Запарник зерна

 

ЗАПАРНИК ЗЕРНА, включающий поворотно установленный на вертикальных стойках герметичный корпус с обмоткой для нагрева, подсоединенной к источнику тока, сетчатый носитель зерна, размещенный с зазором внутри корпуса, и узел подачи воды, о тличающийся тем, что. с целью повышения производительности и снижения энергоемкости процесса запаривания, узел подачи воды выполнен в виде прикрепленной к верхней части корпуса герметичной емкости с питающим водопроводом, сообщенной посредством перепускного водопровода и крана с водяной рубашкой, которой охвачен корпус, при этом обмотка для нагрева выполнена из верхней и нижней частей, изолированных между собой, а источник тока состоит из двух элементов , напряжение на одном из кото- S рых превьпиает напряжение на другом элементе и он подключен к нижней части обмотки для нагрева.

союз советсних

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

3(5П А 23 N 17/00

uepqq z-, ГосудАРственный номитет сссР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3496519/30-15 (22) 04.08.82 (46) 23.01.84. Бюл. Р 3 (72) Б.B. Егоров, В.В.Шерстобитов,.

И.К. Чайка и A.Ï. Левицкий (71) Одесский технологический институт пищевой промышленности им. M.Â. Ломоносова (53) 631.363.2 (088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 434933, кл. А 47 J 2277//0044, 1972.

2. Авторское свидетельство СССР

Р 935067, кл. А 23 N 17/00, 1980 (прототип). (54) (57) ЗАПАРНИК ЗЕРНА, включающий поворотно установленный на вертикальных стойках герметичный корпус с обмоткой для нагрева, подсоединенной

„„SU„„1068095 А к источнику тока, сетчатый носитель зерна, размещенный с зазором внутри корпуса, .и узел подачи воды, о тл и ч а ю шийся тем, что, с целью повышения производительности и снижения энергоемкости процесса запаривания, узел подачи воды выполнен в виде прикрепленной к верхней части корпуса герметичной емкости с питающим водогроводом, сообщенной посредством перепускного водопровода и крана с водяной рубашкой, которой охвачен корпус, при этом обмотка для нагрева выполнена из верхней и нижней частей, изолированных между собой, а источник тока состоит из двух эле- ментов, напряжение на одном из кото- 3 рых превышает напр жение на другом элементе и он подключен к нижней части обмотки для нагрева.

С.

1068095

Изобретение относится к запарникам зерна, преимущественно сои, используемым на животноводческих фермах .

Известен запарник кормов, включающий цилиндрический корпус с крышкой и с расположенной в нижней части водяной ванной, над которой поворотно установлен сетчатый носитель кормов L1).

Недостатком данного запарника является медленное запаривание кормов и низкая производительность.

Наиболее близким по .технической сущности к изобретению является запарник зерна, включающий поворотно уста- 15 новленный на вертикальных стойках герметичный корпус с обмоткой для нагрева, подсоединенной к источнику тока, сетчатый носитель зерна, размещенный с зазором внутри корпуса, и узел подачи воды (23.

Недостатками указанного запарника являются низкая производительность, большая энергоемкость про,цесса запари .ания, так. как в нем 5 не предусмотрено предварительное .нагревание подаваемой в корпус воды одновременно с запариванием зерна, а также разная степень нагрева корпуса по высоте. ;3G

Цель изобретения — повышение производительности и снижение энергоемкости процесса запаривания.

Цель достигается тем, что узел подачи воды выполнен в виде прикрепленной к верхней части корпуса ,герметичной емкости,с питающим водопроводом, сообщенной посредством перепускного водопровода и крана с водяной рубашкой, которой охвачен 4П корпус, при этом обмотка для нагрева выполнена из верхней и нижней частей, изолированных между собой, а источник тока состоит из двух элементов, напряжение на одном из которых превы-45 шает напряжение на другом элементе и он подключен к нижней части обмот-ки для нагрева.

На чертеже схематично изображен запарник зерна, общий вид.

Запарник включает герметичный цилиндрический корпус 1 с крьлакой

2, на котором через слой изоляционного материала 3 намотана обмотка

4 для нагрева, выполненная из верхней и нижней частей, изолированных между собой. Корпус 1 установлен на вертикальных стойках 5 с возможностью поворота от механизма. 6 привода.

Внутри корпуса размещен с зазором сетчатый носитель 7 зерна, предот- сО вращающий его пригорание в процессе запаривания.

Запарник снабжен узлом подачи воды, выполненным в виде прикрепленной к верхней части корпуса при помощи кронштейна 8 герметичной емкости 9 с питаюшим водопроводом с краном 10, сообщенной посредством перепускного водопровода 11 и крана

12 с водяной рубашкой 13,которой охвачен корпус 1. Водяная рубашка, образована внутренним 14 и внешним

15 цилиндрами. Емкость 9 снабжена патрубком 16 с краном 17 для слива води. целью предотвращения образования воздушных пробок и для надежного слива воды из емкости 9 в водяную рубашку 13 и наоборот, они в верхних и нижних частях имеют воздушные краны 18-21. Для контроля давления пара внутри корпуса 1 на крышке 2 установлен манометр 22. Кроме того, на крышке установлены предохранительный клапан 23 и кран 24 для выпуска пара. Водяная рубашка 13 выполнена с предохранительным клапаном 25, ввернутым во внешний цилинцр 15.

Нижняя и верхняя части обмотки

4 соединены соответственно с элементом, имеющим большее напряжение, и с элементом, имеющим меньшее напряжение, которые образуют источник тока для питания обмотки.

Запарник зерна работает следующим образом.

Вначале открывают крышку 2 и внутрь корпуса 1 на носитель 7 загружают порцию зерна, а также заливают заданное количество воды из емкости 9 путем открывания кранов 12 и 18. После этого крышку 2 герметично закрывают, перекрывают кран

24 для выпуска пара и включают обмотку 4. Затем набирают воду в емкость 9, при этом краны 17, 12 и 19 должны быть закрыты, а краны 10 и

18 — открыты, после чего кран 10 закрывают I открывают кран 12 для залива набранной порции воды в водяную рубашку 13 через водопровод 11.

Далее закрывают кран 18, а кран 19 открывают для сообщения с атмосферой воды, находящейся в водяной рубашке. В результате подключения обмотки 4 к элементам источника тока на ее нижнюю часть подается больше напряжение, а на ее верхнюю часть меньшее, благодаря чему у основания корпуса 1 обеспечивается интенсивное испарение воды, а у его крышки

2 предотвращается конденсация пара на стенках корпуса и на запариваемом зерне. Пар, образующийся при закипании воды,. обеспечивает необходимую обработку зерна при избыточном давлении, контролируемом манометром

22. При достижении заданного давления обмотку отключают. В случае неотключения ее по какой-либо причине срабатывает предохранительный клапан 23.

1068095

Составитель A. Нефедов

ТехредЛ.Пилипенко Корректор A.Зимокосов

Редактор A. Черных

Тираж 592 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035,Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 11350/3

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

После завершения цикла эапарива- ния открывают кран 24 для выпуска пара, снимают крышку 2 и включают механизм б привода для поворота корпуса 1 на стойках 5 и выгрузки запаренного зерна. При перевернутом положении корпуса открывают кран

21, и вода, нагретая в водяной рубаш ке 13, сливается обратно в емкость

9 по перепускному трубопроводу 11 через открытый кран 12 при открытом кране 19. Затем краны 12, 19 и 21 закрывают и корпус возвращают в исходное положение.

При следующем цикле запаривания все операции повторяются, только в корпус 1 заливают уже горячую воду из емкости 9, предварительно нагретую в водяной рубашке 13 в ходе эапаривания предыдущей порции зерна.

Благодаря такому выполнению запарника существенно повышается его

10 производительность и снижается энергоемкость процесса запаривания зерна.