Способ приготовления корма из пищевых отходов

 

(72) Авторы изобретения

В. Х . Озерова, В. А. Лубенец и В. Г . 6ермант

Всероссийский научно-исследовательский проектнотехнологический институт механизации жи отноводства (71) Заявнтель (Я) СПОСО6 ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРИА ИЗ ПИЩЕВЫХ

ОТ ХОЛОВ

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам пе1 реработки пищевых отходов, и может быть использовано на животноводческих фермах для приготовления кормов иэ .пищевых отходов для скармливания животных.

Известен способ приготовления кормов из пищевых отходов, заключающийся в том, что пищевые отходы перед обработкой разделяют на жидкую и твердую фракции, после чего жидкая фракция стерилизуется, а твердая высушивается 1,1).

1S

Однако питательная ценность корма, приготовленного указанным способом, невелика, так как с жидкой фракцией . отделяется около .203 сухого вещества, в результате чего в твердой фракции уменьшается белково-витаминйо"минеральная питательность и увеличивается процент клетчатки.

Известен также способ Ариготовления корма из пищевых отходов, соглас" но которому пищевые отходы сначала подвергаются очистке от механических примесей, затем измельчаются и смешиваются с сухими кормовыми добавками (комбикорм, травяная мука), после чего подвергаются высокотемпературной сушке в сушильном барабане Е23.

Недостатком указанного способа является высокий процент выхода горелой фракции, в результате чегр качество корма снижается.

Проведение исследований по сушке дробленных пищевых отходов в барабан" ной сушилке свидетельствуют,. что пищевые отходы, содержащие около 80 ь влаги, в процессе сушки прилипают к внутренней части барабана, умейьшается производительность вго и уве личивается процент выхода горелой фракции (около 103), в то время при сушке с влажностью исходной массы

3 9445 около 703 горелая фракция составля- ет 2-33, Наиболее близким к изобретению является способ приготовления корма из пищевых отходов, в частности рыбных отходов, который заключается в очистке от примесей, измельчении, смешивании с торфом как адсорбентом влаги и последующую сушку смеси (3 ).

Торф в известном способе не явля- !ф ется кормовой добавкой и в процессе термической обработки смеси жидких продуктов обработки рыбы не влияет на качество получаемого продукта.

Поэтому качество корма недостаточ- g но высокое, так как сушка продукта не видоизменяет торф, который в необработанном виде трудно усваивается.

Целью изобретения является повышение качества корма. 20

Поставленная цель достигается спа-„ сабом приготовления корма из пищевых отходов, включающим очистку пищевых отходов от примесей, иэмельчение, смешивание с торфом и последующую сушку смеси, сушку смеси проводят при 400"50 С.

Кроме того, торф используют" в количестве 5-25 от веса пищевых отходов. 30

В результате осуществленияф предложенного способа верховой торф, добавляемый в пищевые отходы в качестве .адсорбирующего вещества, в результате высокотемпературного режима

35 улучшает качество корма: увеличивается количество в нем сахара, гемицеллюлоэы, растворимой пектином, пройсходит клейстеризация крахмала до растворимых углеводов и простых сахаров.

В результате повышается усвояемость полученного корма.

Торф, поедаемый животными вместе с пищевыми отходами, кроме того, гу" бительно действует на кишечную па43 лочку и другую патогенную микрофлору °

Пример. Для приготовления сухого корма из пищевых отходов с влажностью 30 пищевые отходы очищаются от несъедобных примесей, затем, с цельe,óèåíüøåíèÿ процента влажности и улучшения процесса сушки, 30 4 в них добавляют верховой торф, после че го одновременно измельчают и смешивают на измельчителе- смесителе типа АПК-10.

Для приготовления сухого корма из пищевых отходов с влажностью 804 берут три состава смеси пищевых отходов с g,8, и 254.верхового торфа.

° В табл, 1 представлен химический состав верхового торфа.

Полученные смеси высушивают в сушилке типа АВИ-1,5 при температуре

О- о теплоносителя 70 С на входе и 400 С на выходе.

В1результате получают кормосмесь, содержание компонентов в которой приведено в табл. 2.

Для сбалансированного кормления в кормосмесь добавляют комбикорм, количество которого определено в табл.3.

Кормосмесь с добавкой 54 и 8ф торфа в виде гранул или муки может быть использована на откорме свиней, а кормосмесь с добавкой 25 торфа — как дополнительная кормовая добавка крупному рогатому скоту.

При влажном способе гранулирования увеличивается количество сахара гемицеллюлозы, растворимой пектином, и уменьшается количество клетчатки.

Торф, обладающий бактерицидными свойствами, воздействует на кишечную па-. лочку брюшного тифа и др., имеющиеся в пищевых отходах, а также поглощает неприятные специфические запахи иэ них. При этом питательность и вкусовые качества корма улучшаются, происходит клейстеризация крахмала (полисахаридов) до растворимых углеводов и простых сахаров, повышается усвояемость продукта, Полученный продукт имеет влажность !43 и следующий химический состав, 6: протеин 11,3, жир 6, клетчатка 9,2, БЭВ 39,2. Общая питательность

1 кг корма составляет 0,7 корм. ед.

Опытами установлено„что при балансировании рационов по белково-витаминным и минеральным добавкам при откорме на 1 голову подсвинка можно сэкономить 20 кг кормовых единиц за 100 дней откорма, что дает дополнительно 3,5 кг свинины.

944530

Таблица

Состав, Торф

8ода

Протеин Клетчатка

Яи р Зола

B натуральном виде

16-40 2,2-3,3 18-27,1 17,1-25,7 2,22 1,1-1,7

8 сухом веществе

5,5

45,1

42,9 3 7

2,8

Табли ца- 2

Смес ь пище вых отходов с содержанием торфа, Ф

I 1

Компоненты

9,5

2,8

4,5

5,6

9,6

8,61

Жир

48,4

45,8

638

Кормовых единиц в одном кг

0,54

0,68

0,7

Таблица 3

Кормосмесь с 253 торфа

Комби корм

Кормосмесь Комбикорм Кормосмесь с 53 торфа с 8 торфа

Комбикорм

Корма

« »

Количество корма 1, 3

4,12

2,47

0,72

1,21

2,170

Кормовых единиц 1, 3

2,18

0 72

1,69

1,21

1,6

58

25.

То же,Ф 45

«

Формула иэобретения

1. Способ приготовления корма иэ пищевых отходов, включающий очистку

Протеин

Клетчатка

Безаэотистые экстрактивные вещества их от примесей, иэмельчение, смешивание с торфом и последующую сушку смеси, отличающийся тем, ° что, с целью повышения качества кор944530

Составитель В.Озерова

Техред Т. Иаточка Корректор 0 "илак

Редактор О.Половка

Заказ 5181/1 Тираж 570 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, W-35, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП "Патент", r.Óæãîðîä, ул.Проектная, 4

7 ма, суаку смеси проводят при 400450 С.

2. Способ no n. 1, о т л и ч а ющ w и с я тем, что торф используют в количестве 5-253 от веса пищевых от кодов, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

I . .Авторское свидетельство СССР

Ю 298321,. кл. А 23 К 1/10, 1970.

2. Авторское свидетельство СССР

s И 422404, кл. А 23 К 1/10, 1971.

3. Заявка Японии У 4б-33685 кл, 6АВ, 1971.