Устройство для хранения сельскохозяйственной продукции

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ , включающее хранилище с системой вентиляции и теплоизоляции в виде водяной рубаШки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции при использовании ее в зонах к.имата умеренных щирот , рубащка выполнена секционной, при этом каждая секция выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой не более чем на 85% по объему. (Л ND О5 00

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИ

РЕСПУБЛИК

„„Я0„„1071268 А

3(51) А 01 F 2502

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 1 ь лдТИВ аЕft Ф . p.,-".ь %,":„-ьФ я

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Вйм.вйп i t,и

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3325939/30-15 (22) 23.07.81 (46) 07.02.84. Бюл. № 5 (72) В, 3. Жадан, В. М. Романенко и Н. Н. Дидык (7l) Одесский технологический институт холодильной промышленности (53) 633.1:63! .563 (088.8) (56) l. Авторское свидетельство СССР № 95808, кл. А 01 F 25/02, 1953.

2. Заявка Японии № 49-18971, кл. 1 с 5, 1974. (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, включающее хранилище с системой вентиляции и теплоизоляции в виде водяной рубашки, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции при использовании ее в зонах к.,имата умеренных широт, рубашка выполнена секционной, при этом каждая секция выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой не более чем на 85% по объему.

1071268

1 !

Изобретение относится к области хранения сочной сельскохозяйственной продукции с использованием естественного холода, в частности к хранилищам, преимущественно в виде траншей.

Известно устройство для хранения овощей и картофеля с применением снегования, выполненное в виде траншеи, оснащенной вентиляционным каналом (1). ,,Недостатком известного устройства является низкое качество хранения вследствие значительной неравномерности температурного поля по высоте насыпи и возникновения зон подмораживания и отпотевания продукции. . Наиболее близким к изобретению является устройство для хранения сельскохозяйственной продукции, содержащее хранилище с системой вентиляции и теплоизоляции в виде водяной рубашки (2).

Этому устройству присущи сложность конструкции и недостаточная стабилизация температурного режима в массе продукции, а также необходимость наличия близлежащего к хранилищу естественного водоема и возможность замерзания воды при прокачке ее через водяную рубашку в зимнее время.

Цель изобретения — упрощение конструкции при использовании ее в зонах климата умеренных широт, а также стабилизация температурного режима хранения продукции.

Поставленная цель достигается тем, что рубашка выполнена секционной, при этом каждая секция выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой не более чем на 85о/р по объему.

На чертеже схематически представлено предлагаемое устройство для хранения сельскохозяйственной продукции.

Устройство выполнено в вире хранилища-траншеи 1 с системой вентиляции, содержащей уложенные на дно траншеи 1 решетчатые щиты 2, приточные 3 и вытяжной 4 воздуховоды с шиберами 5. Продукция 6 засыпается в траншею 1 ниже уровня почвы и укрывается теплоизоляционным материалом 7.

Система теплоизоляции выполнена в виде секционной водяной рубашки 8, каждая секция которой выполнена в виде герметичных емкостей, заполненных водой 9 не более чем на 85 /о по объему, и является верхней частью укрытия траншеи. Наличие перегородок 10 в рубашке. 8 предотвращает

10 деформацию ее стенок при частичном замерзании воды. Рубашка 8 сверху перекрывается паронепроницаемым материалом, например полимерной пленкой 11, для предотвращения испарения воды.

Устройство работает следующим образом.

В подготовленную траншею 1 загружается продукция 6, после чего она укрывается теплоизоляционным материалом 7, например соломой. Сверху хранилище перекрывают рубашкой 8, которая заполняется водой 9 не более чем на 85о/о по объему.

Толщина слоя воды в рубашке 8 выбирается из расчета неполного ее промерзания в период устойчивых морозов в данной области.

Стабилизация температуры хранящегося продукта на уровне технологически заданной (около 0 С) обеспечивается наличием в период морозов под слоем льда незамерзающего слоя воды, толщина которого изменяется с изменением температуры наружного воздуха: при усилении морозов верхняя часть слоя воды дополнительно промораживается, при потеплении нижний слой льда тает и толщина защитного слоя воды увеличивается.

Вентиляция продукции регулируется с помощью шиберов 5.

Использование в устройстве усовершенствованной системы теплоизоляции, основанной на изменении агрегатного состояния воды, находящейся в рубашке, позво40 лит упростить конструкцию и сократить потери продукции.

Составитель Л. Левчук

Редактор Л. Алексеенко Техред И. Верес

Заказ 11528/2 ерес Корректор И. Муска

Тираж 726 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

1 1 3035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4