Аппарат для экстракционных процессов

 

Использование: в пищевой промышленности для экстрагирования растительного сырья. Сущность изобретения: перемешивающие элементы выполнены в виде каскадно расположенных по высоте аппарата конических пружин растяжения, нижние меньшие основания которых закреплены на вертикальном штоке, а верхние большие - на внутренней боковой поверхности камеры . На крышке 4 камеры смонтирован вибропривод , обеспечивающий винтовые колебания штока. 2 ил.

СО!ОЗ СОВГ1СКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР Ф4

ЗЪ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

1 (21) 4892100/26 (22) 18.12.90 (46) 15.08.92, Бюл, N 30 (7 1) Восточно-Сибирский технологический институт (72) П.Б.Баглеев, В.П.Хаглеев и А.Б.Буянтуев (56) Азбель Г.Г. и др. Вибрация в технике. Т, 4; Вибрационные процессы и машины, М.:

Машиностроение, 1981, с. 407-410.

Авторское свидетельство СССР

N 608545, кл. В 01 F 11/00, 1974. (54) АППАРАТ ДЛЯ ЭКСТРАКЦИОННЫХ

ПРОЦЕССОВ

Изобретение относится к технике экстрагирования растительного сырья и может быть использовано в пищевой промышленности.

Известен аппарат для перемешивания жидкостей и суспензий, содержащий камеру, в которой установлен шток с прикрепленными к нему одним, двумя или несколькими дисками в зависимости от высоты аппарата. Сверху шток соединен с виброприводом, В дисках выполнены отверстия конической или коноидной формы. Перемешивание осуществляется за счет создания виброструйного эффекта перфорированными дисками при вертикальных колебаниях штока.

Недостатком известного аппарата является неполное экстрагирование веществ и, как следствие, невысокий выход экстрагированных веществ, Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является виброаппарат, содержащий корпус с вертикальной вибри5U „, 1754143 А1 (я)5 В 01 D 11/02; В 01 F 11/00 (57) Использование: в пищевой промышленности для экстрагирования растительного сырья. Сущность изобретения . перемешивающие элементы выполнены в виде каскадно располо>кенных по высоте аппарата конических пружин растяжения, нижние меньшие основания которых закреплены на вертикальном штоке, а верхние большие на внутренней боковой поверхности камеры. На крышке 4 камеры смонтирован вибропривод, обеспечивающий винтовые колебания штока. 2 ил. рующей насадкой в виде жалюзийных решеток, выполненных из "концентрично установленных конических тарелок, укрепленных на валу по высоте аппарата, направление которых противоположно на двух соседних решетках, и привод. На валу установлен конический полый элемент, расположенный коаксиально верхней конической тарелке вершиной вниз, на боковой поверхности которого выполнены секторные вырезы.

Однако недостатком известного аппарата является неполное экстрагирование вещества из сырья вследствие того, что частицы вещества не испытывают механических нагрузок, интенсифицирующих процесс экстрагирования.

Целью изобретения является интенсификация процесса экстрагирования, Поставленная цель достигается тем, что в аппарате для экстракционных процессов, содержащем цилиндроконическую камеру, внутри которой расположен шток с закрепленными на нем перемешивающими коническими элементами, и и ривод, 1754143 перемешивающие конические элементы выполнены в виде каскадно расположенных по высоте аппарата пружин растяжения, нижние меньшие основания которых за-креплены на штоке, а верхние большие — на 5 . внутренней поверхности. камеры, при этом шток установлен с возможностью винтового колебания.

Изобретение обеспечивает интенсификацию процесса экстрагирования эа счетто- 10 го. что сырье, порциями попадая- в . межвитковое пространство каскадно распо ло>кенных койических пружин, получает многократные ударные касательные нагрузки, которые возникают за счет винтового 15 колебания штока и закрепления меньшего основания пру>кин на штоке, а большего— на внутренней поверхности емкости аппарата. Вследствие этого частицы сырья деформируются и частично разрушаются; при 20 этом обеспечивается более глубокое проникновение экстрагента вглубь частиц и увеличивается поверхность контакта экстрагента с частицами сырья.

Горизонтальные составляющие винто- 25 вых колебаний штока, направленные против витков конических пружин, способствуют созданию эффекта перетира ния частиц сырья, что также способствует интенсификации процесса экстрагирова- 30 ния, Ка фиг, 1 изображен аппарат для экст- . ракционных процессов, продольный разрез; на фиг, 2 — конструкцил вибропривода, Аппарат для экстракциойных процес- 35 соВ содержит цилиндроконическую камеру

1, в которой каскадно расположены кониче. ские пружйны растяжения 2, нижние меньшие основания которых закреплены на вертикальном штоке 3, а верхние большие — 40 на вйутренней боковой поверхности камеры 1. При этом контактные поверхности витков пружин 2 выполнены плоскими. На крышке 4 камеры смонтирован вйбропривод 5, обеспечивающий винтовые . колеба- 45 ния штока 3.

Вибропривод 5 включает (фиг. 2) дебалансный вибровозбудитель 6, пружину сжатия 7, регулируемые по длине коромысла 8 50 с шаровыми шарнирами 9, и зубчатые подпятники 10, концевые гайки 11.

Регулирование интенсивности процесса в зависимости от дисперсности сырья 55 возможно за счет изменения числа колебаний вибровоэбудителл 6, а также от степени раскрытия витков конических пружин растяжения 2, изменяя при этом угол наклона коромысел 8.

Подача сырья и экстрагента в камеру 1 . аппарата осуществляется посредством шнекового питателя 12.

Камера 1 снабжена паровой рубашкой

13 (фиг. 1) имеющей патрубок 14 для подвода пара, соединенный также с шнековым питателем, и патрубок 15 для отвода конденсата пара.

В нижней части камеры 1 имеется патрубок 16 для отвода экстрагированных веществ, Аппарат работает следующим образом.

Сырье с экстрагентом, предварительно перемешанные и. подогретые в шнековой приставке, попадают в верхнюю часть каме- . ры 1. При включении вибропривода 5, сырье, смешанное с экстрагентом, порция- ми проникает в межвитковые щели конических пружин 2 в момент опусканил штока 3 с закрепленными на нем меньшими основаниями пружин 2. При замыкании витков, возникающем при поднятии и на повороте штока 3, на частицы экстрагируемого вещества действуют ударные касательные нагрузки, вызывающие деформацию и разрушение части частиц, а винтовые колебания витков пружин 2 оказывают на частицы вещества перетирающее воздействие.

Таким образом, экстрагируемое вещество последовательно проходит через ме>квитковые щели каскадно расположенных конических пружин 2, при этом протекает интенсивный процесс экстрагирования, чему способствует также и высокая температура, поддерживаемая в камере 1 за счет подачи пара через патрубок 14 в паровую рубашку 13.

Отработанный пар и его конденсат отводится через патрубок 15 "конденсат пара", Полученный экстракт отводится через патрубок 16 "экстракт" для дальнейшей тех- нологической обработки.

Использование предлагаемого аппарата по сравнению с прототипом позволяет . обеспечить интенсификацию процесса за счет выполнения перемешивающих элементов в виде каскадно расположенных пружин растяжения, обеспечивающих при винтовом колебании штока многократное воздействие ударных касательных нагрузок на частицы экстрагируемого сырья, Кроме тото, винтовые колебания штока способствуют созданию эффекта перетирания частиц сырья, что также интенсифицирует процесс,:

Формула изобретенил

Аппарат для экстракционных процессов, содержащий цилиндроконическую камеру, внутри которой расположен шток с

1754143 закрепленными на нем перемешивающими коническими элементами, и привод, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью интенсификации процесса экстрагирования, перемешивающие конические элементы выполйены в виде каскадно расположенных

6 по высоте аппарата пружин растяжения, нижние меньшие основания которых закреплены на штоке, а верхние большие — на внутренней поверхности камеры, при этом

5 шток установлен с возможностью винтового колебания.

1754143

Составитель П,Баглеев

Техред М.Моргентал Корректор А.Ворович

Редактор Н.Швыдкая

Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101

Заказ 2838 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5