Тестоделительная поршневая машина
_#_ 145492
Класс 2b, вам
СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Под шсная гр!чгпа ЛЗ 2 ц д у
ТЕСТОДЕЛ И ЕЛ ЬКАЯ ПОР!! 11ЕВАЯ МАИ И ЯА
Заявлено 4 января 1966 г. за .й 509902/28 н 696781 28
B 1;огянтет !!0 $032 iI нзо61>егPIO!11 ii OTKpl!T. ii н1нi Совете МнннетГов СССР
Оыолнновано в < h!ñëëåòåliå нзовретений» X 6 за 1962 г.
Известны те тоделительные маш;!Ны поршнезого тнча с .стройством регулирования хода поршня, которые включают оункср для теста, .камеру с порш11ем, ВзяихlодеЙств lощ!:м при !IO. i!OTll» подпр жи!!е!1нОГО ко„.lсн -!ятОГÎ рычяГя с эксцентрl кОВьь31 к, 1 Яком делительн1-10 ГОГ10В у с рад; яльн!.!31;! камерами I! ".03шенькям !.
ОT Ill -!.!ТЕ bllol OCOOBI В нси и!)имен !ется трехка.;Iерняя делите Iь !Яя ГолОВка, а оснОВ:1Си ïop ШСНЬ Ii i!ВОДИТСЯ! В ДВ1, ЖЕНИЕ 3KCIICHITPI!КО:- ЫМ K,IßÅO .il, КОТО!)ЫЙ ВЫПОЛнен в Би,-1е эллипса неправ;!льнoi формы. Маш1!НЯ такой конструкции обеспечивает выработку продукции в широком ="ссортименте. Ня фпг. 1 показан оощий вид устройства для привода основного по, и! Ilя; 1:;; фнГ. 2 — TpE Kß .,!ерняя дел!!тельная Головка В д!3 х проекциях; на фиг. 3 — график путей поршня, заслонки и угловых перемещений делительной головки. В трехкамерную дел !тельную головку 1 тесто нагнетается прп помощи поршня нагнетателя. Поршень соединяется серьгой 8 с верхним .PbI9".,To3! 4, котОРый скРеп ic!! с oc!!013Hb!31 Pbl !BI 031 о и кРейц! ОГ!фом 6. В стержне 7, соединенном с осног3ных! рычагом 5 при помощи стяжного регулировочного ви.lTa 8, имеется прооезь для перемещения пальца крейпкопфа 6. На стержень 7 надета уравнительная пружина 9. Для регулирования хода поршня и времени выстоя применяется упорный винт 10 с контргайкой. Основной рычаг 5 свободно сидит на валу рычагов и шарнирно связан с верхним рычагом 4, который передает движение поршню 2 через уравнительную пружину 9. Движение поршня на нагнетание происходит за счет кулачка 11 согласно его профилю, движение поршня назад осуществляется под действием механизма — заслонки. Регулировка предварительного поджатия пружины 9 осуществляется поворотом гайки 12. Регулировка крайнего правого положения № 145492 поршня при холостом ходе производится за счет ввертьгвания стяжного винта 8 в стержень 7. Трехкамерная делительная головка выполнена в виде барабана 18 с,крышкой 14, внутри которого расположены три мерные камеры с поршеньками 15, которые связаны с выталкивающим рычагом 15, опира ающимся на рычаг 17 регулировки веса. На оси делительной головки закреплены приводная звездочка 18 и шестерня 19 привода рифленого валика, Тестоделительный процесс происходит следующим образом. За исходное положение принято начало движения поршня и заслонки при размещении делительной головки в положении наполнения (точка А). Рабочая камера наполняется тестом под действием его собственного веса и разрежения, образуемого поршнем и заслонкой при их обратном ходе. Двигаясь вперед, заслонка обгоняет поршень и отделяет тесто, попавшее в рабочую камеру, от всей массы теста в бункере, а поршень, уплотнив и частично вытеснив тесто обратно в воронку бункера, нагнетает его,в мерные камеры делительной головки. Под давлением теста пор шненьки 15 уходят в глубь делительной головки насколько позволяет рычат регулировки веса 17. По мере сжатия теста ,возрастает сопротивление, оказываемое продвижению поршня 2 вперед. Когда это сопротивление становится равным усилию предварительного поджатия пружины 9, поршень 2 резко замедляет ход (точка А:) и затем совсем останавливается. При этом дальнейшее перемещение нижнего шарнира рычага 5 компенсируется деформацией пружины 9 -a счет перемещения пальца крейцкопфа б вдоль прорези в стержне 7. .К коменту, когда ось мерных камер пересекает горизонтальную пло"кость, мерные, камеры уже заполнены достаточно уплотненным тестом .и делительная головка резко увеличивает скорость (точка В ), поворачиваясь в положение, выталкивания. В точке В, мерные камеры теряют ,связь с рабочей камерой и период нагнетания закончен. Вслед за этим кулачок 11 освобождает ролик рычага 5, при этом пружина 9 разжимается и перестает оказывать давление на поршень 2 (точка А;;). После этого заслонка начинает свой обратный ход (точка Б ), открывая ,рабс|ую камеру для новой порции тестя. Отход поршня назад осуществляется в первую часть .пути за счет расширяющегося теста и длится до тех пор, пока рычаг заслонки не упрется в упорный винт 10 рычага 4 (точка А;) и отведет его назад. В это же время отверстия мерных камер минуют козырск штупсра, поршеньки делительной головки, согласно профилю вытг IKHÿàmùå,ro рьгчага вытесняют тесто на рифленый (разгрузочный) ва".Hê, кото,рый сбрасывает его на приемный транспортер. Когда поршень и заслонка приходят в крайнее положение, делительная голов а идет на наполнение и цикл повторяется. По заключению Управления хлебопекарной промышленности Мосгорисполкома предлагаемая тестоделительная машина имсет промышленную полезность и новизну и рекомендуется для более широкого внедрения в промышленность. Предмет изобретения Тестоделительная поршневая машина РМК-55, включающая бункер с задвижкой для теста, камеру с поршнем, взаимодействующим с эксцентриковым кулаком посредством подпружиненного коленчатого ,рычага с ролико м, делительную головку с размещенными в ней радиальными камерами и поршеньками, отличающаяся тем, что, № 145492 < целью обеспечения выработки продукции в широком асортименте, ее делительная головка выполнена трехкамерной, а эксцентриковый кулак,,приводящий в движение основной поршень посредством подпружиненного рычага, вьгполнен в виде неправильной формы эллипса в профиле, соответствующем указанному графику. 7,7 @иг. 7 -% 145492 »> >7аЬо г агпе вао /Iaiiz Щ/ Корректор Е. Л. Коган Рсдактов О. Д. Ус Текред T. П. Курилко Подп. к печ. 20/II — 62 г Зак. 523/11 Объем 035 изд. л. Цена 4 коп. Типография, пр. Сапунова, 2. Формат бум. 70)6108, i6 Тираж 550 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, И. с1еркасскпй пер., д. 2/б.
