Аппарат для выращивания микроорганизмов

 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратамдлявыращивания микроорганизмов. Цель изобретения - повышение производительности аппарата за счет более равномерного распределения субстрата в технологическом потоке среды. Аппарат содержит емкость 1, установленный в ее центре цилиндр 2, служащий центральной секцией 3 с образованием между ним и стенкой емкости 1 кольцевой полости 4, разделенной перегородками на секции 6 и 7. В каждой из секций 6 и 7 и внутри цилиндра 2 установлены турбины 8, диффузор 9, стакан 10 и теплообменники 11. Секция 6 сообщена трубой 15 для перетока среды с внутренним объемом диффузора 9, а в нижней части - через отверстие 16 с полостью в цилиндре 2, образованной горизонтальной кольцевой перегородкой 12. Над перегородкой 12 также образована полость 13, сообщенная переточным окном 14 с первой секцией 6. Конструктивные особенности аппарата позволяют организовать в нем внутренний дополнительный контур циркуляции и более равномерно распределять субстрат в технологическом потоке. 4 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК!

Ж„„1693033 А1 (5!)5 С 12 M 1/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР,:.;„ ..ж:.: м

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

7 7270 9

77 lб 75

ФПГ. 7 (21) 4688445/13 (22) 06.06.89 (46) 23.11.91. Бюл. N 43 (71) Мозырьский завод кормовых дрожжей и

Северо-Кавказский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института гидролиза растительных материалов (72) А.П.Щербина, А.Н.Скворцов, Л.И.Василенко, М.А.Козлов, Н.И.Коломыцев, Ф.Б.Ибрагимов, А.А,Собцов и А.Г.Давыдьянц (53) 663.14.032 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 1139748, кл. С 12 M 1/14, 1983. (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов. Цель изобретения — повышение производительности аппарата за счет более равномерного распределения субстрата в технологическом потоке среды.

Аппарат содержит емкость 1, установленный в ее центре цилиндр 2, служащий центральной секцией 3 с образованием между ним и стенкой емкости 1 кольцевой полости

4, разделенной перегородками на секции 6 и 7. В каждой из секций 6 и 7 и внутри цилиндра 2 установлены турбины 8, диффузор 9. стакан 10 и теплообменники 11. Секция 6 сообщена трубой 15 для перетока среды с внутренним объемом диффузора 9, а в нижней части — через отверстие 16 с полостью в цилиндре 2, образованной горизонтальной кольцевой перегородкой 12.

Над перегородкой 12 также образована полость 13, сообщенная переточным окном 14 с первой секцией 6, Конструктивные особенности аппарата позволяют организовать в нем внутренний дополнительный контур циркуляции и более равномерно распределять субстрат в технологическом потоке. 4 ил.

1693033 эту смесь, смешивает, азрирует и выбрасы- по сает гааожидкостную смесь под тепаооо- ее

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для выращивания микроорганизмов.

Целью изобретения является повышение производительности путем более равномерного распределения субстрата в технологическом потоке среды.

На фиг.1 изображен аппарат, продоль 1ый разрез; на фиг,2- разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 — сечение Б-Б на фиг.2 (повернуто); на фиг.4 — вид В на фиг,2.

Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит емкость 1, в центре которой установлен вертикальный цилиндр 2, служащий центральной секцией 3 с образованием между ним и стенкой емкости 1 кольцевой полости 4, разделенной вертикалы ыми радиальными перегородками 5 на периферийные секции 6ферментации и секции 7 дображивания. В каждой из секций б и 7 и внутри цилиндра установлены самовсасывающая турбина 8 для перемешивания и аэрации среды, диффузор 9, размещенный концентрично ему стакан 10 и расположенные между ними теплообменники 11. Первая по ходу технологического потока периферийная секция б фериентации (обозначено I) сообщена в верхней части с центральной секцией 4, верхняя кромка диффузора 9 этой секции 3 расположена выше верхней кромки стакана 10 в этсй сек, ции 3, Вокруг стакана 10 секции 3 размеще на горизонтальная кольцевая перегородка

12, прикрепленная к стенке цилиндра 2 с, образованием полости 13 вокруг стакана 10, сообщенной с первой секцией 1 посредством переточного окна 14, выполненного в стенке цилиндра 2 над кольцевой перегородкой

12. Последняя по ходу технологического потока секция б ферментации (обозначена ll) сообщена в верхней части с внутренней полостью диффузора 9 секции 3 посредством горизонтальной трубы 15 для перетока среды, а в нижней части секция И сообщена с центральной секцией 3 посредством отверстия 16 в ее стенке, расположенного под кольцевой перегородкой у днища емкости 1.

Аппарат работает следующим образом.

После достижения определенной концентрации микроорганизмов .в засевной культуральной среде, соответствующей регламентной концентрации их при непрерывном режиме выращивания, аппарат переводят в режим ферментации. При этом в центральную секцию 3 подают засевной материал, субстрат, питательную среду и технологическую воду. Самовсасывающая турбина 8 центральной секции 3 засасывает

55 менник 11 секции 3, размещенный в вертикальном участке циркуляционного канала, образованного диффузором 9 и стаканом

10. Пройдя через теплообменник 11, культуральная жидкость поступает в полость 13, образованную стенкой стакана 10 и цилиндра 2, и отсюда через окно 14 в цилиндре 2 в циркуляционный канал первой по ходу технологического процесса секции 6 ферментации, далее в последующие сообщающиеся между собой секции 6. Иэ последних по ходу технологического процесса ферментации секций 6 часть суспензии с биомассой через трубу 15 и отверстия 16 поступает соответственно на верхнюю и нижнюю всасывающую горловины турбины 8 центральной секции 3, где смешивается с задаваемыми на процесс компонентами.

Другая часть, равная величине протока, поступает иэ последней секции 6 ферментации в герметичные секции 7, в которых производится доутилизация углеводородов и KoMlloHBHToB питательных сред с целью получения качественного продукта, который отбирают иэ последней секции 7 дозревания и подают на дальнейшую обработку, Таким образом осуществляется проток по аппарату с организацией внутренней циркуляции по секциям 6 ферментации с кратностью циркуляции 15 — 20 обьемов в час, Выполнение внутреннего контура циркуляции в ферментере с использованием азрирующего и перемешивающего устройства центральной секции 3 в качестве перекачивающего устройства позволяет ликвидировать неравномерность в распределении субстрата и компонентов питательной среды по секциям б ферментации. Это дает возможность поддерживать более высокие концентрации субстрата в секциях 6 ферментации, соответственно повысить концентрацию микроорганизмов и производительность аппарата в целом.

Формула изобретения ,, Аппарат для выращивания микроорганизмов, содержащий емкость с крышкой, в центре которой установлен вертикальный цилиндр, служащий центральной секцией, с образованием между ним и стенкой емкости кольцевой полости, разделенной вертикальными радиальными перегородками на периферийные секции, в каждой из которых и внутри центральной секции установлены самовсасывающая турбина для перемешивания и аэрации среды, диффузор, размещенный концентрично ему стакан и расположенные между ними теплообменники, отличающийся тем, что, с целью вышения производительности эа счет бое равномерного распределения субстрата

1693033 в технологическом потоке среды, первая по ходу технологического потока периферийная секция сообщена в верхней части с центральной секцией, верхняя кромка диффузора этой секции расположена выше верхней кромки стакана и вокруг стакана размещена горизонтальная кольцевая перегородка, прикрепленная к стенке цилиндра " образованием полости вокруг стакана, сообщенной с первой секцией посредством переточного окна, выполненного в стенке цилиндра над кольцевой перегородкой, при этом последняя по ходу технологического потока секция сообщена в верхней части с

5 внутренней полостью диффузора центральной секции посредством горизонтальной трубы для перетока среды, а в нижней части — с центральной секцией посредством отверстия в ее стенке, расположенного под кольцевой

10 перегородкой у днища емкости, 1693033

ВиЭВ

Составитель Н, Осипов

Техред М,Моргентал Корректор C. Шевкун

Редактор Н. Бобкова

Заказ 4050 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно т1зла1 елгский комоинвт "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101