Приспособление для принудительного движения поршней в тестоделителе мельвина

 

Класс 2h, ва, ¹ 77170

С С С Р

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ.

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬ(;ТВУ

Г. И. Воскресенский и В. И. Чернытпевг

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ДЛЯ ПРИНУДИТЕЛЬНОГО ДВИЖЕНИЯ

HOPmHEA В ТЕСТОДЕЛИТЕЛЕ МЕЛЬВИНА

Заявлено 29 ноября 1948 года в Комитет по изобретениям и открытиям при Совете Министров СССР за № 388045

Опубликовано 31 декабря 1949 года

Предмет изобретения

Приспособление для принудитель ного движения поршней в тестоде33

Предметом изобретения является приспособление для принудительного движения поршней в тестоделителе Мельвина. KBK известно, тестоделители этого типа имеют прессующие тесто шнеки .и цилиндрические мерники с поршнями, снгб>кеннь:ми роликами, катящимися по рабочей поверхности эксцентрика.

Делитель Мгльвина имеет тот недостаток, что движение поршней происходит при заооре теста в мерники только под давлением теста, вдавливаемого туда шнеками. Неизбежно при этом попадание теста между стенками поршня и цилиндра 11 этovr случае трение поршней о стенки цилиндра увеличивается настолько, что давление теста его. не преодолевает, поршни не заходят в цилиндр на достаточную глубину и порции теста не соответствуют заданному объему.

В предлагаемом приспособлении указанный недостаток устраняется тем, что принудительное движение поршней происходит в период забора теста, обеспечивая тем самым заполнение мерников до полного объема.

На фиг. 1 показан общий вид тестоделителя Мельвина и приспособлечия к нему; на фиг. 2 — план; на фиг. 3 — разрез по мерникам.

3 сдод. выпуск 1>, 1449 r.

Машина,,в основном, состоит из тестовой камеры 1 с двумя шнеками 2, прессующими тесто в цилиндрические меринки 8 с поршнями 4, расположенные на вращающемся барабане попарно. Поршни 4 снабжены роликами б, примыкающими к рабочей поверхности эксцентрика б.

Приспособление к этой машине, являющееся предметом изобретения, состоит из двух рычагов 7.

Рычаги одним концом закреплены на шарнирах 8 с обеих сторон трасскамеры и снабжены пружинами 9 на другом конце. Средней своей частью они давят на ролики 10, посаженные на концы общих для каждых двух поршней удлиненных пальцев 11, являющихся осями поршневых роликов 5.

При вращении барабана рычаги 7 средней частью давят от пружины 9 на каждую подходящую к ним пару роликов 10; тем самым обеспечивается одинаковый подъем поршней до отказа и, следовательно, одинаков>ые дозы теста.

Л 77170

Фиг. 1

Фиг. 2

Фиг. 3

"4 лителе Мельвина в период забора теста в мерники из тестовой пресскамеры, о тл ич а ю щ е е с я тем, что, с целью получения одинаковых доз во всех мерниках, по боковым сторонам пресс-камеры смонтироОтв. редактор М. М. Акмшыы ваны два шарнирно закрепленных рычага, подпружиненных таким образом, что средней своей часть:.о они оказывают давление на ролики, посаженные на концы общих для двух поршней удлиненных пальцев.

Редактор В. В. Тобольский