Устройство для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖЕЛЧИ ИЗ ЖЕЛЧНЫХ ПУЗЫРЕЙ УБОЙНЫХ НМВОТНЫХ, включающее раму, загрузочный бункер, механизм подачи пузырей , ножевые элементы для их вскрытия , перфорированный лоток для стекания желчи и приводной механизм, отличающееся тем, что, с целью повьшения его надежности, упрощения конструкции, a также обеспечения ВОЗМ9ЖНОСТИ обработки желчных пузьфей любых видов животных , механизм подачи пузырей выполнен в виде ротора с рядами радиальных лопаток, установленных с зазором для прохождения ножевых элементов, a последние вьтолнены в виде дисков с волнообразной режущей кромкой, при-ЭТОМ ротор и ножевые элементы установлены с возможностью встречного вращения. О ND сл 4 СП

аа 01) СОЮЗ СОВЕТСКИХ

ШЛЮП

РЕСПУБЛИК

3(50 А 22 В 5/00 с

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

hO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ л 1

1

14 (21) 3513969/28-13 (22) 23.11.83 (46) 15.07.84. Бюл. № 26 (72) М.Э. Ломп, А.А. Преснов и P.Ä. Сяяро (7 1) Конструкторско-технологическое бюро Жснистерства мясной и молочной промышленности ЭССР (53) 637.513.4 (088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР № 522840, кл. А 22 В 5/00, 06.02.73.

2. Авторское свидетельство СССР

¹ 856420, кл. А 22 В 5/00, 01.11.79 (прототип) . (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ

ЖЕЛЧИ ИЗ ЖЕЛЧНЫХ ПУЗЫРЕЙ УБОЙНЫХ

ЖИВОТНЫХ, включающее раму, загрузочный бункер, механизм подачи пузырей, ножевые элементы для их вскрытия, перфорированный лоток для стекания желчи и приводной механизм, отличающееся тем, что, с целью повышения его надежности, упрощения конструкции, а также обеспечения возможности обработки желчных пузырей любых видов животных, механизм подачи пузырей выполнен в виде ротора с рядами радиальных лопаток, установленных с зазором для прохождения ножевых элементов, а последние выполцены в виде дисков с волнообразной режущей кромкой, при.этом ротор и ножевые элементы установлены с возможностью встречного вращения.

1 11025

Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности, в частности к устройствам для извлечения желчи иэ желчных пузырей убойных животных, и может найти применение в убойных цехах мясоперерабатывающей промышленности.

Известно устройство для извлечения желчи из желчных пузырей для вскрытия пузырей, заслонки для пода- 1О чи и выгрузки пузырей, раму и шток силового цилиндра 13.

Недостатком устройства является сложность конструкции, а наличие привода заслонок подачи и выгрузки 15 пузырей снижает. степень надежности устройства.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигае" мому результату является устройство щ для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных, включающее раму, загрузочный бункер, механизм подачи пузырей, ножевые элементы для их вскрытия, перфорированный лоток для стекания желчи и приводной механизм.

В указанном устройстве механизм подачи пузырей выполнен в виде движущейся возвратно-поступательной камеры, установленной в кожухе и имею30 щей заднюю и переднюю стенки с прорезями и заслонки для подачи и выгрузки пузырей, а ножевые элементы.выполнены в виде игольчатьж пластин(2).

Однако данное устройство ненадеж- З5 но, сложно в конструкции, исполнений и не может выполнять операцию извлечения желчи из желчных пузырей любых видов животных. Это обусловлено тем, что камера и заслонка для загрузки пузырей жестко смонтированы и при их прямом движении заслонка закрыва" ет отверстие для поступления желчньж пУзырей в камеру. При этом, если желчный пузырь остался в верхней 45 части камеры, не попал полностью в камеру, или поступил очередной пузырь, а предыдущий еще не удален,то происходит заклинивание неразрезан.ного пузыря между заслонкой и краем загрузочного отверстия, и устройство периодически останавливается. Кроме того, заслонка для выгрузки пузырей от ножевых элементов установлена с определенным зазором. Последний в процессе работы устройства устанавливается на определенный вид и размер желчных пузырей,а при поступле45 2 нии в устройство разных видов зазор требует четкой периодической регулировки, что вызывает трудности в эксплуатации и также снижает надежность его работы. Недостатки обусловлены и тем, что размеры камеры ограничены, движения ее сравнительно невелики, и, поскольку она взаимосвязана с отводящим разрезанные пузыри транспортирующим механизмом, одним приводом, отводящие пузыри практически не удаляются из устройства.

Целью изобретения является повышение надежности, упрощение конструкции, а также возможности обработки желчных пузырей любых видов животных, Поставленная цель достигается тем, что устройство для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных, включающее раму, загрузочный бункер, механизм подачи пузырей, ножевые элементы для их вскрытия, перфорированный лоток для стекания желчи и приводной механизм, механизм подачи пузырей выполнен в виде ротора с рядами радиальных лопаток, установленных с зазором для прохождения ножевых элементов, а последние выполнены в виде дисков с волнообразной режущей кромкой, при этом ротор и ножевые элементы установлены с возможностью встречного вращения.

На фиг.1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид сбоку, на фиг.2 — механизм подачи и ножевые элементы устройства, вид сверху.

Устройство для извлечения желчи из желчных пузырей убойных животных содержит раму 1, на которой закреплен загрузочный бункер 2 с крышкой

3, механизм подачи пузырей, выполненный в виде ротора 4 с рядами ра-. диальных лопаток 5, жестко закрепленными на нем и установленными с зазором 6 для прохождения ножевых элементов для вскрытия пузырей, выполненных в виде дисков 7 с волнообразной режущей кромкой. Дисковые кожи 7 закреплены на валу 8, на одном конце которого смонтирована цилиндрическая шестерня 9. Ротор 4 ,закреплен на валу 10, на одном конце которого закреплена цилиндрическая шестерня 11, а на другом— храповик 12.

Э 11025

Устройство также содержит перфо-, рированный лоток 13 для стекания желчи и наклонный лоток 14 для стока желчи. Приводной механизм устройства состоит из пневмоцилиндра 15 и штока

16 свободным концом шарнирно соединен с качалкой 18, которая закреплена на валу 10 и имеет шарнирно. закрепленную и подпружиненную собачку

19. В состав привода также входят 10 пневмораспределитель 20, два пневмоклапана 21 и трубопроводы (не указаны) .

Устройство работает следующим образом. 15

В загрузочный бункер 2 помещают желчные пузыри по одному или несколько, как позволяют условия работы бойни. Включают привод устройства путем подачи сжатого воздуха щ на пневмораспределитель 20 и пневмоклапан 21. Если во время подачи сжатого воздуха золотник пневмораспределителя находится в положении подачи сжатого воздуха в подпоршневое 25 пространство цилиндра 15, то шток 16 цилиндра перемещается вправо.Шток

16 через шарнирное соединение поворачивает качалку 18 вправо, которая, в свою очередь, с помощью собачки ЗО

19 и храповика 12 поворачивает ротор 4. Ротор 4,через вал 10 и шестерню 11 приводит в встречное вращение ножевые элементы 7, закрепленные на валу 8 с шестерней 9. За счет того, что шестерня 11, закрепленная на одном валу 10 с ротором 4, имеет большее число зубьев, чем шестерня

9, закрепленная на ножевом валу 8, происходит ускоренное вращение ноже40 вых элементов 7 по сравнению с вращением ротора 4.

При повороте ротора 4 последний своими лопатками 5 подает желчные пузыри на дисковые ножи 7, которые, проходя через щели 6 лопаток, вращаются и разрезают пузыри. При раз45 4 резании лоток 13 стекает в наклонный лоток 14 и далее в приемную емкость (не указана). Оболочка желч; ного пузыря прдвигается лопатками

5 ротора 4 по перфорированному лотку и удаляется.

Крышка 3 загрузочного бункера 2 предотвращает разбрызгивание желчи при разрезании пузырей.

При достижении штоком 16 цилиндра 15 крайнего правого положения его кулачок 17 нажимает на шток пра вого пневмораспределителя 21, золотник которого переключает подачу сжа» того воздуха в надпоршневое пространство цилиндра 15. Шток 16 цилиндра

t5 перемещается влево, поворачивает качалку 18 влево, а собачка 19 при этом выходит из зацепления с храповиком 12 — происходит холостой ход, т.е. ротор 4 стоит на месте. При достижении штоком 16 цилиндра 15 крайнего левого положения его кулачок 17 нажимает на шток левого пневмоклапана 2t, который далее подает сжатый воздух в левую полость пневмораспределителя 20. При этом правая полость пневмораспределителя

20 через правый пневмоклапан соединена с атмосферой. Золотник пневмораспределителя 20 переключает подачу сжатого воздуха в подпоршневое пространство цилиндра 15 и рабочий цикл повторяется.. Цикличное вращение ротора способствует нахождению pasрезанных пузырей в перфорированном лотке продолжительное время, что cosдает условия для полного удаления желчи, а повышение скорости вращения ножевых элементов, выполненных в виде дисков с волнообразной режущей кромкой, снижает усилие резания. Предложенное устройство надежно в работе, просто в конструктивном исполнении, удобно .в эксплуатации и может обрабатывать желчные пузыри от разных видов животных.

1102545

1б фие. 2

Составитель Г. Гаранина

Техред Л. Коцюбняк Корректор А. Дзятко

Редактор Н. Горват

Заказ 4861/3

Тираж 417 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал IIIHl "Патент", г. Ужгород ул. Проектная,4