Способ мойки посуды
Использование: в моечной технике и может быть использовано для мытья посуды и иных загрязненных поверхностей. Сущность изобретения: способ мойки посуды предусматривает погружение ее в моечную камеру, наполнение последней моющей жидкостью до уровня выше посуды и создание в жидкости колебаний за счет эффекта кавитации, путем подачи в жидкость пара через капиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара. Способ основан на использовании кавитационного эффекта , возникающего при впрыске пара в холодную воду и создающего пульсирующее поле давлений над отмываемой поверхностью посуды, что способствует ее эффективному и быстрому очищению. 1 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (я)5 А 47 (15/00
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ
ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К ПАТЕНТУ
СО
,ЬЭ Ю
0 ы 4 (21) 4883656/13 (22) 19.11.90 (46) 23.07.93. Бюл. М 27 (76) А.В. Королев (56) Авторское свидетельство СССР
М 1489571, кл. А 47 1 15/00, 1989. (54) СПОСОБ МОЙКИ ПОСУДЫ (57) Использование: в моечной технике и может быть использовано для мытья посуды и иных загрязненных поверхностей. Сущность изобретения: способ мойки посуды предусматривает погружение ее в моечную
Изобретение относится к моечной технике и может быть использовано для мытья посуды и иных загрязненных поверхностей.
Цель изобретения — повышение качества мойки загрязненной посуды.
На чертеже представлено устройство, реализующее предлагаемый способ. В баке
1 размещены сетки 2 для посуды 3, в средней части бака имеется подвод воды 4, Паровой генератор 5 с электронагревателями
6 соединен по пару через редуктор 7 с теплоизолированным коллектором 8 раздачи пара, снабженным капиллярными соплами
9 направленными в сторону загрязненной посуды 3 и размещенным в баке 1 под уровнем воды 10, поддерживаемом за счет перелива воды 11 через край бака 1 на одном значении уровня.
Предлагаемый способ реализуется следующим образом, В бак 1 на сетку 2 помещается посуда 3, предназначенная для мытья, через кран 4 в бак 1 подводится вода
„„Я „„1829927 А3 камеру, наполнение последней моющей жидкостью до уровня выше посуды и создание в жидкости колебаний за счет эффекта кавитации, путем подачи в жидкость пара через капиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара. Способ основан на использовании кавитационного эффекта, возникающего при впрыске пара в холодную воду и создающего пульсирующее поле давлений над отмываемой поверхностью посуды, что способствует ее эффективному и быстрому очищению, 1 ил. и устанавливается расход с перетеканием через край бака 1. Включается нагреватель
6 и после того как давление пара в генераторе 5 возрастет, пар через редуктор 7 попадет в теплоизолированный коллектор 8, где перераспределяется в капиллярные сопла
9, через которые попадает в воду. При попадании в холодную воду пара происходит его конденсация, сопровождающаяся микрогидравлическими ударами. Возникающие при этом колебания давления большой амплитуды, с частотой заданной через расход пара из генератора 5, создают в баке интенсивные вторичные течения и ударные периодические волны, способствующие эффективной отмывки поверхности посуды, При этом наибольшая эффективность работы достигается при работе на холодной воде (0...60 С), где наиболее интенсивно происходит схлопывание паровых пузырей выходящих из сопел 9 и достигается максимальный эффект по очистке загрязи других механических частей, а также возможность работы посудомоечной машины от внешнего источника тепла, позволяет использовать ее в условиях отсутствия централизованного источника электроэнергии.
Предлагаемый способ может быть использован в промышленности для очистки загрязненных поверхностей в водяных и водо-кислотных ваннах, при наличии дешевого источника тепла.
Составитель А.Королев
Техред М. Моргентал Корректор Т.Вашкович
Редактор О.Стенина
Заказ 2482 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 ненных поверхностей. Сопла 9 выполнены капиллярными для лучшего формирования паровых пузырей на трубках малого диаметра и рационального расхода пара из генератора;
Коллекторы раздачи пара 8 могут быть выполнены различной формы, в том числе быть выполненными в виде сеток для посуды. Редуктор 7 обеспечивает автоматическое включение устройства при достижении рабочего давления в генераторе 5. Перелив
11 воды из бака 1 необходим для удаления всплывшего жира и других смытых с поверхности посуды загрязнений.
Преимуществом заявляемого способа является вэзможность работы на холодной воде, когда нет необходимости или возможности нагревать большой объем воды, При этом органические жиры находятся в твердом состоянии и смываясь водой в канализацию не оседают на стенках труб, забивая их проходное сечение, Отсутствие насосов
Формула изобретения
Способ мойки посуды, предусматривающий погружение ее в моечную камеру, на15 полнение последней моющей жидкостью до уровня выше посуды и создание в жидкости в колебаний за счет эффекта кавитации, о тл и ча ю щи и ся тем, что, с целью повышения качества мойки, кавитацию осуществля20 ют путем подачи в жидкость пара через капиллярные сопла, сообщенные с внешним генератором пара.
