для извлечения сока из цитрусовых плодов и может быть использовано в пищевой промышленности.

Известна центрифуга, выполненная в виде установленного в корпусе на валу вращающегося ротора с фильтрующимп лопастями и бункером для исходного материала с ножами.

Однако при использовании таких центрифуг происходит обогащение сока нежелательными веществами, придающими ему горький вкус.

Предлагаемая центрифуга позволяет извлекать сок из цитрусовых плодов и уменьшить переход нежелательных веществ в сок.

Для этого она снабжена питателем, установленным в роторе по его оси, и шнеком для транспортировки плодов в питатель, перо которого имеет режущую кромку, а ножи выполнены дисковыми с возможностью вращения.

Кроме того, для равномерного распределения материала по ширине лопасти, питатель выполнен в виде усеченного конуса с пазами, увеличивающимися в направлении перемещения материала.

На фиг. 1 — изображена предлагаемая центрифуга, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез по А — А на фиг, 1; на фиг. 3 — узел 1 на фиг. 1; на фиг. 4 — разрез по Б — Б на фиг. 1.

Центрифуга содержит установленный в корпусе 1 на валу 2, приводимом во вращение электродвигателем 8 через муфту 4, вращающийся ротор 5 и неподвижный бункер б для исходного материала, закрывающий ротор 5

5 со стороны питателя 7, установленного по оси последнего. Внутри бункера б помещены наборы дисковых ножей 8 и 9, установленных с возможностью вращения от электродвигателя

10 через муфту 11 и шестерни 12 и И. Под

10 дисковыми ножами 8 и 9 расположен шнек 14 для транспортировки плодов в питатель7,установленный в подшипниках 15 — 17. Шнек 14 приводится во вращение электродвигателем 10 через муфту!1, при этом перо шнека 14 имеет

15 режущую кромку,18.

Ротор 5 состоит из дисков 19 и 20. При этом последний выполнен с отверстием 21.

Между дисками установлены фильтрующие лопасти 22. Диск 20 выполнен с кольцевым па20 зом 28 для сбора и отвода сока при помощи трубки 24, а питатель 7 имеет форму усеченного конуса с пазами, увеличивающимися в направлении перемещения материала.

Лопасти 22 имеют заднюю сплошную стен25 ку 25 с отверстием 2б для вывода сока, среднюю перфорированную фильтрующую перегородку 27 и переднюю перфорированную стенку

28. Размер отверстий и площадь живого сечения в стенке 28 больше, чем в перегородке 27.

В месте схода материала с перегородки 27

411910

УЗerii установлена направляющая планка 29, а со стенки 28 — аналогичная направляющая планка 80. Поперечная перегородка 81 в корпусе 1 предотвращает смешивание отходов.

Работает центрифуга следующим образом.

Цитрусовый материал загружается в бункер и под действием силы тяжести попадает на вращающиеся дисковые ножи 8 и 9, которые плавно без сдавливания разрезают их на пластинки. Перо шнека 14 своей режущей кромкой также плавно без сдавливания отрезает от пластинок кусочки произвольной формь. и транспортирует их к питателю 7. В последнем

pop действием центробе>кной cHJIbI Kgco khH ibf3териала продвигаются по конусу, попадая через пазы на лопасти 22. I(o»

1

Сок, прошедший через перегородку 27, вдоль задней стенки 2б под действием центробе>кной силы направляется к отверстию 2б з лопасти 22, а затем через отверстие 21, коль5 цевой паз 23 и трубку 24 под действием скоростногс и":ïîðà выводится из машины.

Предмет изобретения

1. Центрифуга, выполненная в виде установленного в корпусе на валу вращающегося

pотора с филbTрующими лопастями и бункеDot", для исходного материала с ножами, отли15 чающаяся тем, что, с целью извлечения сока нз цитрусовых плодов, она снабжена питателем, установленным в роторе по его оси, и шнеком для трансгортпровки плодов в питатель. перо которого имеет режугцую кромку, а

"U ножи выполнены дисковыми с возможностью вращения.

". Центрифуга по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью равномерного распределения материала по ширине лопасти, питатель выполнен в виде усеченного конуса с пазами, увеличива:ощимися в направлении перемещения материала

411910

Фы2. 4

Составитель Н. Карамышева

Техред Т. Ускова Корректор Т. Добровольская

Редактор A. Бер

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент,>.

Заказ 1203/193 Изд. Х 390 Тираж 624 Подписное

ЦНИИПИ Государственного коъштета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Я-35, Раушская наб., д. 4/5