Устройство для регулирования процесса купажирования виноматериалов

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕГУЛИРОВА НИЙ ПРОЦЕССА КУПАЖИРОВАНИЯ ВИНСЯ4АТЕРИАЛОВ содержащее источник переменного тока и йзмеригельнуя) схему еостряиую из двух идентичных трансформаторов тз общей обмоткой, вторичные обмотки которых соединены с электродными датчикалш, устанавливаеьплмн в контролируемой среде, и двумя раздельными обмотками, отличаю ц е е с я тем, чтр с целью повьаиения точности, оно снабжено двумя выпрямителями а общая обмотка трансформатора подключена к источнику переменного тока при этом раздельные обмотки связаны между собой последовательно и подсоединень к разноименным выводам выпрямителей, другие выводы которых через переменные сопротивления и сопротивление нагрузки подключены к обшей точке раздельных обмоток | трансформатора. nwnnffn -r 1/i-f-V c - -ГЪ 11

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

CNNIINt

РЕСПУБЛИК

69I m) 1 02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ т !

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ KOMHTET СССР пО ЕЛА ИЗОБРЕТЕНИЙ.И ОТНР (ТИЙ (21:) 3332738/28-13 (22) 31 ° 07. 81 (46) 1 5 .05. 83. Вюл. В 1 8 (72) A.Ñ.Даниловский, Г.Г.Павлов, 3.К.Гнусов и О.О. Садлаев (71) Крымское научно-пооизводственное объединение винодельческой .проьыяленности (53) 663.252.9 (088 ° 8) (56) 1..@втоюское свидетельство СССР

9 545667, кл. С 12 G 1/02, 1975.

2. Ав оюское свидетельство СССР

В 661009, кл. С 12 G 1/02, 1979. (54) (57) уС1РОйС ВО ДЛЯ РЕГуЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА КУПАЖИРОВАНИЯ ВИНОИАТЕРИАЛОВ,содержащее источник переменного тока и измерительную схему, состоящую .из двух идентичных трансформаторов -с общей обмоткой, вторичные обмотки которых соединены с электродными датчиками, устанавливаеьыми в контролируемой среде, и двумя раздельными -обмотками, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повьеае-. ния точности, оно снабжено двумя выпрямителями, а общая обмотка трансформатора подключена к источнику переменного тока, при этом раздельные обмотки связаны между собой последовательно и подсоединены к разноименньм выводам выпрямителей, другие выводы которых через переменные сопротивления и сопротивление нагрузки подключены к общей точке раздельных обмоток Я трансформатора.

1017715

Изобретение относится и производству коньяков, купажированных вин и

COKOB °

Известно устройство для регулирования процесса купажирования вии и соков в емкостях, включающее измерительную схему, снабженную электрод- ., ными датчиками, устанавливаемыми в разных частях емкости, управляющую схему, источник переменного тока и исполнительный механизм пеоемешивания компонентов купажа(1) .

Недостатками дбнного устоойства являются сложность конструкции и низкая надежность работы.

Наиболее близким к предложенному по техническому решению является устройство для регулирования процесса купажирования.вин и соков, содержащее источник пеоеменного тока и измерительную схему, состоящую из двух идентичных тоансформато ооВ с одной общей обмоткой, втооичные обмотки котооых соединены с электоодными датчиками, устанавливаемыми

B контоолиоуемую соеду, и двумя Раздельными обмотками, управляющчю схему и исполнительный механизм,причем к общей обмотке трансформатора подсоединено электромагнитное реле, контакты которого включени в управляющую схему,а раздельные обмотки под-. 30 соединены к источнику переменного тока B противофазе Г2)

Недостатком такого устройства является то, что ввиду разброса параметров сердечников трансформаторов 35 (их магнитной пооницаемости), а также часто допускаемых пои изготовлении трансформаторов ошибок в намотке обмоток всегда имеет место асимметрия,нарушающая идентичность транс- 40 форматоров, в результате чего возникает существенная погрешность пои сравнении электоопооводности контоолиоуемой среды в разных точках ее объема: на общей (иэмеоительной) обмотке имеется сигнал рассогласова45 ния даже при идеальном пеоемешивании среды. Причем, эта погрешность не поддается учету, поскольку ее величина пеоеменна и зависит от величины токов.пооходяших чеоеэ втооичные обмотки, т,е ° от электоопровоЯности контоолиоуемой соеды. котооая от купажа к купажа переменна.

Цель изобретения — повышение точности оегулиоования. 55

Указанная цель достигается тем. что устоойство для оегулиоования процесса купажиоования виноматериалов, содержащее источник переменного тока и измерительную схему состоящую 60 из двух идентичных тоансфооматооов с общей обмоткой. втооичные обмотки которых соединены с электоодными дат чиками, устанавливаемыми в контоолируемой среде, и двумя раздельными об-65 мотками, снабжено двумя выпоямителями. а общая обмотка тоансфооматооа подключена к источнику пеоеменного тока, пои этом Раздельные обмотки связаны между собой последовательно и подсоединены к оазноименным выводам выпрямителей, доугие выводы котооых чеоез пеоеменные сопоотивления и сопротивление нагочзки подключены к общей точке Раздельных обмоток тоансФооматооа.

Яа чеотеже схематически иэобоажено устоойство для оегулиоо ания пооцесса купажиоояания виноматеоиалов.

Устоойство для Регулирования

oooQecca купажиоования состоит иэ измерительной схемы. выполненной в виде двух идентичных.тоансфооматооов 1 и 2 с общей обмоткой 3 подсоединенной к источнику 4 пеоеменного тока, втооичными обмотками 5-8, соединенными с электоодными датчиками

9-12, устанавливаемыми в контоолиоуемую сРеду, и двумя Раздельными обмотками 13 и 14, соединенными одна с доугой последовательно и подключенными к оазноименным выводам выпрямителей, содеожащих общий конденсатор 15 и два диода 16 и 17, подсоединенных чеоез пеоеменные сопоотивления 18 и 19 к общему сопоотивлению нагоуэки 20,име ащей выходные клеммы 21.

Тоансфооматооы 1 и 2 имеют по две втооичнне обмотки. однако в зависи- мости от. области применения устоойства их может быть больше или меньше»

Втооичные обмотки 5-8 и паздепьные обутки 13 и 14 тоансФооматооов имеют одинаковое количество витков.

Пример. 1.При купажировании вин или соков электродные датчики

9-12 устанавливают парно на разных уровнях в купажном резервуаре 22.

После эаканчивания всех компонентов купажа включают перемешивающий механизм(не показан) .

В раздельных обмотках 13 и 14 наводятся электродвижущие силы от общей 3 и втОричных обмоток 5-8 трансформаторов.1 и 2.В начале перемешивания, когда проводимость купажной смеси в различных точках резервуара 22 неодинакова, токи,проходящие через электродные датчики и вторичные обмотки трансформа- торов, имеют разную величину, вследствие чего ЭДС, наводимые в раздельных обмотках.13 и 14, неодинаковы.

Поскольку диодЫ 16 и 17 включены по отношению к нагрузке 20 разноименными выводами, на выходных клеммах

21 выделяется разность падений напряжений на нагруэочном сопротивлении, через которое проходят разнонаправленные пульсирующие токи.

K клеммам 21 подсоединена электрическая схема управления перемеши 1017715

Составитель Г.Богачева

Редактор Л.Веселовская Техредй.Гергель Корректор

Е.Рошко

Заказ 3480/27 Тираж 523

ВЧИИПИ Государственного -комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Иосква,Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Оающим механизмом, выполненная, на-. пример, в виде порогового устройства 23 с чувствительным реле 24 на выходе. В начало перемешивания купажной смеси через катушку реле 24 проходыт ток. К концу перемешива- 5 ния проводимость купажной смеси в разных точках реэервуара 22 выравнивается.

Ввиду того, что обмотки 5-.8 и 1314 имеют одинаковое количество вит- )Q ков, ЭДС, наводимые в обмотках 13 и 14, имеют одинаковую величину, на .клеммах 21 напряжение становится равным нулю, в результате чего пороговое устройство 23 переходит в непроводящее состояние, и реле 24 своими контактами отключает привод перемешивающего механизма.

Асимметрия измерительной схемы устройства, вызванная разбросом па-- раметров электродйых датчиков, сердечников и обмоток трансформаторов

1 и 2, устраняется путем подгонки выходного напряжения к нулю при помощи переменных сопротивлений 18 и

19. Подгонку производят при периоди ческом погружении электродных датчиков в одйородную среду.

Пример 2. Электродный датчик ll помещают в ампулу 25 с эталонной -смесью коньячных спиртов со спир-ЗО тованной водой. Эту смесь получают в лаббратории йрн пробном купажировании. Запаянную ампулу 25 с датчиком ll, а также датчик .12 помещают в трубопровод 26 после смесителя 27, 35 в котором происходит смешивание различных коньячных спиртов, дозируемых в трубопровод 26-насосами-дозаторами 28,со спиртованной водой, доэируемой доэ атором 29, снабженным регулирую-4О щим органом 30, соединенным с усилителем 31, который. подключен к клемI мам 21. При этом пороговое устройстso 23, чувствительное реле 24 и датчики 9 и 10 в работе устройства не участвуют.

Поскульку датчики 11 и 12 расположены в непосредственной близости друг от друга, что обеспечивает ком:пенсацию температурной погрешности регулирования, токи, проходящие через вторичные обмотки 7 и 8, пропорциональны содержанию спирта в эта лоиной смеси, заключенной в ампуле

25, и в трубопроводе 26 соответственно а сигнал рассогласования, снимаемый с клемм 21 пропорционален разнос-. ти спиртуозности эталонной. жидкости и купажной смеси, протекающей через трубопровод 26. Полярность сигнала рассогласования определяет, в какой из контролируемых сред спиртуоэность выше. Этот. сигнал после усиления в усилителе. 31 подается на .регулирующий орган 30 дозатора 29 снир.. тованной воды, который в зависимости от величины и- знака рассогласования изменяет в ту или иную сторону расход спиртованной воды, регулируя таким образом спнртуоэность коньячной смеси, Сахарный сироп и колер дознруются при помощи насосов-доэаторов 32 и 33.соответственно. Иаг-нетательные патрубкй этих дозаторов вмонтированы в трубопровод- 26 по ходу технологического продукта после датчиков 11 и 12 чем устраняется влияние сиропа и колера на результаты измерения электропроводности. смеси спиртов с водой.

Точность регулирования процесса купажирования виноматериалов повышается s. результате компенсации вредного начального выходного сигнала на нагрузочном сопротивлении.