Аппарат для воздействия электрическимполем ha микроорганизмы, находящиесяв жидкой среде

 

Союз Советскик

Социалистических

Республик

ОП HCAHHE

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт, свид-ву р 296806 (22) Заяелеио190979 (21) 2819838/28 13 (51) М. Кл. с присоединением заявки МоС 12 М 1/00

Государственный комитет

СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 070781 Бюллетень М 25

Дата опубликования описания 020781 (53) УДК 616. 093.. 07: 664 . 8 . 039 ..6 (088.8) (72) Авторы изобретения

Б.И.Пименов, М.И.Воронин и С.И.,Бехг - ., s >* 5 (t А Ч

1,, Нр. (71) Заявитель (54) АППАРАТ ЩИ ВОЗДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ

ПОЛЕМ HA МИКРООРГАНИЗМЫ, НАХОДЯЩИЕСЯ В ЖИДКОЙ

СРЕДЕ

1 2

Изобретение относится к пищевой и Микробиологической промышленности и предназначено для использования при обработке микроорганизмов в жидких средах электрическим полем.

Известен по основному авт.св.

М 296806 аппарат для воздействия электрическим полем на микрооргацизмы в жидкой среде, содержащий металлический цилиндрический корпус с подводящими патрубками для подачи жидкости. В верхней части корпуса расположена металлическая перегородка, образующая питательную емкость, заполняемую жидкостью.

Перегородка имеет центральное отверстие, через которое вытекает струя жидкости. К корпусу снизу прикреплена емкость для сбора обработанной электрическим полем жидкости.

Крышка корпуса имеет прилив с резьбой, через который проходит шток со штурвалом, Снизу к перегородке на изоляторах прикреплен цилиндрический электрод, по оси которого протекает струя жидкости.

В корпус вмонтирован изолятор, через который проходит провод, соединенный с цилиндрическим электродом Я.

Недостатком известного аппарата является низкая эксплуатационная надежность, вызванная тем, что при подаче электрического напряжения на электрод струя жидкости под действием электических сил может отклоняться и касаться цилиндрического электрода. Это приводит к короткому замыканию, отключению аппарата

1О и порче продукции.

Целью дополнительного изобретения является обеспечение надежности работы аппарата и исключение воэможности короткого замыкания, 15 Это достигается тем,- что предложенный аппарат для воздействия электрическим полем на микроорганизмы, находящиеся в жидкой среде, снабжен. расположенной по оси цилиндри2О ческого электрода направляющей трубкой для жидкости, выполненной иэ диэлектрического материала, верхняя часть которой прикреплена к днищу питательной емкостИ, а нижняя сообщена

25 с емкостью для сбора обработанной жидкости.

На чертеже изображен аппарат, продольный разрез.

Аппарат имеет заземленный метал3р лический цилиндрический корпус 1

844629 с подводящим патрубком 2 для подачи жидкости. В верхней части корпуса 1 расположена металлическая перегородка 3, образующая питательную емкость 4, которая заполняется жидкостью. В перегородке 3 выполнено отверстие 5 для прохода струи жидкости б. К корпусу 1 снизу подсоединена емкость 7 для ce>rpa обработан. ной электрическим полем жидкости.

Куьжка 8 корпуса 1 имеет прилив 9 с резьбой, через который проходит шток 10 с конической пробкой 11 и штурвалом 12.

К перегородке 3 на изоляторах

13 прикреплен цилиндрический электрод 14 .

В стенку корпуса 1 вмонтирован изолятор 15, через который проходит провод, соединенный с электродом 14.

Соосно отверстию 5 к перегородке 3 прикреплена трубка 16, выполненная из диэлектрического материала и расположенная по оси цилиндрического электрода 14. Нижним концом трубка 1 6 соединена через вентиль

17 с емкостью 7 для сбора обработанной жидкости.

Аппарат работает следующим образом.

Емкость 4 заполняется жидкостью, которая подлежит обработке электрическим полем. На цилиндрический электрод 14 подается электрическое напряжение.

Открывают вентиль 17 и штурвалом 12 поднимают шток 10., при этом открывается отверстие 5 в перегородке 3. )жидкость б стекает по трубке 16 струей в нижнюю емкость 7.

Так как струя жидкости 6 имеет

-контакт с заземленным корпусом 1 аппарата, то между ней и цилиндрическим электродом 14 возникает электрическое поле, которое воздействует на микроор"анизмы, находящиеся в жидкости.

lIo мере перетекания из емкости 4 в емкость 7 жидкос ть непрерывно обрабатывается электрическим полем.

Скорость течения струи жидкости

6 и, соответствено, время ее обработки полем регулируется вентилем

17.

Напряженность электрического поля у поверхности струи б жидкос-. ти определяется по формуле, учитывающей наличие диэлектрической трубки:

< г

6, г(— Ь вЂ” „, + — tn — 1> б„"2 бg. гт где U — приложенное к цилиндрическому электроду напряжение;

E — напряженность электрическо1

ro поля у поверхности струи жидкости;

r, — диэлектрическ ая проницае1 мос т ь жид к ос ти; ь — диэлектрическая проницае 2. мость диэлектрической трубки; г, - радиус струи жидкости;

R — радиус диэлектрической трубки;

r — радиус цилиндрического элект 1 рода .

В случае малой толщины диэлектрической трубки, т.е. - r, =r формула упрощается и принимает вид

F U

1 г4 Ь R/г,/

Введение диэлектрической трубки позволяет увеличить надежность работы установки, полностью исключает при любых режимах работы замыкание струи жидкости на цилиндрический электрод. Кроме того, введение диэлектрической трубки позволяет с помощью вентиля регулировать скорость течения струи жидкости.

Формула изобретения

Аппарат для воздействия электрическим полем на микроорганизмы, находящиеся в жидкой среде, по авт.св., 9 296806, отличающийся тем, что, с целью обеспечения надежности работы аппарата и исключения возможности короткого замыкания, он снабжен расположенной по оси цилиндрического электрода направляющей трубкой для жидкости, выполненной из диэлектрического материала, верхняя часть которой прикреплена к днищу питательной емкости, а нижняя сообщена с емкостью для сбора обработанной жидкости.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

Р 296806, кл. С 12 К 1/10, 1969.

844629

Составитель Ю.Дербенев

Техред Н.Келушак Корректор М.Шароши

Редактор Н.Потапова

Подписное

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная,4

Заказ 4218/7 Тираж- 5 2S

ВНИИПИ Государственного комитета СССР .по делам изобретений и открытий

113035, Москва, )Е-35, Раушская наб °, д.4/5