Устройство для очистки рыбы от чешуи

 

Использование: очистка рыбы от чешуи. Сущность изобретения: для повышения качества очистки чешуи устройство содержит по меньшей мере два гребенчатых скребка, которые закреплены на рукоятке с помощью двух параллельно расположенных держателей . Гребенки каждого скребка размещены в два яруса, имеют выпуклую рабочую поверхность и выполены в виде гофр, при этом гофры каждого скребка расположены с одинаковыми шагом в шахматном порядке. Такая установка скребков и гофров позволяет первому скребку раздвигатель, поднимать и подрезать чешуйки, а вторым скребком окончательно срезать их что обеспечивает повышение качества очистки и значительно уменьшает время на очистку рыбы от чешуи. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ сОциАлистических

РЕСПУБЛИК (я)з А 22 С 25/02

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4755166/13 (22) 30.,1 0,89 (46) 07.07,92. Бюл, N 25 (71) Украинский филиал Центрального кон-. структорского бюро арматуростроения (72) В.М.Дорошенко, Н.Д.Кирпичев и

Г,Т. Грабчак. (53) 664.95.05 (088.8) (56) Патент США 1Ф 2536065, кл. А 22 С 25/02, опублик. 1951.

Авторское свидетельство СССР

М 127006, кл, А 22 С 25/02, 1959. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОЧИСТКИ РЫБЫ

ОТ ЧЕШУИ (57) Использование; очистка рыбы от чешуи.

Сущность изобретения: для повышения каИзобретение относится к устройствам для очистки рыбы, преимущественно.для удаления чешуи, Извес на конструкция-приспособление для очистки от чешуи и разделки рыбы. Приспособление включает деревянную доску с ручкой и отверстием в ней для подвешивания доски, в доске с двух сторон сделаны карманы для хранения ножа и рыбоочистки, карманы выполнены путем пропила доски, а ближе к ручке имеется пять сквозных отверстий для прикола. который выполнен в виде планки с шестью зубьями, которые входят в отверстия доски.

Нож имеет с одной стороны обычное лезвие, а с другой стороны на конце дугообразный, заточенный срез для вскрытия брюшной полости рыбы. Рыбоочистка представляет собой гребенку с шахматным расположением тупых зубьев. Приспособление удобно и безопасно для очистки и разделки,,!Ж„„1745178 А1 чества очистки чешуи устройство содержит по меньшей мере два гребенчатых кребка, которые закреплены на рукоятке с помощью двух параллельно расположенных держателей. Гребенки каждого скребка размещены в два яруса, имеют выпуклую рабочую поверхность и выполены в виде гофр, при этом гофры каждого скребка расположены с одинаковыми шагом в шахматном порядке. Такая установка скребков и гофров позволяет первому скребку раэдвигатель, поднимать и подрезать чешуйки, а вторым скребком окончательно срезать их. что обеспечивает повышение качества очистки и значительно уменьшает время на очистку рыбы от чешуи.

2 ил. рыбы, обеспечивает улучшенное хранение режущих инструментов.

Однако рыбоочистка не обеспечивает улучшение качества удаления чешуи и производительности при разделке рыбы.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для удаления чешуи, содержащее укрепленные на рукоятке гребенчатые скребки, выполненные на поверхности режущего элемента, при этом плоскости зазубрин скребка располагаются приближенно к поверхности очищаемой рыбы, Конструкция обеспечивает удаление чешуи только за счет полного прилегания поверхности скребка к телу рыбы,. при этом краем зазубрин, выполненных на концах поверхности, обеспечивается подрыв чешуек, которые в самом общем случае будут перемещаться не только по поверхности скребка, но и разлетаться в разные стороны, что

1745178

3 4 . не обеспечивает удобства а пользовании и держатели 2 и 3 устанавливают таким обра: повышения. качества очистки чешуи.. 3oM, чтобы скребки 4 и 5 с гребенками 6 и 7

Целью изобретения является повыше-: расположились к обрабатываемой поверхние удобства в пользовании и качества очи- ности тела рыбы примерно под углом 45О, :стки рыбы от чешуи.: 5 При этом гофры 8 и 9, расположенные в

Указанная цель;достигается тем, что ус-... шахматном порядке, например, скребка 4 и тройство для очистки рыбы от чешуи снэб- гребенки 6 осуществляют поднятие и ее чажено.по меньшей мере двумя скребками, стичный подрыв, з скребком 5осуществлякоторые закреплены- на рукоятке с по- атся окончательное отделение чешуи от мощью двух параллельна pacnqëîæåéíìõ 10 рыбы. При обработке брюшка рыбы тельце держателей, а,гребенки каждого скребка, ее прогибается, поэтому, используя воз. размещены в два яруса, имеют:выпуклую можность наклона.рукоятки вверх- . вниз и . рабочую поверхность:и выполнены в. виде воэможность смещать (изменять} наклон гофр, при этом гофры каждого скребка рас- . гребвнок 6 и 7 относительно осевой. обеспе: положены с одинаковым шагом в шахмат - 15. чивается обработка прогибающейся поверн ом порядке. - . хности брюшка..

На фиг. 1 приведено. устройство, общий Эффект от .испольэоаания устройства. вид; на фиг, 2 —. вид А на фиг, 1; увеличено.. будет получен у потребителя за счет повы. Устройство для очистки рыбы от чеохуи шения качества очистки рыбы от чешуи и . содержит рукоятку 1, закрепленные йа ней,20 удобствв в пользовании, посредством, двух параллельно: расположенных держателей 2 и3 скребки 4 и 5 no. - Форму.л а изобретения форме окружности и в сторону рукоятки 1 Устройство для очистки рыбы от чешуи, краями. Гребенки 6 и 7 каждого скребка содержащее укрепленный на рукоятке греразмещены в два яруса. имеют выпуклую 25 бенчатыйскребок.отличающееся тем, . рабочую поверхность и выполнены в виде . что, с целью. повышения качества очистки . гофр 8. и 9.- Гофра 8 и 9 каждого скребка, чешуи, оно снабжено дополнительным расположены с одинаковым шагом, равным скребком; аналогичным основному, скребки

2I>, в шахматном порядке.. - .. закреплейы на рукоятке с помощью. двух пзУстройство работает следующим.обра- 30 раллельно расположенных держателей и зом. .... . .. гребенки каждого скребка размещены в два

При движении устройства по телу рыбы - яруса, имеют выпуклую рабочуа поверхпротиврасположениячешуи рукоятка" 1 рас- ность и выполнены в виде гофр, при этом

: полагается примерно горизонтально обре- - гофры каждого скребка расположены с оди-. батываемой поверхности, при . этом 35 наковым шагом в шахматном порядке..

1745178

Составитель A.Hàçàðåíêî

Техред М.Моргентал Корректор 3.Лончакова

Редактор МЯнкович Производственно-издательский:комбинат "Патент"; г. Ужгород, ул. Гагарина, 101

Заказ2336 . Тираж .... Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета.по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5