Штамм дрожжей candida gu1ll1ermond1i п-1
200550
Составитель М. Андреева
Корректоры: Г. И. Плешакова и И. Л. Кириллова
Техред Т. П. Курилко
Редактор 3. И. Шибаева
Заказ 3189/4 Тираж 535 Подписное
Цl-111БПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Центр, пр, Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, 2
Минеральная среда с парафином. Клетки овальные и круглые. Одиночные, почкующиеся.
Морфология. Клетки одиночные или соедиHpHHûå в цепочки и веточки, овальные и слабоовальные, почкующиеся. Размер клеток
9,8 — 4,9 ;4,9 — 4,9 мк.
Ассимилирует глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, сбраживает глюкозу, саха розу и галактозу.
Предмет изобретения
Штамм дрожжей Candida guilliermondii П-l.
Минеральная среда с парафином. Клетки овальные и круглые, одиночные, почкующиеся.
Морфология. Клетки одиночные или соединены в цепочки и веточки, овальные и слабоовальные, почкующиеся; размер клеток
9,81 — 4,9Х4,9 мк.
Органическая среда. Солодовый агар, колонии чечевицеобразные, бле тящие, серобелого цвета, гладкие, края ровные; профиль выпуклый; однородные; консистенция смета| ообразная; среда Городковой. Спор не образует.
Глюкозо-пептонный агар. Слаборазвитый ложный мицелий с овальными расположенными в местах перехватов бластоспорами.
Отношение к сахарам. Ассимилирует глюкозу, галактозу, мальтозу, сбраживает глюкозу, сахарозу, галактозу.
О П И С А Н И Е 200550
ИЗОБРЕТЕНИЯ
М АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советски
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства ¹
Кл. 6а, 14
Заявлено 25. Ill.1966 (№ 1064124/28-13) с присоединением заявки №
МПК С 121
УДК 663.131:576.8.093.1 (088.8) Приоритет
Опубликовано 15Х111.1967. Бюллетень № 17
Дата опубликования описания 24.Х.19б7
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA GUILLIERMONDII П-l
Известны штаммы дрожжей, представителей рода Candida, продуцирующие белкововитаминную биомассу на основе углеводородов.
Предлагаемый штамм отличается от известных тем, что при выращивании его на средах с углеводородными фракциями нефти в производственных условиях он обеспечивает высокий выход белково-витаминной биомассы, с высоким содержанием жировых веществ (до 25% от веса биомассы в пересчете на сухую биомассу) .
Кроме того, для развития данного штамма не требуются дополнительные добавки витаминов, микроэлементов и других стимуляторов роста. Он проявляет большую стойкость к вытеснению другими видами дрожжей. к изменению температуры развития до 40 С, и сопротивляемость к бактериальному загрязнению.
Штамм дрожжей Candida guilliermondii n-1 выделен из сточных вод опытной установки по производству синтетических продуктов.
Посевной материал штамма готовят путем выращивания дрожжей в течение двух суток на солодовом агаре, затем на глюкозо-минеральной среде при добавлении 1% дрожжевого автолизата.
Выращивание ведут в колбах на качалках
18 — 24 час и в аппаратах с аэрацией 16 ——
24 час, используя глюкозо-минеральную среду следующего состава, г: (ХН4) 2НРО4 15,0
МНтНвРОх 1,0
Кв504 1,3
МАЗО, 1,3
Глюкоза 48
Автол изат 10 лтл
Вода 1 л
Процесс выращивания штамма на минеральной среде с углеводородами проводят непрерывно в условиях аэрации и перемешивания среды при температуре 32 — 33 С и рН 3 8—
15 4,3.
Предлагаемый штамм имеет следующую морфологическую характеристику.
Органическая среда. Солодовое сусло, клетки овальной и шаровидной формы или сое20 динены в различные по величине веточки и цепочки; псевдомицелий развит слабо; спор не образует; рост глубинный; осадок обильный, плотный, серебристого цвета.
Солодовый агар. Колонии чечевицеобраз25 ные, серовато-белого цвета, блестящие. Поверхность гладкая, края ровные. Профиль выпуклый. Однородные, консистенция сметанообразная. Клетки овальные одиночные или соединены в цепочки и веточки, почкующпе30 ся.
