Изобретение относится к двухстадийному способу получения гидрокситирозола, основанному на последовательном превращении тирозола в 3-бромо-4-гидроксифенэтилацетат и далее в гидрокситирозол. На первой стадии к раствору тирозола в уксусной кислоте по каплям прибавляют раствор брома в уксусной кислоте, выдерживают при комнатной температуре, 3-бромо-4-гидроксифенэтилацетат выделяют экстракцией и очищают вакуумной перегонкой.