Барабан плодомоечной машины

 

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для мойки овощей и фруктов. Целью изобретения является повышение качества мойки и надежности работы машины , При вращении барабана плодомоечной машины спираль 5, закрепленная внутри него , вращается совместно с барабаном и перемещает плоды от зоны загрузки к зоне выгрузки. Боковая поверхность барабана образована валками 1 с эластичными элементами , установленными в торцовых обоймах 11 и 12. Валки 1 с эластичными элементами выполнены двух типоразмеров с различными наружными диаметрами и размещены с обеспечением чередования валков большего и меньшего диаметров, при этом центры вращения валков 1 расположены на одной окружности, а отношение большего наружного диаметра валков с эластичными элементами к меньшему составляет 1,17. Валки 1 с эластичными элементами вращают в одну сторону с одинаковой угловой скоростью, при этом линейная скорость перемещения эластичной моющей поверхности соседних валков различна , что сообщает плодам вращение с одновременной их пробуксовкой, в связи с чем увеличивается длительность контакта с трением плодов и эластичных элементов . 1 з.л.ф-лы, 4 ил. Ё

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

1 1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4469628/13

1 22) 01.06.88 (46) 07.04.91. Бюл. ¹13 (75) Б.Е.Кацай и Л.И.Кацай (53) 631,362.6 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 537667, кл. А 23 N 12/02, 1975. (54) БАРАБАН ПЛОДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ (57) Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для мойки овощей и фруктов, Целью изобретения является повышение качества мойки и надежности работы машины. При вращении барабана плодомоечной машины спираль 5, закрепленная внутри него, вращается совместно с барабаном и перемещает плоды от зоны загрузки к зоне выгрузки. Боковая поверхность барабана образована валками 1 с эластичными эле„„ Ы„„1639586 А1 ментами, установленными в торцовых обоймах 11 и 12. Валки 1 с эластичными элементами выполнены двух типоразмеров с различными наружными диаметрами и размещены с обеспечением чередования валков большего и меньшего диаметров, при этом центры вращения валков 1 расположены на одной окружности, а отношение большего наружного диаметра валков с эластичными элементами к меньшему составляет 1,17. Валки 1 с эластичными элементами вращают в одну сторону с одинаковой угловой скоростью, при этом линейная скорость перемещения эластичной моющей поверхности соседних валков различна, что сообщает плодам вращение с одновременной их пробуксовкой, в связи с чем увеличивается длительность контакта с трением плодов и эластичных элементов. 1 з.п.ф-лы, 4 ил.

1639586

Изобретение относится к оборудованию пищевой промышленности, в частности к машинам для мойки овощей и фруктов, Цель изобретения — повышение качества мойки v, надежности работы машины.

На фиг.1 изображена плодомоечная машина, общий вид,аксонометоия; на фиг,2— то же, продольный разрез; на фиг,З вЂ” разрез

А — А на фиг.2; на фиг.4 — моющий валок, общий вид.

Илодомоечная машина содержит установленный с возможностью вращения барабан, боковая поверхность которого образована укрепленными с возможностью вращения вокруг собственной оси валками

1 с размещенными на них эластичными элементами 2, Валки с эластичными элементами выполнены двух типоразмеров с различными наружными диаметрами и установлены с ооеспечением чередования валков большего и меньшего диаметров, при этом оси вращения валков расположены на одной окружности, Отношение большего и меньшего наружных диаметров валков с эластичными элементами составляет 1,17.

Кроме того, машина содержит ванну 3 для замочки плодов, транспортер 4, винтовую спираль 5, которая закреплена внутри барабана, звездочки 6, приводящие во вращение валки 1 с помощью ведущей звездочки 7 от электродвигателя 8 посредством вариатора 9 и цепи 10, охватывающей звездочки 6.

Валки 1 соединены в планетарную систему с помощью двух торцовых обойм 11 и

12, первая из которых имеет в центре загрузочное окно, На внешней поверхности обоймы 11 выполнены зубья, которыми она связана с приводной шестерней 13, передающей вращение от электродвигателя 14 через вариатор 15 барабану. Обойма 12 имеет в центре выгрузное окно, Барабан опирается на систему профилированных роликов

16. Эластичные элементы 2 закреплены упругой спиралью 17 на валках 1; Торцовые элементы 11 и 12 соединены между собой с помощью распорных стяжек 18.

Машина работает следующим образом.

Плоды из ванны 3 транспортером 4 через загрузочное окно в торцовой обойме 11 попадают в начало внутренней полости барабана, образованной валками 1. При вращении барабана спираль 5, вращающаяся сов ",естно с барабаном, перемещает плоды

45 в заданном режиме от места загрузки к месту выгрузки. Одновременно с вращением барабана с валками 1 последние приводятся во вращение вокруг своих осей.

Поскольку все оси вращения валков 1 расположены на одной окружности и приводятся во вращение с одной угловой скоростью, а валки с эластичными элементами имеют разные наружные диаметры, то линейная скорость перемещения эластичной моющей поверхности любого из валков по отношению к соседнему различна. Так как все валки вращаются в одну сторону, то крутящий момент, передаваемый плодами от валка большего диаметра, более интенсивно втягивает плод между валками, нежели соседний валок меньшего диаметра, Такой эффект сообщает плодам вращение с одновременной их пробуксовкой по отношению к поверхностям смежных валков, что приводит к увеличению трения плодов с эластичными элементами. В свою очередь увеличение силы трения плодов и эластичных элементов 2 приводит к взаимной упругой деформации, Требуемая степень деформации регулируется отношением диаметров смежных валков в зависимости от эластичности моющих элементов, При таких условиях точки соприкосновения плодов и эластичных элементов валков 2 увеличиваются до пятен взаимного контакта. Увеличивается также и длительность контакта с трением.

При вращении плодов валки 1 с пробуксовкой обкатывают поверхность плодов. При этом моющие эластичные элементы конусообразной формы, контактируя с поверхностью плодов, деформируются, хорошо копируют и обтекают неровности плодов независимо от их формы. И как результат повышается эффективность и качество мойки различных по форме плодов.

Описанный процесс сопровождается эффективным нарушением абсорбционных связей загрязнений с поверхностью. поэтому они легко смываются водой с помощью душирующего устройства, расположенного внутри барабана и в простейшем виде представляющего собой трубу с отверстиямидля прохода тонких струй воды (ввиду простоты устройство не показано).

Вымытые плоды саморазгружаются при вращении барабана,. выходя через разгрузочное окно в торцовой обойме 12.

1639586

71 2

Выполнение валков с эластичными элементами с разными наружными диаметрами, чередованием валков большего и меньшего диаметров через один, а также оазмещение их центров вращения на одной окружности позволяет повысить качество мойки и надежность работы машины.

Формула изобретения 10

1, Барабан плодомоечной машины, ус-, тановленный с возможностью вращения и содержащий боковую поверхность, образованнуюукрепленными с возможностью вращения вокруг собственной оси валками с размещенными на них эластичными элементами, отл и ч а ю щи йс я тем, что, с целью повышения качества мойки и надежности работы, валки с эластичными элементами выполнены двух типоразмеров с различными наружными диаметрами и установлены с обеспечением чередования валков большего и меньшего диаметров, при этом оси вращения расположены на одной окружности.

2, Бабаран поп.1,отличающийся тем, что отношение большего и меньшего наружных диаметров валков с эластичными элементами составляет 1,17.

1639586

Риг

Составитель А.Литвинов

Редактор Н.Киштулинец Техред Э.Цаплюк Корректор Е,Дормидонтова

Заказ 965/91 Тираж . 383 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 1О1