Протирочная машина

 

Изобретение относится к пищевой .промышленности и может быть использовано при производстве томатной пасты, соков, пюре, продуктов детского питания и т.п. Целью изобретения является повышение эффективности протирания и расширение технологических возможностей, Протирочная машина содержит корпус 1 с ребрами 2, объединенными кольцом 3 с установленным внутри ситчатым барабаном 4. Бичевой барабан выполнен в виде набора дисков 7 с впадинами, образующими обращенные к сырью грани, установленных на валу 5, и фиксируется шпильками 11, ввинченными в резьбовые отверстия в выполненном на валу 5 распределительном конусе 6 посредством прижимного кольца 12 и гаек 13. Ограждение выполнено в виде кожух-воронки 14 с отверстием 15. Для поступления сырья служит приемный патрубок 16. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИ АЛ ИСТИ Ч Е С К ИХ

РЕСПУБЛИК (51)5 А 23 N 15/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Е 2

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

{21) 4798780! 13 (22) 05.03.90 (46) 07.03.92. Бюл. ¹ 9 (71) Одесское специальное конструкторскотехнологическое бюро продовольственного машиностроения (72) Р.Е.Векслер, О.А.Фоменко и И.P.Краковский (53) 631.361.85 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 912132, кл. А 23 N 15/00, 1978. (54) ПРОТИРОЧНАЯ МАШИНА (57) Изобретение относится к пищевой.промышленности и может быть использовано при производстве томатной пасты. соков, пюре, продуктов детского питания и т.п. Ы«1717086 А1

Целью изобретения является повышение эффективности протирания и расширение технологических возможностей. Протирочная машина содержит корпус 1 с ребрами 2, объединенными кольцом 3 с установленным внутри ситчатым барабаном 4. Бичевой барабан выполнен в виде набора дисков 7 с впадинами, образующими обращенные к сырью грани, установленных на валу 5, и фиксируется шпильками 11, ввинченными в резьбовые отверстия в выполненном на валу 5 распределительном конусе 6 посредством прижимного кольца 12 и гаек 13.

Ограждение выполнено в виде кожух-воронки 14 с отверстием 15. Для поступления сырья служит приемный патрубок 16. 2 ил.

1717086

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве томатной пасты, соков, пюре, продуктов детского питания и т.п.

Целью изобретения является повышение эффективности протирания и расширение технологических возможностей протирочной машины путем расширения ассортимента протираемых плодов, На фиг.1 изображена протирочная машина, общий вид, продольный разрез; на фиг.2 — разрез А-А на фиг,1.

Протирочная машина содержит корпус

1 с ребрами 2, объединенными кольцом 3 ситчатого барабана 4, внутри которого расположен вал 5, на котором выполнен раси редел ител ь н ы и конус 6.

Бичи машины выполнены сборными в виде свободно укрепленных на валу 5 дисков 7 с расположенными по их периферии выемками 8, образующими обращенные к сырью грани 9. Сквозь поворотные пазы 10 дисков 7 пропущены шпильки 11, ввинченные в резьбовые отверстия в распределительном конусе, Набор дисков 7 зажимается (фиксируется) прижимным кольцом 12, прижимаемым гайками 13. Ограждение машины выполнено в виде кожух-воронки 14 с отверстием 15 для выхода протертого продукта. Поступление сырья, предназначенного для протирания, осуществляется через приемный патрубок 16.

При подготовке машины к работе отпускают гайки 13 и, поворачивая диски 7 относительно вала 5, выставляют с помощью шаблона грани 9 выемок 8 таким образом, чтобы они образовывали поверхности бичей, соответствующие наиболее эффективному протиранию данного вида сырья, Затем набор сориентированных дисков 7, образующий бичи, фиксируется закручиванием гаек 13.

Машина работает следующим образом.

Сырье поступает в приемный патрубок

16, разделяется распределительным конусом 6 и поступает внутрь ситчатого барабана 4, где подхватывается гранями 9 выемок

8 сомкнутых дисков 7, образующих бичи, сообщающие сырью вращательное движение.

Под воздействием центробежной силы протертый продукт продавливается через

5 проходные отверстия ситчатого барабана 4 и через отверстие 15 кожух-воронки 14 выводится иэ машины на последующую обработку.

Непротертые отходы движутся к выходу

10 из машины и выводятся из машины через торцовое отверстие ситчатого барабана, Выполнение бичей сборными в виде свободно укрепленных на валу дисков с равномерно расположенными по их периферии

15 выемками, установленных с возможностью поворота и последующей фиксации их один относительно другого, позволяет обеспечить максимально эффективное протирание для широкого ассортимента плодов ввиду

20 возможности изменения геометрии бичей, Кроме того, машина отличается также простотой и дешевизной изготовления и замены (при необходимости) образующих бичи плоских дисков, выполненных, 25 например, штамповкой, из листового металла или пластмассы, не требующих подгонки в рабочий размер (диаметр), а также отсутствием необходимости в сменных (заменяемых) элементах, 30

Формула изобретения

Протирочная машина, содержащая корпус, ситчатый барабан, внутри которого рас35 положен вал с укрепленными на нем бичами, установленными с возможностью регулирования угла их опережения, о т л ич а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения эффективности протирания и расширения

40 технологических возможностей машины путем расширения ассортимента протираемых плодов, бичи выполнены сборными в виде свободно укрепленных на валу дисков с равномерно расположенными на их пери45 ферии выемками, установленными с возможностью поворота и последующей фиксации их одна относительно другой с образованием различной геометрии рабочей поверхности бича.

1717086

Составитель О. Фаленко

Редактор О, Спесивых Техред M.Ìoðãåíòàë Корректор B. Гирняк

Заказ 826 Тираж, Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101