Способ выгрузки вязкопластичных продуктов из емкости

 

Изобретение относится к мясо-молочной, пищевой и химической отраслям промышленности для разгрузки вязкопластичных продуктов , например творога из фляг. Целью изобретения является увеличение полноты выгрузки и расширение технологических возможностей. Способ заключается в том. что емкость переворачивают загрузочным отверстием вниз и в полость между выгружаемым продуктом и внутренней поверхностью емкости, диаметрально противоположной загрузочному отверстию, посредством трубы, введенной в отверстие через продукт к днищу емкости, подают импульсами сжатый воздух, предварительно подвергнутый санитарной обработке. При этом одновременно емкости сообщают крутильные колебания вокруг главной оси емкости и оси загрузочного отверстия, а также сообщают продольные колебания трубе вдоль загрузочного отверстия 1 з.п. ф-лы. 2 ил.

СОВХОЗ СОВЕ ГСКИХ

СОЦИА 1ИСТИ IECKVIX

РЕСПУБЛИК (я)з В 65 В 69/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ. 4 .

О (лЭ (Л

0 (л) (21) 4744230/13 (22) 20.09.89 (46) 07.01.92, Бюл.N 1 (71) Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (72) А.P нОЕвОй и Ю.Ф,КраСнЕнкО (53) 621 36.65(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 1458285. кл, В 65 В 69/00, 1987. (54) СПОСОБ ВЫГРУЗКИ ВЯЗКОПЛАСТИЧHblX ПРОДУКТОВ ИЗ ЕМКОСТИ (57) Изобретение относится к мясо-молочной, пищевой и химической отраслям промышленности для разгрузки вязкопластичных продуктов, например творога из фляг. Целью изобретения является увеличение полноты

Изобретение относится к технологическим процессам, связанным с выгрузкой различных вязкопластичных продуктов, например, творога, колбасного фарша и т.д., иэ емкостей, имеющих по крайней мере одно загрузочное отверстие.

Наиболее близким техническим решением является способ выгрузки вязкопластичных продуктов из емкостей с одним загрузочным отверстием, заключающийся в том, что емкость переворачивается загрузочным отверстием вниз и в полость между выгружаемым продуктом и внутренней поверхностью емкости, диаметрально противоположной загрузочному отверстию, посредством трубы подают сжатый воздух, предварительно подвергнутый санитарной

„„Я „„1703563 Al выгрузки и расширение технологических возможностей. Способ заключается в том, что емкость переворачивают загрузочным отверстием вниз и в полость между выгружаемым продуктом и внутренней поверхностью емкости, диаметрально противоположной загрузочному отверстию, посредством трубы, введенной в отверстие через продукт к днищу емкости, подают импульсами сжатый воздух, предварительно подвергнутый санитарной обработке. При этом одновременно емкости сообщают крутил ьные колебания вокруг главной оси емкости и оси загрузочного отверстия. а также сообщают продольные колебания трубе вдоль загрузочного отверстия 1 э.п. ф-лы. 2 ил. обработке, обеспечивающий импульсную выгрузку продукта.

Недостаток известного способа заключается в том, что в местах изменения формы емкости, а также при несовпадении оси загрузочного отверстия с главной осью емкости. например в цистерне, где они перпендикулярны, возможно неполное удаление продукта из емкости.

Целью изобретения является увеличение полноты выгрузки и расширение технологических возможностей путем обеспечения выгрузки вязкопластичных продуктов иэ емкостей, имеющих и произвольное расположение осей разгрузочного отверстия и главной оси емкости.

Укаэанная цель достигается тем, что в способе выгрузки вязкопластичных продук1703503

10

20

50

roe из емкостей, имеющих одно загрузочное отверстие, включающем переворачивание емкости загрузочным отверстием вниз и подачу в полость между выгружаемым продуктом и внутренней поверхностью емкости, диаметрально противоположной загрузочному отверстию, импульсно сжатого воздуха посредством трубы, введенной в отверстие через продукт к днищу, согласно изобретению, емкость устанавливают с возможностью поворота вокруг главной оси емкости и оси загрузочного отверстия, а также с возможностью возвратно-поступательного перемещения трубы вдоль загрузочного отверстия, переворачивают емкость загрузочным отверстием вниз, уплотняют выгружаемый материал в зоне загрузочного отверстия, открывают загрузочное отверстие, прикладывают к емкости знакопеременные крутильные колебания вокруг оси и оси загрузочного отверстия, а также продольные колебания к трубе по оси загрузочного и осуществляют импульсную подачу воздуха в трубу.

Кроме того, уплотнение выгружаемого материала осуществляют приложением распределенной нагрузки к его поверхности со

1 стороны загрузочного отверстия.

На фиг. 1 приведена схема реализации способа, когда главная ось емкости и ось II загрузочного отверстия взаимно перпендикулярны; на фиг. 2 — то же, когда оси I u II совпадают, Способ реализуется в следующей последовательности, Емкость 1, например цистерну, имеющую одно загрузочное отверстие, с произвольным расположением оси li последнего относительно главной оси I емкости, например ось отверстия перпендикулярна главной продольной оси цистерны, устанавливают с возможностью поворота вокруг продольной Оси цистерны и оси II отверстия, а также с возможностью возвратно-поступательного перемещения трубы 2 вдоль последней, переворачивают цистерну загрузочным отверстием вниз путем поворота цистерны вокруг продольной оси !, вводят в загрузочное отверстие через продукт к днищу емкости трубу, закрывают загрузочное отверстие, уплотняют выгружаемый материал в зоне загрузочного отверстия, открывают отверстие и затем прикладывают к цистерне знакопеременные крутильные колебания вокруг осей и II, а также продольные колебания к трубе по оси загрузочного отверстия и осуществляют импульсную подачу воздуха в трубу. Крутильные колебания цистерны с угловой амплитудой не менее 3, продольо ные колебания с амплитудой (0,05-0,3) ° 10 м и частотой 20-50 Гц.

Уплотнение материала можно сделать, например, следующим образом. После введения трубы и закрытия отверстия осуществляют наддув полостимежду выгружаемым материалом и внутренней поверхностью емкости, диаметрально противоположной загрузочному отверстию, рабочим телом. например сжатым воздухом, до давления, обеспечивающего уплотнение выгружаемого материала, Затем открывают загрузочное отверстие и импульсно подают в полость сжатый воздух под давлением, обеспечивающим эффективную выгрузку.

Кроме того, дополнительное уплотнение выгружаемого материала осуществляют приложением распределенной нагрузки к его поверхности со стороны загрузочного отверстия, например, дополнительным наддувом. Если выгружают из фляги, где оси I u

II совпадают, то после соответствующей установки и поворота фляги, например с творогом. внутрь ее вводят трубу и флягу закрывают, производят уплотнение творога в зоне загрузочного отверстия механически или предварительно наддувом, открывают флягу и прикладывают к ее оси крутильные колебания, а к трубе возвратно-поступательные.

Предлагаемый способ позволяет производить эффективную выгрузку вязкопластичных материалов из емкостей с различным расположением оси II загрузочного отверстия по отношению к главной оси емкости. качество выгрузки выше известного способа.

Формула изобретения

1. Способ выгрузки вязкопластичных продуктов, преимущественно пищевых. иэ емкости с загрузочным отверстием, включающий переворачивание емкости с вязкопластичным продуктом загрузочным отверстием вниз с последующей импульсной подачей в полость между днищем емкости и вязкопластичным продуктом сжатого воздуха посредством трубы. введенной в загрузочное отверстие емкости через вязкопластичный продукт, и выгрузку, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью увеличения полноты выгрузки и расширения технологических возможностей путем обеспечения воэможности разгрузки емкостей, имеющих произвольное размещение оси загрузочного отверстия относительно главной оси емкости, после переворачивания емкости с вязкопластичным продуктом и ввода в нее трубы для подачи сжатого воздуха ее герметизируют, затем осуществляют уплотнение вязкопластичного продукта в зоне разгру1703563

Фиг.2

Составитель А.Баранов

Техред М.Моргентал Корректор М,Максимишинец

Редактор Л.Волкова

Заказ 34 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина. 101 эочного отверстия, перед выгрузкой производят разгерметизацию емкости. а в процессе выгрузки емкость с вязкопластичным продуктом одновременно с импульсной подачей сжатого воздуха подвергают крутильным колебаниям вокруг главной оси и оси загрузочного отверстия, причем трубе для импульсной подачи сжатого воздуха прида// ют возвратно-поступательное перемещение.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что уплотнение вязкопластичного про5 дукта в зоне загрузочного отверстия осуществляют путем приложения к его поверхности со стороны загрузочного отверстия распределенной нагрузки,