Устройство для удаления косточек из ягод круглой формы

 

Изобретение относится к технике коисервировапия и позволяет повысить качество уда;;е111)н косточек из ягол Kpyiviofl форм1 1 и упростит, коиструкцию. При вращении дискового ротора 2 ягоды иаправляются и зону уда.темия косточек, где между скошенными кромками ныступов сжимаются и ири дальнеСпнем неречкмценим иаталкиваются на расположенный в кольцевом назу заостренный стержень 4, носредством которого косточка отде, 1яется от мякотн ягоды м удаляется в кана.1 вывода 10. .Мякоть ягоды, оетаин1аяся и: .uicKOBOM роторе 2, удаляется посредством заостренного сте|)жня 3. 3 и,,ч. 1ОО ОС 77

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК ()) 4: 2 ) I 4/06) ®СГ« "" --"

Б,, ц

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКом свиДЕтепьСтв

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21 ) 39518 16/28-18 (22) 22.04.85 (46) 15.04.87. Г)3ол,К)«> 14 (71) Белонольскнй (!«) !;,иностроительнь(й заI3O 1 (72! В. Л. Сок((нь ..:5 ) 681:<61.721 088.8) (5(>) «> 33), скос свидстсльс) во СССР № ()8222)3, K;I. А 28 Х 4/06. 1977. (54) УСТРОПСTBO ДЛЯ УДАЛЕНИЯ

КОСТО(11=К ИЗ ЯГОД КРУГЛО)г1 ФОРМЫ (57) Изоорс)свис о Iio(. I(sea к тек!!Яке консервиро()анни и (н)зги)ляет повысить качество

>>дii, I(. I!3IH l(ос(О I(K ((3 ЯГОД KРУГ!3ОЙ ())ОРMbl (!

УНРОСтнтн КоиетРУКЦИК). I IPII ВРаЩСНИИ ДИСKoi3oI о ротора — ягоды нанравлякэтся в зону удале 3ня косто >ск, где между сконненными кромками Выстуион сжимаются и ири дальнсйгнем неремсlil(нии наталкиваются на расIIO1OÆ(I!13!>I и В кОГ! Ъ3(е(3ом 13333«заосТренны и стер ж III> 4, llo(рсдством кОторОГО Kooто«!к;! отделяет(. я от мякоти ягоды и удаляется (3 кнII;3,1 ВЫВОд«! 10. >1Якоть ЯГОдь3, OCT«II3IIIс) ВО 3:)нострснIIoi o стержня 8. ) ил.

1ЗОЗ1ЗО

5 !

О

Формула изобретения

Изобретение относится к технике консервирования и может быть использовано для удаления в домашних условиях косточек из ягод круглой формы.

Цель изобретения — повышение качества и упрощение конструкции.

На фиг. l изображено устройство для удаления косточек из ягод круглой формы, разрез; на фиг.2 — развертка ротора по периферии с указанием его зон, в двух проекциях; на фиг.3 — предлагаемое устройство, общий вид.

Устройство для удаления косточек из ягод круглой формы содержит корпус 1 с расположенным в нем дисковым ротором 2, заостренный стержень для очистки от мякоти 3 и заостренный стержень 4 удаления косточек, гайку 5, крышку 6, ручку 7 и зажимной винт 8, загрузочный бункер 9, каналы вывода косточек 10 и мякоти 11. С целью улучшения санитарных условий путем предотвращения вытекания сока ягод по лотку для косточек наружу последний выполнен под углом а, а клин для удаления косточек — — под углом Р. Корпус 1 и крышка 6 в зоне удаления косточек и в зоне удаления мякоти имеют выступы, между которыми дисковый ротор 2 размещен с небольшим зазором. Для плавного сжимания ягод вдоль оси ротора при переходе их из зоны загрузки в зону удаления косточек кромки 12 высту пов имеют скосы, а в зоне выгрузки мякоти для лучшего ее выталкивания из гнезд ротора кромки 13 выполнены под прямым углом и направлены тангенциально к ротору. Дисковый ротор 2 имеет по периферии гнезда 14 для ягод и кольцевой паз 15 для размещения заостренных стержней 3 и 4.

Устройство для удаления косточек из ягод круглой формы работает следующим образом.

При помощи винта 8 устройство крепится на кромке стола или другого предмета. В загрузочный бункер 9 насыпают ягоды и вращают дисковый ротор 2 ручкой 7 в сторону заостренного стержня 4. Ягоды из загрузочного бункера 9 попадают в гнезда 14 ротора, перемещаются им в зону удаления косточек и, проходя через скошенные кромки 12, )5

45 сжимаются выступами по продольной оси ротора. Наталкиваясь на заостренный стержено 4 удаления косточек, конец которого с донышком гнезда имеет зазор, равный примерно толщине мякоти ягоды (для лучшего выталкивания мякоти заостренным стержнем 3), ягода за счет указанного зазора не полностью разрезается заостренным стержнем 4, который распарывает последню:о и выжимает косточку в канал 10 вывода. Проходя зону выгрузки, мякоть из гнезд дискового ротора 2 выпадает через канал 11 вывода мякоти под собственным весом, натыкаясь на тангенциально расположенные кромки 13 и заостренный стержень 3, конец которого расположен ниже доны шек гнезд. Затем цикл повторяется. Для санитарной обработки выкручиваются заостренные стержни 3 и 4, а также гайка 5, после чего устройство разбирается.

Предлагаемое устройство позволяет улучшить условия удаления косточки и очистки диска от мякоти и упростить конструкцию.

Устройство для удаления косточек из ягод круглой формы, включающее корпус с за рузочным бункером, установленный в корпусе заостренный стержень для выдавливания косточек, каналы для вывода косточек и мякоти ягод, привод, отличающееся тем, что, с целью повышения качества и упрощения конструкции, оно снабжено установленным в корпусе и связанным с приводом дисковым ротором с кольцевым пазом для размещения заостренного конца стержня и ячейками на наружной поверхности для размещения ягод, дополнительным заостренным стержнем для очистки от мякоти, установленным в корпусе над каналом вывода мякоти, при этом в корпусе в зонах размещения каналов вывода косточек и мякоти ягод с обеих сторон ротора выполнены пазы с выступами, причем в зоне вывода косточек выступы наклонены под углом к плоской поверхности ротора, в зоне вывода мякоти выступа перпендикулярны ей, а продольная ось канала вывода косточек наклонена к горизонтальной оси дискового ротора для предотвращения выхода сока ягод через этот канал. звз зо

12 (.ос> ывптеяь (.. (. инков

Редактор T, !арфеновы Текред И. Верее Корректор (.. Черни

Заказ !237, 5 тиран< 53! !оапи< нос

В!(ИИ!!И осу>(арета >IHoro комитета (.(.(:Р по делам изобретений:«>òêðü>T>,II ! !3035, Москвы, Ж- — 35, I »< п>ская паб., д. 4>5

Г!ропзподств< и >о полиграфпиеск<и п!тедпри»т е. г, Ужгород, ул. III><>;«!»: я,