Способ определения резистентности коров к высокой температуре среды

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ включает измерение и определение средней за сутки температуры тела животного при оптимальной и экстремальной температурах воздушной среды и последующую оценку животного по индексу устойчивости, определяемому по формуле , где , - среднесуточная температура тела конкретного животного и средняя среднесуточная температура группы животных соответственно, определенные как средняя между утренними и дневными значениями в экстремальных условиях при температуре воздуха днем не ниже 30°С с интервалом времени между замерами 11-13 часов; - то же, в оптимальных условиях при температуре воздуха 10±2°С. При этом к высокорезистентным относят животных при И<0,8; к резистентным - при И<0,8-1,2; к низкорезистентным - при И>1,2. Способ позволяет повысить точность оценки. 2 табл.

 

Изобретение относится к физиологии и разведению сельскохозяйственных животных, а именно к способам оценки резистентности крупного рогатого скота, в частности коров, и установления их пригодности к эксплуатации в условиях интенсивной технологии в регионах с жарким климатом в летнее время.

Известно, что основными путями повышения устойчивости животных к высокой температуре воздуха, препятствующими повышению температуры тела, является потоотделение и увеличение частоты дыхания. Поэтому аналогом может являться способ определения резистентности крупного рогатого скота по физиологическому параметру (патент СССР №1819139, 1991 г., А 01 К 67/00), который заключается в определении количества выделенного в течение 5 минут пота на одном квадратном сантиметре площади кожи в области последнего ребра в комфортных условиях при температуре воздуха 10-20°С, его влажности 60-75% в ответ на стресс, вызванный у животного уколом в корень хвоста. Недостатком данного способа является неадекватность раздражителя, трудность его точной дозировки. При болевом раздражении корой надпочечников выделяется гормон адреналин, который суживает просвет кровеносных сосудов, приносящих кровь к потовым железам. Кожа при этом бледнеет, потоотделение нарушается. Поэтому, чем сильнее реакция на болевой раздражитель, тем больше выделяется адреналина и тем меньше - пота.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является способ определения резистентности животных к высоким температурам воздуха с использованием индекса устойчивости к действию температуры (Регуляция обмена тепла и других функций у сельскохозяйственных животных в условиях высоких температур. Доклады. Изд. «Советская Кубань», Краснодар, 1960 г., стр.209-212).

In t°=100-20[(Т₂-Т₁)+0.1(40-t₂)],

где T₁ - температура тела животного утром;

Т₂ - температура тела днем;

t₂ - температура воздуха днем.

Недостатком данного способа является следующее:

Разность температуры тела утром и днем не учитывает ценной способности животного восстанавливаться к утру.

Не учитывается также физиологическая норма для каждого животного, которая должна определяться при оптимальной температуре воздуха утром и вечером. Но условия утром принять за оптимальные нельзя, при работе по прототипу, так как часть животных не достигает физиологической нормы к утру, не успевая восстанавливаться в ночные часы, что искажает индекс устойчивости животных.

Значение температуры тела днем T₂ - недостаточно конкретный для расчетов показатель, так как температура тела растет к концу дня за счет длительности теплового воздействия.

Данным способом устанавливается индекс устойчивости коровы, который в значительной мере зависит от условий оценки и не имеет связи с молочной продуктивностью животных.

Поэтому предлагаемый нами способ превосходит описанный по точности и техноногичности определения резистентности животных к высоким температурам воздуха.

Задача изобретения - повышение точности способа определения устойчивости животных к высоким температурам окружающего воздуха.

Сущность изобретения заключается в способе определения резистентности коров к высокой температуре среды, включающем измерение температуры тела у животного при оптимальной температуре и оценку животного по индексу устойчивости, который определяют по формуле

где , - среднесуточная температура тела конкретного животного и средняя среднесуточная температура группы животных соответственно, определенные как средняя между утренними и дневными значениями в экстремальных условиях при температуре воздуха не ниже 30°С с интервалом между замерами 11-13 часов. Температура тела может замеряться в зависимости от местного климата и времени с учетом пиков температуры воздуха в течение суток в 4-6 часов утра (один замер) и 16-18 часов дня (второй замер) одних или смежных суток.

, - то же, в оптимальных условиях при температуре воздуха

10±2°С, при этом к высокорезистентным относят животных при

И<0,8, к резистентным - при И=0,8-1,2; к низкорезистентным - при И>1,2.

Задача заключается а том, чтобы отобрать животных, обладающих свойствами центральной нервной системы, обеспечивающими высокую способность быстро и адекватно реагировать на безусловный раздражитель и сохранять гомеостаз организма в экстремальных условиях высоких температур окружающей среды, имеющих место в производственных условиях. Это учитывается в предлагаемом способе оценкой способности сохранения температуры тела животного, как важнейшего показателя течения биохимических синтетических процессов в организме на высоком уровне. Из физиологических параметров, отклоняющихся при воздействии на животных высоких температур окружающего воздуха (частота дыхания, пульса, сокращения рубца), температура тела является самым стабильным показателем, что подчеркивает важность ее сохранения для организма на оптимальном уровне.

Предлагаемый способ учитывает индивидуальные особенности животных по температуре тела в оптимальных условиях, принимаемой за исходную физиологическую норму каждого животного. Относительно нее учитывается повышение температуры тела индивидуально для каждого животного.

В результате отбора коров по предлагаемому методу определяются коровы трех типов резистентности: высокорезистентные, резистентные и низкорезистентные.

Способ осуществляется следующим образом. Оценка проводится непосредственно в скотном дворе или в коровнике при стандартной технологии содержания, кормления и доения на ферме. Работа ведется одновременно по группе животных из 12 и более голов, находящихся в одинаковых условиях.

Животные должны быть одной породы и породности и иметь одно и тоже физиологическое состояние, например 2-5 месяц лактации, быть клинически здоровыми и находиться в одинаковых условиях кормления и содержания.

Соблюдается постоянство способа содержания, времени и очередности доения животных и других условий. Животные должны быть приучены к данной стандартной технологии, оператор, работающий с ними, не должен меняться.

Температуру воздуха замеряют любым способом, например спиртовым термометром. Температуру тела определяют одним и тем же методом, например in rectum ртутным термометром, замеры проводятся привычным для животного лицом и не должны вызывать его беспокойства. Скорость движения воздуха и относительная влажность должны находиться в пределах нормативов соответственно: 0,5-2 м/с и менее 85%.

Таким образом, по каждому животному учитывается температура тела утром в 4-6 часов и днем в 16-18 часов с интервалом времени 11-13 часов, и средняя за сутки по этим замерам при оптимальной температуре воздуха утром и днем (вечером) 10±2°С и в экстремальных условиях при температуре воздуха днем (вечером) выше 30°С.

Затем определяют индекс устойчивости каждой коровы по формуле

где , - среднесуточная температура тела конкретного животного и средняя среднесуточная температура группы животных соответственно, определенные как средняя между утренними (в 4-6 часов) и дневными (в 16-18 часов) значениями в экстремальных условиях при температуре воздуха днем не ниже 30°С;

, - то же, в оптимальных условиях при температуре воздуха 10±2°С.

К высокорезистентным относят животных при И<0,8; к резистентным - при И=0,8-1,2; к низкорезистентным - при И>1,2.

Способ был апробирован в ГУСХП «Россия» г.Сочи на группе из 15 коров черно-пестрой породы, находящихся на 2-5 месяце лактации. Измерение температуры тела животных проводилось в оптимальных условиях при температуре воздуха утром (4-6 часов) 10±2°С и днем (вечером) (16-18 часов) 10±2°С, в октябре 2001 г. в экстремальных условиях - утром было 30°С, днем (вечером) 33°С в августе-сентябре 2001 г.

Пример.

У коровы - первотелки Ханжа №289 средняя суточная температура тела в оптимальных условиях , в экстремальных условиях .

Средняя суточная температура тела животного определяется как средняя арифметическая между утренним и дневными значениями (Табл.1).

Те же значения определяются для каждого конкретного животного, после чего вычисляется средняя суточная температура группы из 15 коров в оптимальных условиях и в экстремальных условиях.

Затем, применив формулу (1), определяют индекс устойчивости коровы Ханжа №289

Полученное значение индекса устойчивости И<0,8, значит, данное животное относится к высокорезистентным. Подобным образом оценивается каждое животное.

В случае, если температура воздуха вне помещения не была оптимальной, то коров содержали в типовом коровнике с искусственным микроклиматом, обеспечивающим температуру среды 10±2°С.

Оценка коров в экстремальных условиях должна проводиться при температуре более 30°С, т.к. более низкие температуры не приводят к четко выраженному тепловому стрессу у всех животных, проявляющемуся в повышении температуры тела.

Так, при оценке предлагаемым способом 15 коров к высокорезистентным было отнесено 5 голов, к резистентным - 6 голов и к низкорезистентным - 4 головы. Как видно, последних в выборке оказалось меньше на 20-40%, чем животных других типов. Это результат естественного отхода худших, менее приспособленных к условиям существования животных.

Производственные испытания предлагаемого способа оценки резистентности показали его положительную взаимосвязь с молочной продуктивностью.

От коров высокорезистентного типа надоено за лактацию 5825,4 кг молока в пересчете на 4% жирность, что больше чем у резистентных коров на 1187,4 кг; а также больше, чем у коров низкорезистентного типа на 2242,2 кг. При этом от коров низкорезистентного типа надоено меньше молочного жира на 40,9-89,7 кг, чем от животных более устойчивых типов. Таким образом, типы резистентности по предлагаемому способу имеют четкую положительную связь с молочной продуктивностью коров, что подтверждает правильность предлагаемого способа.

При определении типа резистентности по способу-прототипу (контроль) отсутствуют достоверные различия в индексе устойчивости к высоким температурам животных с разными типами резистентности, определяемых по предлагаемому нами способу (Табл.1). Отсутствовала также положительная связь индекса, определяемого по прототипу, с количеством надоенного молока 4% жирности и с количеством секретированного жира (Табл.2). При этом коровы высокорезистентного типа с высоким индексом по прототипу не имели четкого преимущества по секреции молока и жира над животными других типов. Более того, от коров с низким индексом резистентности по прототипу получено больше молока и жира, чем от коров высокорезистентного типа.

Таблица 2 Молочная продуктивность коров в зависимости от способа определения типа резистентности к высоким температурам воздуха: предлагаемому и прототипу
Показатель	Тип резистентности
высокорезистентные	резистентные	низкорезистентные	все типы
Предлагаемый способ
Индекс устойчивости к высоким температурам воздуха	0,513	0,940	1,701	1,0
Количество коров, голов	5	6	4	15
Количество секретированного, кг:
Молока	7104,2	5261,5*	3574,3*	5425,8*
Жира	233,0	184,2*	143,3*	193,7*
% жира	3,28	3,5	4,01*	3,57
Молока 4% жирности	5825,4	4638*	3582,2*	4842,5
Прототип (контроль)
Индекс устойчивости к действию температуры	80,8	70	63	71,73
Количество коров, голов	5	6	4	15
Количество секретированного, кг:
Молока	4499,9	5684	6195,3*	5425,8*
Жира	156,6	225,1	191,4	193,7
% жира	3,48	3,96	3,09	3,57
Молока 4% жирности	3914,9	5627,2*	4785,9	4842,5*
Примечание: * - различия с высокорезистентными при Р<0,05

Способ определения резистентности коров к высоким температурам среды, включающий определение температуры тела у животного при оптимальной и экстремальной температурах и оценку животного по индексу устойчивости, отличающийся тем, что индекс устойчивости (И) определяют по формуле

где - среднесуточная температура тела конкретного животного и средняя среднесуточная температура группы животных, соответственно, определенные как средняя между утренними и дневными значениями в экстремальных условиях при температуре воздуха днем не ниже 30°С с интервалом времени между замерами 11-13 ч;

, - то же, в оптимальных условиях при температуре воздуха 10±2°С,

при этом к высокорезистентным относят животных при И<0,8; к резистентным - при И=0,8-1,2; к низкорезистентным - при И>1,2.