Автомат для раздачи штучных изделий

 

Изобретение относится к общественному питанию, а именно к автоматам для раздачи штучных изделий, в частности кусковых изделий из мяса, птицы или рыбы. Целью изобретения является повышение производительности автомата. Автомат содержит кассеты 2 с емкостями 3, механизм 4 перемещения кассет с конвейером 5. Устройство для выдачи изделий включает механизм 9 для выдвижения емкостей 3 из кассет и их возврата с захватами и узел поштучной раздачи изделий, содержащий раму 12 и установленную под ней с возможностью перемещения ленту 13, имеющую отверстия. Емкость разделена на ячейки и имеет два штыря для взаимодействия с захватами механизма 9, причем отверстия на ленте 13 смещены одно относительно другого по длине на величину, равную величине стороны емкости, а по ширине на величину ячейки. 8 ил.

ССНОЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

4 А1 (19) (11) re)) 4 С 07 Р 11/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ .К А BTOPGKOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЭОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4084402/31-.13 (22) 02.07.86 (46) 15.05.89. Бюл. У 18 (71) Свердловский институт народного хозяйства (72) В.M.Ñóïðóí и В.В.Рябов (53) 643.343(088.8) (56) Руководство по эксплуатации автомата для раздачи штучных изделий Т-453-РЭ. (54) АВТОМАТ ДЛЯ РАЗДАЧИ ШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (57) Изобретение относится к общественному питанию, а именно к автоматам для раздачи штучных изделий, в частности кусковых изделий из мяса, птицы или рыбы. Целью изобретения является повышение производительности автомата. Автомат содержит кассеты 2 с емкостями 3, механизм 4 пе- . ремещения кассет с конвейером 5. Устройство для выдачи иэделий включает механизм 9 для выдвижения емкостей

3 из кассет и их возврата с захватами и узел поштучной раздачи изделий, содержащий раму 12 и установленную под ней с возможностью перемещения ленту 13, имеющую отверстия. Емкость разделена на ячейки и имеет два штыря для взаимодействия с захватами механизма 9, причем отверстия на лен-1 те 13 смещены одно относительно другого по длине на величину, равную величине стороны емкости; а по ширине на величину ячейки, 8 ил.

1479543

Изобретение относится к общественному питанию,а.именно к автоматам для раздачи штучных изделий, в частности кусковых изделий из мяса, птицы или рыбы,.

Целью изобретения является повышение производительности автомата. . На фиг. 1 изображен автомат, общий вид; на фиг. 2 — то же, вид спра- 10 ва, на фиг. 3 — то же, вид слева; на фиг. 4 — узел захвата емкости; на фиг. 5 — узел захвата кассеты; на фиг. 6 — кассета; на фиг. 7 — емкость; на фиг. 8 — лента механизма 15 поштучной выдачи.

Автомат содержит корпус 1, внутри которого установлены кассеты 2 с емкостями 3, механизм 4 перемещения кассет, включающий конвейер 5, представляющий собой две цепные передачи с жестко закрепленными на них захватами 6, узел 7 загрузки и выгрузки кассет. Устройство 8 для вы- . дачи изделий включает механизм 9 для выдвижения емкостей 3 иэ кассет и их возврата, представляющий собой две цепные передачи с жестко закрепленными на них захватами 10 и узел

11 поштучной раздачи изделий, содержащий раму 12 и установленную под ней с возможностью перемещения ленту 13, имеющую по краям перфорацию

14 и отверстия 15. Каждая кассета содержит кожух 16, выполненный из нетеплопроводного материала, а также состоит из задней стенки с полочками 17, двух ручек 18, роликов 19, штырей 20, отверстий для слива жира и сока. Каждая емкость 3 разделена 40 перегородками 21 на несколько ячеек 22 и имеет два штыря 23 с противо,положных сторон. Механизм 4 перемещения кассет содержит направляющие

24 для роликов 19 и направляющие 25 45 для ручек 18. Кассеты 2 устанавливаются на конвейере 5 с воэможностью о поворота на 180 в верхнем положении. Захваты 10 установлены с воэможностью взаимодействия со штырями 23 емкостей 3, а размеры каждого отверстия 15 ленты 13 смещены одно относительно другого по длине на величину, равную величине стороны емкости 3, а по ширине — на величину ячейки 22.

Автомат содержит привод 26 и блок 27 управления и поддон 28 °

Устройство работает следующим образом.

Кассеты .2, укомплектованные в горячем цехе емкостями З,с изделиями, поступают на линию комплектации обедов, где оператор их загружает в устройство. Предусмотрены три типа режима работы устройства "Загрузка", "Автомат" и "Выгрузка". Режим "Загрузка" обеспечивает работу механизма 4 перемещения кассет беэ задержки во времени, что ускоряет загрузку устройства. При режиме "Выгрузка" изменяется направление движения кассет. Режим "Автомат" обеспечивает автоматическую выдачу изделий. Загрузка и выгрузка кассет происходит через узел 7 . загрузки и выгрузки.

Ролики 19 кассет 2 совмещаются с направляющими 24 и продвигаются до захватов 6 механизма 4 перемещения кассет 2, штыри 20 входят в зацепление с захватами 6 и кассета перемещается вверх механизмом 4 перемещения. Затем загружается следующая кассета и перемещается вверх. В верхней части кассеты 2 поворачиваются о на 180, поскольку они фиксируются в захватах 6 благодаря взаимодействию их с квадратным сечением штырей

20. При прохождении кассетами 2 нижнего участка механизма 4 перемещения, захваты 6 взаимодействуют с круглым сечением штырей 20.

Теперь кассеты .перемещаются в фиксированном положении, обеспечи-, ваемом направляющими 25, взаимодействующими с ручками 18 кассет, это позволяет исключить выпадение функциойальных емкостей из кассет. При о повороте кассет на 180 в верхней части изделия из функциональных ем:костей попадают на полки 17 кассет 2.

Автомат полностью загружается пятью кассетами. При загрузке последней кассеты первая располагается таким образом, что нижняя емкость 3 находится на уровне рамы 12 и штыри 23 емкостей входят в зацепление с захватами 10 механизма 9 для выдвижения емкостей из кассет и их возврата.

На этом загрузка устройства заканчивается и его переводят в режим "Автомат". Для дальнейшей работы в блок

27 управления необходимо подать сигнал с внешнего источника. При поступлении сигнала механизм 8 выдачи иэделий при помощи механизма 9 извлекает иэ кассеты нижнюю емкость на раму 12. Продукты, находящиеся на

1479543 полке 17, перемещаются перегородками 21 емкости 3 на ленту 13, закрывающую просвет рамы 12. Отверстия 15 ленты располагаются таким образом, что при любом ее (ленты) положении в просвете рамы 12 находится одно из трех отверстий 15 или просвет полностью закрыт лентой. При перемещении функциональных емкостей на раму 1ð

12 и обратно просвет рамы 12 полностью закрыт лентой. После того, как емкость 3 переместится на раму, кольцевая лента совершает поступательное движение, одно иэ отверстий 15 лен- 15 ты 13 совмещается с ячейкой 22 функ циональной емкости, изделие под действием силы тяжести падает на тарелку или поднос-посуду, т.е. на раздачу. Для выдачи следующей порции продукта в блок 27 управления необходимо подать управляющий сигнал. После подачи сигнала лента 12 переместится в просвете рамы таким образом, что отверстие совместится со следующей 25 ячейкой 22 емкости 3 и изделие, ограниченное этой ячейкой, под действием силы тяжести попадает на тарелку.

Таким образом, при поступлении сигналов и при прохождении всех трех от"3p верстий кольцевой ленты в просвете рамы осуществляется вьдача всех изделий, находящихся в функциональной емкости. Пустая функциональная емкость возвращается обратно в кассету.

Затем механизм 4 перемещения кассет опускает кассету настолько, что емкость 3, расположенная над предыдущей, устанавливается на уровне рамы

12 и весь процесс вьдачи иэделий из 40 емкости 3 повторяется, т.е. она выдвигается иэ кассеты на раму и посредством движения ленты изделия выдвигаются на тарелки, затем пустая емкость 3 возвращается в кассету 2. 45

Таким образом разгружается вся кассета. Далее к раме 12 перемещается следующая кассета 2, а пустая опускается. Она проходит нижний участок механизма 4 перемещения кассет в, том же положении, какое имела при

50 разгрузке.

Разгрузка всех пяти кассет происходит по описанному циклу. Пустые кассеты перемещаются внутри корпуса механизмом 4 перемещения кассет. После разгрузки последней кассеты устройство останавливается и подается световой и звуковой сигнал. Оператор, переключив устройство в режим "Выгрузка", извлекает пустые кассеты из устройства.

В предложенном устройстве достигается увеличение производительности за счет обеспечения непрерывности процесса раздачи штучных изделий. формула изобретения

Автомат для раздачи штучных изделий, содержащий корпус, внутри кото-. рого установлены кассеты с емкостями для изделий, механизм перемещения кассет, включающий вертикальный конвейер, привод и блок управления, отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности, он дополнительно содержит. устройство для выдачи изделий, включающее механиэм для выдвижения емкостей из кассет и их возврата и узел поштучной раздачи изделий, причем кассеты установлены на конвейере механизма перемещения с воэможностью о поворота на 180 в верхнем положении, каждая емкость разделена на несколько ячеек для размещения изделий и имеет два штыря, расположенные с противоположных сторон, устройство для вьдвижения емкостей из кассет включает две цепные передачи с захватами для взаимодействия со штырями емкостей, а механизм поштучной раздачи содержит раму с установленную под ней с возможностью перемещения ленту с отверстиями, размер каждого иэ которых равен размеру ячейки, при этом отверстия на ленте смещены одно относительно другого по длине на величину, равную величине сторон емкости, а по ширине — на величину ячейки.

1479543

1479543

Яяг.б

1479543

Составитель P.Ñòàíèíà

Редактор Т.Лазаренко- Техред N.дидык Корректор И. Эрдеии

Заказ 2508/27 Тираж 442 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 101