Сублимацией (A23F5/32)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(323162)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(55016)

A23F Кофе, чай; их заменители; производство и обработка этих продуктов; приготовление из них напитков (кофейники или чайники A47G19/14; приспособления для заваривания чая A47G19/16; устройства для приготовления кофе, чая A47J31; кофейные мельницы A47J42) (3906)

A23F5 Кофе; заменители кофе; продукты из них(2704)

A23F5/32 Сублимацией(7)

Кофейные продукты и связанные с ними способы // 2747852

Группа изобретений относится к кофейной промышленности. Способ образования высушенного замораживанием растворимого кофейного продукта осуществляют следующим образом.

Порошкообразный кофе сублимационной сушки и способ его производства // 2730862

Группа изобретений относится к кофейной промышленности. Получают экстракт кофе, содержащий от 40 до 55% вес.

Способ получения растворимого порошкообразного кофе // 2683553

Изобретение относится к пищевой промышленности. Получают пористый высушенный распылением растворимый порошкообразный кофе, имеющий пористость по меньшей мере 55%.

Кофейный продукт // 2625009

Группа изобретений относится к кофейной промышленности. Для получения кофейного продукта способ осуществляют следующим образом.

Способ получения растворимого кофейного продукта // 2620934

Изобретение относится к кофейной промышленности. Получают концентрированный кофейный экстракт.

Кофейные продукты и связанные с ними способы // 2612786

Группа изобретений относится к кофейной промышленности. Размол кофе осуществляют путем введения частиц исходного материала обжаренного кофе и введения частиц растворимого кофе в камеру размола, впрыскивания газа в камеру для увеличения, посредством потока газа, скорости движения частиц кофе в камере.

Способ получения растворимого кофейного продукта (варианты) // 2546233

Изобретение относится к способам получения растворимых кофейных продуктов. В одном из вариантов изобретения способ получения растворимого кофейного продукта, включающего от 10 до 60%, предпочтительно от 10 до 30%, обжаренного молотого кофе на основе массы сухого вещества, предусматривает получение концентрированного кофейного экстракта, его вспенивание и предварительное замораживание для получения вспененного предварительно замороженного промежуточного кофейного продукта, в который посредством смешивания инкорпорируют обжаренный молотый кофе, после чего проводят замораживание до получения замороженного кофейного промежуточного продукта, который затем перемалывают и просеивают для получения молотого кофейного промежуточного продукта, последний подвергают сублимационной сушке для получения сублимированного растворимого кофейного продукта.

Пенящаяся кофейная композиция // 2524412

Группа изобретений относится к пищевой промышленности. Пенящаяся композиция растворимого кофе содержит частицы, имеющие насыпную плотность от 0,16 до 0,45 г/см3.

Быстрорастворимый продукт для приготовления напитка // 2491827

Кофейная композиция, состоящая из кофе растворимого сублимированного и натурального жареного тонкого помола, обладающая вкусом и ароматом свежезаваренного натурального кофе, и способ ее получения // 2400098

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства быстрорастворимого кофе методом сублимации (freeze-dried coffee), и может быть использовано на производящих кофе предприятиях.