Диффузионный аппарат непрерывного действия

 

Изобретение относится к сахарному производству, а именно к аппаратам для экстрагирования сахара из свекловичной стружки методом диффузии . Целью изобретения является повышение доброкачественности диффузионного сока и снижение потерь сахара. Диффузионный аппарат непрерывного действия состоит из.наклонного корыто образного корпуса I, снабженного бункером 2 для загрузки свекловичной стружки, теплообменными рубашками 3, патрубками 4 для подвода питательной воды и патрубком 6 для отвода сока, шнеков 7 для траспортирования стружки , устройства 9 для выгрузки жома, устройства для нагрева сокостружечной смеси, содержащего ряд сопл 10 для подвода пара и расположенного в главной части корпуса. Каждое сопло имеет выходное отверстие в виде ш;ели, при этом сопла установлены в несколько рядов по периметру внутренней поверхности корпуса 1 так, что оси корпусов сопл образуют в точке их пересечения угол 25-33, причем сопла соседних рядов смещены друг относительно друга, а их оси образуют в точке пересечения угол 13-18 . 5 ил. с {б (П

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН

{5>) у С 13 0 1/10

О П

ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ

К ASTOPCHO МУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

,. ?,".. 6

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ HOM

Г ИТЕТ СССР

ЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

;(2l) 4152619/31-13 (22) 28,11..86 (7I а05е88в Вюл У 20 (46) 30

1 ° ,() Киевский технологич и (72) () А.И.Фельдман А .В.Емельяненко (53) 6

) 664.1.035.1 (088 ° 8) (56) Гребенюк С,М. Техно ж ование сахарных заво щевая промышл заводовЛ: Пиенность, 196

3 ПНР К 239319, кл,С 13 О, 1984, (54} ДИФФУЗИОННЫЙ АПП

АППАРАТ НЕПРЕРЫВНО(57) Изоб ет ретение относится к са му производству я к сахарнотам для тву, а имени но к аппарая экстрагирования сах свеклович и уж зии. Ц но стружки уж методом дифф— елью изобретения явл шение доб ок ия является повью рокачественности ди ного сока и сни диффузиони снижение потерь с ахара. (в(Я а(1 399344

Диффузионный аппа р рывног аппарат неп состоит из.наклон образного о о корпуса 1 сн аклонного корыто бункером 2 снабженного м для загрузки стружки те рузки свекловичной ки, теплообменными б патрубками 4 ру ашками 3, воды и п для подво а патрубком 6 для д да питательной шнеков 7 для отвода сока для траспо т

Ф ки устройства 9 для выг з ртирования стружустройства для выгрузки жома а для нагрева с

t ной смеси сокостружечеси, содержащего я для подвод о ряд сопл 10 вода пара и ас р сположенного внои части корпуса. К ло имеет вых аждое сопщели выходное отве ерстие в виде при этом сопла нескол ько я а установлены в р дов по перимет ней поверхно ности ко ру внутреноси но рпуса 1 так что (О корпусов сопл б их пересечения о разуют в точке ния угол 25-33 п сопла соседн причем едних рядов сме ен относительно щены друг но друга, а их оси о ют в точке пе е образу5 ил пересечения угол 13-18

1399344.Изобретение относится к сахарному производству, а именно z аппаратам для экстрагирования сахара из свекловичной стружки методом диффу5 эии на сахарных заводах.

Цель изобретения — повышение добро качественности диффузионного сока и снижение потерь сахара.

На фиг.l представлен предлагаемый II0 диффузионный аппарат по дальнему шнеку, продольный разрез; на фиг,2 разрез А-А на фиг.l; на фиг.3 — - разрез Б-Б на фиг.l; на фиг,4 — схема установки сопла; на фиг.5 — вид В íà 15 фиг.4, Предлагаемый диффузионный аппарат . непрерывного действия состоит из на-! 0 ! клоненного под углом 8-11 к горизон= тальной поверхности корытообразного >О корпуса 1 в головной части которого расположен бункер 2 для загрузки свекловичной стружки. С наружной стороны корпуса находятся теплообменные рубашки 3.

В хвостовой части корпуса имеются патрубки 4 для подвода питательной

,воды, а в головной-сито 5 для отделе ния мезги и патрубок 6 для; отвода диф фузионного сока. Внутри корпуса рас положены шнеки 7 для транспортировки ( стружки, которые установлены на опорых подшипниках 8, устройство для выгрузки жома, выполненное в виде ерпачного колеса 9, и в головной " .35 асти — устройство для нагрева сокотружечной смеси, содержащее ряд сопл 10 и трубопровод 11 для подвода ним пара. Каждое сопло 10 имеет

ыходное отверстие 12 в виде щели. 40 опла установлены в несколько рядов о периметру внутренней поверхности корпуса l. Количество рядов сопл за° ° ° исит от производительности диффузинного аппарата. На фиг.l показаны 45 гри ряда сопел. Оси 13 корпусов сопл образуют в точке их пересечения

Р гол 25 - ЗЗ,.Сопла соседних рядов смещены относительно друг друга, а

Q оси 13 образуют в точке пересече"

;Мин угол 13-18

Диффузионный аппарат непрерывного действия работает следующим образом.

Свекловичную стружку подают в апт арат через бункер 2. Питательная во-55 фа поступает через патрубок 4. Стружка передвигается шнеками 7 к хвостовой части аппарата, экстрактора, где выгружается при помощи черпачного колеса 9. Сокостружечная смесь нагревается, теплообменными рубашками 3 и устройством для нагрева, состоящим из ряда сопл 10. Пар подается по трубопроводам 11 и поступает к соплам 10.

Отверстия 12 сопл выполнены в виде щели через которые подаваемый пар равномерно распределяется по всей длине, на которой расположены сопла.

Воздействию пара подвергается практически вся масса сокостружечной смеси.

В плоскости поперечного сечения аппарата сопла расположены так, что центральные оси 13 корпусов сопл образуют в точке их пересечения о угол 25 - 33 . Такое расположение сопл и то, что сопла выполнены продольными, способствуют срыву пристенного пограничного слоя 14. Срыв пристенного слоя происходит при его контакте с корпусом сопла 10. Под действием пара 15 пограничный слой турбулизируется, обновляется и после сопла уже другая порция стружки 16 вступает в контакт с нагретой при по" мощи теплообменных рубашек стенкой аппарата. Эта стружка движется к следующему соплу где происходят аналогичные явления. Таким образом, пристенный слой ликвидируется, стружка возле поверхности нагрева постоянно обновляется, местные перегревы исключаются. Повышается эффективность ра- боты теплообменных рубашек.

Экспериментально установлено, что размещение сопл со смещением в 25— о

33 является наиболее оптимальным вариантом. При установке сопл с углом о более 33 пристенный слой обновляет" е ся не достаточно эффективно, наблюдаются перегревы сокостружечной смеси в некоторых местах возле теплообменных рубашек. Кроме того, подаваемого через сопла пара недостаточно для нагрева всей массы стружки до требуемой температуры, Эффективность работы теплообменных рубашек снижается. При установке сопл с углом

0 менее 25 эффективность работы теплообменных рубашек практически не повышается, возникают перегревы сокостружечной смеси в местах подачи открытого пара.

Под действием транспортной системы стружка передвигается в аппарате по винтовой траектории. Один оборот шнека соответствует передвижению стружки на 2/3 шага шнека с поворотом з 1399344 4 на 15 угловых градусов. Это объясня- портирования стружки, устройства для ет смещение соседних рядов сопл по выгрузки жома и устройства для нагрео отношению к предыдущим в 13-18, что ва сокостружечной смеси, содержащего обеспечивает непрерывность и равно5 ряд сопл для подвода пара и располомерность нагрева, женного в головной части корпуса, Диффузионный сок из аппарата от- отличающийся тем, что, водят через патрубок 6. с целью повышения доброкачественПрименение изобретения позволяет ности диффузионного сока и снижения повысить качество диффузионного сока. 10 потерь сахара, каждое сопло имеет

Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я выходное отверстие в виде щели, при этом сопла установлены в несколько

Диффузионный аппарат непрерывного рядов по периметру внутренней поверх. действия, состоящий из наклонного ности корпуса так, что оси корпусов корытообразного корпуса, снабженного 15 сопл образуют в точке их пересечебункером для загрузки свекловичной ния угол 25 - 33, причем сопла состружки, теплообменными рубашками, седних рядов смещены относительно патрубками для подвода питательной друг друга а их оси образуют в точt о воды и отвода сока, шнеков для транс ке пересечения угол 13 — 18

1399344

1399344

Ю tg

Ф

Составитель А. Гаврилов

Редактор Н,Киштулинец Техред М.Дидык Корректор О.Кравцова

Заказ 2644/29 Тираж 308 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4