Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных
ОПИСАНИЕ
ИЗОбРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
< >512608
Союз Советских
Социалистических
Республик (61) Дополнительное к авт. саид-ву— (22) Заявлено 19.04.74 (21) 2020070/28-13 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 25.06.77. Бюллетень че 23 (45) Дата опубликования описания 02,08.77 (51) М.Кл.з А 23 С 11/00
<осударственный комитет
Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (53) УДК 636.085 (088.8) (72) Авторы изобретения
3. С. Кинзбурский, M. А, Яцко, В, И. Науменко и A. П. Нагорный
Опытно-конструкторское бюро электротехнологии
Украинского научно-исследовательского института механизации и электрификации сельского хозяйства (71) Заявитель (54) ЗАМЕНИТЕЛЬ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА
ДЛЯ МОЛОДНЯКА
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ )КИВОТНЫХ
30 — 40
80
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к области животноводства.
Заменитель цельного молока предназначен для кормления молодняка сельскохозяйственных животных (телят, поросят, ягнят) в молочный период.
Известны заменители цельного молока, в состав которых входят обезжиренное молоко, смесь растительных и животных жиров, витаминные добавки и антибиотики.
Из описанных в литературе заменителей наиболее близок к цельному молоку по химическому составу, питательности и физиологическому действию заменитель цельного молока, разработанный Всесоюзным институтом кивотноводства, с содержанием ингредиентов (вес. %):
Сухое обезжиренное молоко
Саломас растительный (гидрогенизировапный жир)
Фосфатидный концентрат
Добавка на 1 т заменителя цельного молока:
Витамин A,,÷ëí И.Е. 30 — 40
Витамин Дг, лггн И.Е. 8 — 10
Биомицин, г 50
Недостатками известных заменителей цельного молока являются пх высокая себестоимость и дефицитность.
С целью повышения вптаминностп и удешевления продукта в предлагаемый замени5 тель цельного молока дополнительно введен растительный белково-витаминный концентрат (РБВК) прп следующем соотношении компонентов (вес.,,O).
Обезжиренное молоко
Растительный белково-витаминный концентрат (РБВК) 30 — 40
Смесь животных и растительных жиров 15 — 20
Фосфатидный концентрат 5 — 10
На 100 кг сухогс заменителя дополнительно вводят биомпцин солянокислый 40 — б0 г и источник витамина Д, напри.pep, в виде об20 лученных дрожжей с Д-витаминной активностью не менее 8000 льгн И.Е, По своему химическому составу, содержанию основных незаменимы., аминокислот растительный белково-витаминный концентрат, получаемый из протоплазмы клеток зеленых растений, главным образом бобовых, не уступает обрату, содержит значительно больше каротина, что позволяет полностью отказаться от добавления препаратов вита30 мина А.
512608
Таблица 1
Хпгиический состав обрата и РБВК из люцерны (% к абсо!IQTHO сухому всшеству) 1 (о (Я! сО ! ".. !
1! ! с го о ! о / цз о
f о
Кор.а
0,76 10
0,27, 250 — 600
33,1 7,2 — 52,5 7,2 0,96
33,1
Обрат
РБВК
340 11,0 45 31.0 135 1,60.110 0
Таблица 3
Табчицa 2
Содержание аминокислот в обрате и РБВК из люцерны (, к сухому протеину) Содержание, кг/!00 кг ЗЦ51
Компонент
1 2 3
91 70 91 7 91 7
Обрат РБВК
Лмпнокпслота
Сгхче вещества
Протеин
31,5
30,0
31,00
1, 27,70
6,7
2,4
2,2
1,6
Лизин .Четионин
Цистин
27,3
26,5
10 Белок
20,6
1 (1.,7
20,7
19,90
Жпр
Клстчатка
Триптофан
Лргинин
Гистиднн
1,7
1,30
30,70
30,0 29,0
БЗВ
Зола 14,20
14,20
-!,40
Лейцин
Изолейцин
Фениланин
7.9
9,3
8,80
9000,0 9000,0
6750,00
Каротин, иг
145,00 146,0 136,0
Кормовые единицы
Персваримый протеин
Треонпн
Валин
1,67
25,6
24,50 25,4
5,20
Предлагаемый заменитель цельного молока предназначается как для промышленного изготовления путем высушивания компонентов, так и для непосредственного приготовления в самих хозяйствах из натуральных кормов.
В табл. 3 приведены три варианта предлагаемого заменителя цельного моло <а (ЗЦМ).
Препараты витамина Д вводятся в состав только того варианта заменителя, где отсутПродолжение табл. 4
Таблица 4
1
2 3 4
Содержание, к сырому весу
Компонент
1 2 (3
5 5
2 ) 3 4
40 40 30
Сухой обрат
Сухой РБВК
Сух,ie кормовые дрожжи (облученные) — 10
40 30 - .G
8000
5 5
15 15 15 о
Смесь гидрогеннзпрованных расти- l тельных жиров (саломас) i: непищевых животных жиров (3,8
3,0
10,8
10,8
4,6
6,30
1п0
1,GG
2,00
5,50 (3,00 ствуют облученные кормовые дрожжи, удовлетворяющие потребность молодняка в этом витамине. Солянокислый биомицин вводится в ЗЦМ как вещество, стимулирующее рост молодняка и предупреждающее расстройства пищеварения в желудочно-кишечном тракте.
В табл. 4 приводятся три варианта заме30 нцтеля цельного молока (ЗЦМ) промышленного изготовления (сухой заменитель), содержащего от 30 до 40% растительного белкововитаминного концентрата по сухому веществу.
Фосфатид ый концентрат (фузовый остаток) Витамин Д (И. L. на 1 кг ЗЦМ)
Бпомпцин солннокпслый (г на 100 кг ЗЦМ) 512608
Формула изобретения
Составитель И. Привалова
Редактор Н. Спиридонова Техред Н. Сметанина Корректор В. Гутман
Заказ 513/1163 Изд. № 51 Тираж 585 Подписное
UHHHHH Государственного комитета Совета Минпстров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, 5К-35, Раушская наб., д. 4/5
Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»
Приготовление предлагаемого заменителя цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных не отличается существенно от применяемых способов приготовления ЗЦМ в хозяйствах и промышленном производстве.
Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных, содержащий обезжиренное молоко, смесь гидрогенизированных растительных и непищевых животных жиров, фосфатидный концентрат, дрожжи или витамин Д и биомицин, о т л ич а ю щи и с я тем, что, с целью повышения витаминной ценности и удешевления продукта, он дополнительно содержит растительный белково-витаминный концентрат (РБВК) при следующем соотношении ингредиентов в сухом веществе (вес. /о):
Обезжиренное молоко 30 — 40
Растительный белково-витаминный концентрат (РБВК) 30 — 40
Смесь животных и растительных жиров 15 — 20
Фосфатидный концентрат 5 — 10, причем на 100 кг сухого заменителя дополнительно вводят 40 — 60 г биомицина солянокислого и источник витамина Д, например, в ви15 де облученпых дрожжей с Д-витаминной активностью не менее 8000 л лн И. Е.
