Корм для сельскохозяйственной птицы
Владельцы патента RU 2303878:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева (ФГОУ ВПО МСХА) (RU)
Изобретение относится к кормопроизводству. Корм включает сбалансированные комбикорма с добавлением подсолнечного масла и дополнительно содержит сухой пальмовый жир CAF 100, частично заменяющий в рационах подсолнечное масло для кур-несушек на протяжении всего продуктивного периода яйценоскости и бройлеров возраста 1-4 недель в соотношении сухой пальмой жир CAF 100 и подсолнечное масло 1:1, а для бройлеров возраста 5-7 недель в соотношении 1,75:1 соответственно. Повышается продуктивность птицы, качество яиц и мяса, включающее желательную окраску тушек бройлеров и желтка яиц, поддерживается оптимальный уровень линолевой кислоты за счет ввода в комбикорм CAF 100. 5 табл.
Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к кормлению сельскохозяйственной птицы.
Известно, что в кормлении сельскохозяйственной птицы в качестве источника кормового жира используют растительное масло. Нормы ввода растительного масла в комбикорма зависят от вида, возраста и продуктивности птицы и колеблются от 1,0 до 8,0%. (Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2003, 360 с.; Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы - Сергиев Посад: РАСХН; МНТЦ "Племптица"; ВНИТИП, 2004, 142 с.)
Однако растительное масло в виде жидкой фракции, вводимое по отдельной линии при весовом дозировании и порционном смешивании в основной смеситель комбикорма, усложняет технологию производства. Кроме того, повышенный уровень растительных масел (более 4,0%) отрицательно влияет на структуру комбикорма, затрудняет процесс его гранулирования. (Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. - Воронеж: ОАО "Росхлебопродукт"; ВНИИКП, 1997, 134 с.)
Известен корм для сельскохозяйственной птицы (комбикорм) с использованием подсолнечного и соевого масла в равном соотношении с животным жиром при откорме бройлеров. Такой комбикорм оказывает положительное влияние на основные зоотехнические и экономические показатели выращивания бройлеров. (Топорков Н.В. Использование различных источников жира при выращивании бройлеров // Материалы третьей международной конференции "Птицеводство - мировой и отечественный опыт." - М: Пищепромиздат, 2004, с.51-52; прототип.)
Использование сухих растительных жиров во многом упрощает технологический процесс промышленного производства комбикормов и является новым направлением в кормлении птицы. Известен сухой кормовой жир - "Carotino Animal Feed 100" (CAF 100), который производят из красного пальмового масла. Это масло получают из красных плодов пальмового дерева с применением физических процессов очистки. Сухой пальмовый жир CAF 100 вырабатывают путем распылительной сушки и получают сыпучий корм светло-оранжевого цвета, который хорошо смешивается со всеми компонентами комбикорма. Используемые методы производства красного пальмового масла и сухого кормового жира позволяют сохранить в конечном продукте питательные и биологически активные вещества. (Красное масло из пальмовых плодов. Составитель А. Розанова. М.: Stand ART, 2004, 38 с.) Сухой пальмовый жир по энергетической ценности и жирнокислотному составу сопоставим с животным жиром. В CAF 100 содержится более 99,0% общих липидов, около 8000 ккал/кг или 33,5 МДж/кг обменной энергии для птицы. В отличие от животных жиров в CAF 100 имеются натуральные антиоксиданты: витамин Е (150-200 мг/кг) и каротиноиды (100-120 мг/кг). Благодаря этому сухой пальмовый жир сохраняет свои высокие качества в течение длительного времени (9 месяцев), отпадает необходимость в его стабилизации.
При использовании сухого пальмового жира CAF 100 снижается доля жидких растительных масел в комбикормах, улучшается их структура и технологические свойства, поддерживается необходимый уровень линолевой кислоты - единственной из незаменимых жирных кислот, для которой разработаны требования по содержанию в рационе птицы.
В основу изобретения поставлена задача - усовершенствовать корма для сельскохозяйственной птицы. В заявленном изобретении предлагается заменить в комбикормах часть жидкой фракции растительного (подсолнечного) масла как источника кормового жира сухим пальмовым жиром CAF 100.
Технический результат заключается в повышении продуктивности птицы, качества яиц и мяса, включая окраску кожи тушек бройлеров до светло-желтого и желтка яиц до насыщенного оранжевого цвета, поддержании оптимального уровня линолевой кислоты за счет ввода в комбикорм CAF 100.
Поставленная задача достигается тем, что корм для сельскохозяйственной птицы, включающий сбалансированные комбикорма с добавлением подсолнечного масла, отличающийся тем, что дополнительно содержит сухой пальмовый жир CAF 100, частично заменяющий в рационах растительное масло для кур-несушек на протяжении всего продуктивного периода яйценоскости и бройлеров возраста 1-4 недели в соотношении 1:1, а для бройлеров старше 4 недель (5-7 недель) в соотношении 1,75:1.
Примеры конкретного применения
Пример 1. Экспериментальное опробывание рецептов полнорационных комбикормов с использованием CAF 100 для цыплят-бройлеров.
Работа по использованию в комбикормах CAF 100 для сельскохозяйственной птицы проводилась на учебно-производственном птичнике Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева. Выращивали цыплят-бройлеров кросса «Конкурент-3» (по 100 голов в каждой группе) в течение 7 недель (49 дней) в равных условиях в клеточной батарее БВМ-Ф-3А. Схема опыта приведена в табл.1.
| Таблица 1 | ||||
| Схема опыта | ||||
| Показатель | Исследуемые группы | |||
| 1 к | 2 оп. | 3 оп. | ||
| Содержание подсолнечного масла в комбикорме (%): | ||||
| ПК-5, стартовый период | 4,0 | 2,0 | - | |
| ПК-6, финишный период | 5,5 | 2,0 | - | |
| Содержание CAF 100 в комбикорме (%): | ||||
| ПК-5, стартовый период | - | 2,0 | 4,0 | |
| ПК-6, финишный период | - | 3,5 | 5,5 |
В опыте использовали базовые полнорационные комбикорма (ПК) производства комбикормового завода ОАО «Истра-Хлебопродукт»: ПК-5 - в стартовый (1-4 недели) и ПК-6 - в финишный (5-7 недель) периоды откорма бройлеров, соответственно при двух фазах кормления (табл.2).
| Таблица 2 | ||
| Рецепты базовых комбикормов ПК-5 и ПК-6 для цыплят-бройлеров в опыте | ||
| Компоненты комбикорма, % | ПК-5 (1-4 недели) | ПК-6 (5-7недель) |
| Кукуруза | 37,00 | 32,00 |
| Пшеница | 15,45 | - |
| Ячмень без пленок | - | 24,63 |
| Глютеин | 2,00 | 4,00 |
| Шрот соевый | 20,00 | 15,00 |
| Шрот подсолнечный | 14,00 | 12,00 |
| Мука рыбная | 4,00 | 2,00 |
| Мука мясокостная | - | 2,00 |
| Масло подсолнечное | 4,00 | 5,50 |
| Известняковая мука | 1,00 | 0,50 |
| Фосфат | 1,20 | 1,00 |
| Соль поваренная | 0,15 | 0,20 |
| Лизин | 0,10 | 0,12 |
| Метионин-88 | 0,10 | 0.05 |
| Премикс - П6-1 BMC | 1,00 | 1,00 |
| В 100 г комбикорма содержится, %: | ||
| Обменная энергия, ккал | 310 | 323 |
| Сырой протеин | 22,3 | 21,0 |
| Сырая клетчатка | 4,90 | 4,33 |
| Сырой жир | 6,72 | 7,90 |
| Линолевая кислота | 3,36 | 4,31 |
| Лизин | 1,19 | 1,28 |
| Метионин | 0,52 | 0,45 |
| Метионин + цистин | 0,84 | 0,75 |
| Триптофан | 0,26 | 0,24 |
| Аргинин | 1,46 | 1,29 |
| Треонин | 0,85 | 0,78 |
| Лизин усвояемый | 0,95 | 0,80 |
| Метионин усвояемый | 0,46 | 0,36 |
| NaCl | 0,29 | 0,39 |
| Кальций | 1,17 | 0,92 |
| Натрий | 0,15 | 0,17 |
| Хлор | 0,20 | 0,20 |
| Фосфор | 0,75 | 0,68 |
| Фосфор доступный | 0,44 | 0,44 |
В комбикорма цыплят-бройлеров 2 и 3 опытных групп вводили сухой пальмовый жир CAF 100 согласно схеме исследований, сохраняя равную питательность с комбикормом 1 контрольной группы (табл.3).
| Таблица 3 | ||
| Расчетные (модельные) рецепты полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров с вводом CAF-100, % | ||
| Компоненты комбикорма, % | ПК-5 (1-4 недели) | ПК-6 (5-7 недель) |
| Кукуруза | 17,21 | 20,03 |
| Пшеница | 26,70 | 20,04 |
| Ячмень без пленок | 15,00 | 19,80 |
| Шрот соевый | 14,85 | 12,56 |
| Шрот подсолнечный | 10,95 | 10,00 |
| Мука рыбная | 8,00 | 7,94 |
| Мука мясокостная | 2,17 | 1,44 |
| Масло подсолнечное | 2,00 | 2,00 |
| Сухой пальмовый жир | 2,00 | 3,50 |
| Известняковая мука | 0,87 | 1,63 |
| Фосфат | - | 0,30 |
| Соль поваренная | 0,05 | 0,05 |
| Лизин | 0,10 | 0,10 |
| Метионин | 0,10 | 0,10 |
| Премикс - ПК-6-1 | - | 0,51 |
| В 100 г комбикорма содержится, % | ||
| Обменная энергия, ккал | 310 | 320 |
| Сырой протеин | 22,6 | 21,00 |
| Сырая клетчатка | 4,46 | 4,14 |
| Линолевая кислота | 2,06 | 2,15 |
| Лизин | 1,28 | 1,20 |
| Метионин | 0,53 | 0,51 |
| Метионин + цистин | 0,81 | 0,80 |
| Триптофан | 0,28 | 0,27 |
| Аргинин | 1,25 | 1,32 |
| Треонин | 0,84 | 0,79 |
| Лизин усвояемый | 1,10 | 1,00 |
| Метионин усвояемый | 0,47 | 0,46 |
| Кальций | 1,00 | 1,31 |
| Фосфор | 0,71 | 0,70 |
| Фосфор доступный | 0,47 | 0,46 |
| Натрий | 0,20 | 0,20 |
| Хлор | 0,20 | 0,20 |
В табл.4 приведены основные зоотехнические и экономические показатели, определяющие эффективность нового корма. Частичная замена подсолнечного масла в полнорационных комбикормах сухим пальмовым жиром CAF 100 во 2 опытной группе способствовала повышению живой массы бройлеров на 120 г или на 6,0%, снижению затрат корма на 1 кг прироста на 0,17 кг (7,1%). В этой группе за счет более высокой продуктивности бройлеров, лучшего сочетания оптовой цены подсолнечного масла и сухого пальмового жира отмечена наибольшая рентабельность производства мяса - 110,6%.
| Таблица 4 | |||
| Основные результаты испытания сухого кормового жира CAF 100 в опыте на цыплятах-бройлерах | |||
| Показатель | Исследуемые группы | ||
| 1 к | 2 оп. | 3 оп. | |
| Сохранность, % | 97,0 | 96,0 | 97,0 |
| Живая масса 1 гол., г | 2005 | 2125 | 2060 |
| Живая масса всего поголовья, кг | 194,5 | 204,0 | 199,8 |
| Прирост живой массы, всего, кг | 190,4 | 199,9 | 195,7 |
| Расход корма на 1 кг прироста живой массы, кг | 2,40 | 2,23 | 2,29 |
| Убойный выход, % | 68,4 | 69,3 | 69,2 |
| Рентабельность производства мяса бройлеров | 105,9 | 110,6 | 102,5 |
Таким образом, результаты испытаний нового корма CAF 100 в полнорационных комбикормах показали зоотехническую и экономическую эффективность, сухого пальмового жира при выращивании бройлеров. Данные опыта и расчетные (модельные) рецепты комбикормов ПК-5 и ПК-6 для бройлеров (табл.4) позволяют рекомендовать нормы ввода сухого кормового жира CAF 100 2,0 и 3,5% соответственно в стартовый и финишный периоды выращивания бройлеров при неизменном уровне (2,0%) подсолнечного масла.
Пример 2. Компьютерное моделирование рецептов полнорационных комбикормов для кур-несушек
В яичном птицеводстве нерешеной проблемой при использовании растительных масел является превышение до 2,5-3,0% содержания линолевой кислоты в комбикормах для кур-несушек. Практически во всех растительных маслах, и особенно в подсолнечном масле, отмечается излишек линолевой кислоты. В связи с этим поставлена задача по совершенствованию жирно-кислотного питания птицы, оптимизации уровня линолевой кислоты до 1,4-1,5% в комбикормах ДЛЯ кур-несушек. (Фисинин В.И., Егоров И.А., Имангулов Ш.А. Итоги и перспективы исследований по кормлению птицы // 1-я Закавказская Конференция по птицеводству. Ереван: НКСПР ВНАП; 2004, с.45-49.)
При моделировании рецептов использовали компьютерную программу "КОРАЛЛ - Комплексная оптимизация и анализ рационов, комбикормов, премиксов" и программный комплекс "КОРАЛЛ-Птица", разработанную в Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева. В программном комплексе "КОРАЛЛ-Птица" предусмотрены и применены в расчетах следующие критерии: максимальная прибыль и максимальная сбалансированность при заданном уровне продуктивности, характерным для современных мясных и яичных кроссов птицы. (Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Использование комплексной модели рационов в практике планирования кормосмесей, комбикормов и премиксов // "Яичное дело", 2003, №1.) Оптимальные параметры рецептов комбикормов, включая линолевую кислоту, были определены на основе действующих норм кормления сельскохозяйственной птицы и методических рекомендаций. (Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой промышленности". Воронеж: МСХ РФ; ВНИИКП, 2003, 149 с.)
Расчетные (модельные) рецепты комбикормов, с использованием сухого пальмового жира CAF 100 совместно с подсолнечным маслом позволяют решить задачу оптимизации уровня линолевой кислоты в рационах кур яичных кроссов (табл.5).
| Таблица 5 | ||
| Расчетные (модельные) рецепты полнорационных комбикормов для кур-несушек с вводом CAF-100, % | ||
| Компоненты комбикорма, % | ПК-1-1 (возраст кур -21-45 недель) | ПК-1-2 (возраст кур - 46 недель и старше) |
| Кукуруза | 39,17 | 8,10 |
| Пшеница | 21,00 | 35,18 |
| Ячмень без пленок | - | 21,56 |
| Жмых подсолнечный | - | 9,60 |
| Шрот соевый | 14,97 | - |
| Шрот подсолнечный | - | 8,14 |
| Мука рыбная | 3,00 | 2,30 |
| Мука мясокостная | 5,85 | 2,97 |
| Масло подсолнечное | 1,50 | 1,00 |
| Сухой пальмовый жир | 1,50 | 1,00 |
| Известняковая мука | 7,76 | 9,00 |
| Соль поваренная | 0,10 | 0,20 |
| Лизин | - | 0,21 |
| Метионин | 0,13 | 0.12 |
| Премикс - ВМС | 0,42 | 0,62 |
| В 100 г комбикорма содержится, %: | ||
| Обменная энергия, ккал | 283 | 268 |
| Сырой протеин | 17,12 | 16,17 |
| Сырая клетчатка | 3,40 | 4,27 |
| Линолевая кислота | 2,01 | 1,44 |
| Лизин | 0,87 | 0,75 |
| Метионин | 0,40 | 0,37 |
| Метионин + цистин | 0,65 | 0,62 |
| Триптофан | 0,21 | 0,20 |
| Аргинин | 1,08 | 0,97 |
| Треонин | 0,65 | 0,56 |
| Лизин усвояемый | 0,75 | 0,64 |
| Метионин усвояемый | 0,35 | 0,33 |
| Кальций | 3,64 | 3,74 |
| Фосфор | 0,69 | 0,61 |
| Фосфор доступный | 0,48 | 0,35 |
| Натрий | 0,20 | 0,20 |
| Хлор | 0,17 | 0,24 |
Базовые полнорационные комбикорма ПК-1-1 и ПК 1-2 для кур-несушек с использованием CAF 100 и подсолнечного масла при равном соотношении 1:1 позволяют обеспечить сбалансированность рационов по обменной энергии и комплексу питательных веществ и потребность птицы в основных жирных кислотах, включая линолевую кислоту. При этом в комбикорма для кур яичных кроссов вводят сухой пальмовый жир CAF 100 и подсолнечное масло соответственно по 1,5% в возрасте несушек от начала яйценоскости до 45 недель и старше 46 недель - по 1,0%, из расчета среднесуточного потребления 115 г полнорационного комбикорма.
Таким образом, результаты испытаний экспериментального корма CAF 100 и компьютерного моделирования показали достижимость заявленных преимуществ корма для сельскохозяйственной птицы.
Корм для сельскохозяйственной птицы, включающий сбалансированные комбикорма с добавлением подсолнечного масла, отличающийся тем, что дополнительно содержит сухой пальмовый жир CAF 100, частично заменяющий в рационах подсолнечное масло для кур-несушек на протяжении всего продуктивного периода яйценоскости и бройлеров возраста 1-4 недели в соотношении сухой пальмовый жир CAF 100 и подсолнечное масло 1:1, а для бройлеров возраста 5-7 недель в соотношении 1,75:1 соответственно.
