Водка "державная"
Использование: в ликероводочной промышленности. Сущность изобретения: для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об.% используют следующие ингредиенты кг на 1000 дал готового продукта: фруктоза 4,5-5,5; соляная кислота 0,09-0,11; водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды остальное.
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности.
Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный высшей очистки, воду и мед натуральный [1] Недостатком известной водки является невысокая стойкость. Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованный "Экстра", воду и сахар [2] Недостатком известной водки является ее низкая стойкость. Техническим результатом предлагаемой водки является повышение ее стабильности при хранении, органолептических свойств и расширение ассортимента водок. Это достигается тем, что водка, содержащая водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды и подсластитель, дополнительно содержит соляную кислоту, а в качестве подсластителя фруктозу при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: Фруктоза 4,5 5,5 Соляная кислота 0,09 0,11 Водно-спиртовая жидкость из воды и спирта ректифи- кованного "Экстра" Остальное Приготавливают водку "Державная" путем получения сортировки из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды, добавления в нее фруктозы и соляной кислоты, фильтрации через угольные фильтры. Для приготовления 1000 дал водки крепостью 40 об. используют следующие ингрединеты, кг: Фруктоза 4,5 5,5 Соляная кислота 0,09 0,11 Водно-спиртовая жидкость Остальное П р и м е р 1. Для приготовления 1000 дал водки "Державная" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Фруктоза 4,5 Соляная кислота 0,09 Водно-спиртоваяжидкость из спир-
та этилового рек-
тификованного "Экстра" и воды Остальное
П р и м е р 2. Для приготовления 1000 дал водки "Державная" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Фруктоза 5,0 Соляная кислота 0,1
Водно-спиртовая
жидкость из спирта
этилового ректифи-
кованного "Экстра" и воды Остальное
П р и м е р 3. Для приготовления 1000 дал водки "Державная" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Фруктоза 5,5 Соляная кислота 0,11
Водно-спиртовая
жидкость из спирта
этилового ректифи-
кованного "Экстра" и воды Остальное
Предлагаемая водка "Державная" позволяет повысить стабильность, органолептические свойства, расширить ассортимент водок, повышаются ее целебные свойства, т.к. могут употреблять данную водку люди, страдающие диабетом. Водке присвоено специальное название "Державная".
Формула изобретения
Фруктоза 4,5 5,5
Соляная кислота 0,09 0,11
Водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды Остальное
MM4A Досрочное прекращение действия патента Российской Федерации на изобретение из-за неуплаты в установленный срок пошлины за поддержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 27.11.1998
Номер и год публикации бюллетеня: 25-2000
Извещение опубликовано: 10.09.2000
Похожие патенты:
Водка "молодецкая" // 2035503
Водка особая "сибирь" // 2034920
Изобретение относится к ликероводочной промышленности
Водка особая "северная" // 2034919
Изобретение относится к ликероводочной промышленности
Способ производства водки // 2032731
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Способ получения водки "камал" // 2031110
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и касается способа получения водки
Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно к композициям ингредиентов для водки и к способу ее производства
Водка "золото россии" // 2021345
Изобретение относится к ликероводочному производству, а конкретно к композициям ингредиентов для водки
Водка "белая русь" // 2018526
Способ производства водки // 2016894
Способ производства водки // 2100431
Водка "уссурийская особая" // 2102463
Способ производства алкогольного напитка // 2102464
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Способ производства водки "енисей батюшка" // 2102465
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способу производства водки
Способ производства водки "русский ювелир" // 2102466
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способу производства водки
Способ производства водки // 2105805
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Способ производства водки особой "хакасская" // 2106406
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способу производства водки
Способ производства водки особой "отчизна" // 2108377
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к способу производства водки особой