Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы
Владельцы патента RU 2320198:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU)
Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может быть использовано в кормопроизводстве. Способ предусматривает введение в исходные компоненты комбикорма биомассы водорослей - суспензии из водоросли Chlorella vulgaris с содержанием от 15,08 до 19,08 млн/мл клеток; вводят ее в количестве 8...12% по отношению к массе комбикорма. Предлагаемый способ позволяет: вследствие ввода в комбикорм водоросли Chlorella vulgaris в виде суспензии создать благоприятные условия для получения однородного комбикорма в реальном производстве; гарантировать стабильный по составу комбикорм и как следствие равномерное поступление добавки в рацион кормления птицы; за счет ввода суспензии непосредственно в комбикорм достичь снижение затрат на производство комбикорма и обеспечить оперативное действие природных биостимуляторов на птицу; внести жизненно важные для сельскохозяйственной птицы витамины и микроэлементы, которые не вносят в комбикорма через премиксы. 6 табл.
Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может быть использовано в кормопроизводстве, например, сельскохозяйственной птицы.
Известен способ кормления цыплят, предусматривающий введение в их рацион в качестве добавки морской водоросли Platimonas viridis в виде сухого порошка или пасты в количестве 0,2-0,4% по сухому веществу [Авторское свидетельство СССР №1207458, А23К 1/16, 1986].
Недостатком способа является низкое содержание витаминов в данной водоросли.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является способ приготовления премикса для сельскохозяйственной птицы, предусматривающий введение в премикс пасты из сине-зеленой микроводоросли Spirulina platensis в количестве 0,1-0,5% по сухому веществу [Способ приготовления премикса для сельскохозяйственной птицы [Текст] / Околелова Т.М., Байковская И.П., Байковская Е.Ю., Криворучко Л.И., Соловьев А.А., Лямин М.Я., Чернова Н.И. Патент РФ №2034499, А23К 1/16, опубл. 10.05.95. Бюл.№13].
Недостатками известного способа являются:
- трудность при смешивании и невозможность обеспечения технологии приготовления комбикормов в производственных условиях, так как микроводоросль Spirulina platensis вводится в премикс в виде пасты;
- неоднородность продукта, полученного при смешивании, не может гарантировать стабильность состава комбикорма, что отражается на равномерности поступления добавки в рацион кормления птицы;
- подготовка предсмеси в виде премикса создает дополнительные затраты на производство комбикорма и не обеспечивает оперативного действия природных биостимуляторов, так как подвергается предварительной технологической обработке.
Технической задачей изобретения является улучшение качества полученного комбикорма и снижение затрат на его производство.
Поставленная техническая задача достигается тем, что в способе приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы, предусматривающем введение в исходные компоненты комбикорма биомассы водорослей, новым является то, что в качестве биомассы водорослей используют суспензию из водоросли Chlorella vulgaris с содержанием от 15,08 до 19,08 млн/мл клеток и вводят ее в количестве 8...12% по отношению к массе комбикорма.
Технический результат заключается в улучшении качества полученного комбикорма и снижении затрат на его производство.
Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы с использованием суспензии из водоросли Chlorella vulgaris осуществляется следующим образом. Исходный рассыпной или гранулированный полнорационный комбикорм для сельскохозяйственной птицы, который приготовлен в соответствии с рекомендациями, приведенными в литературе [«Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции», Москва 2003], направляют в смеситель. Также в смеситель вносят суспензию из водоросли Chlorella vulgaris в количестве 8...12% по отношению к массе исходного комбикорма. При этом количество вводимого в смеситель комбикорма снижено на величину вводимой суспензии, то есть на 8...12%. Предварительно выращенная в необходимых условиях суспензия водоросли имеет зеленый цвет и содержит от 15,08 до 19,08 млн/мл клеток. В смесителе происходит смешивание. Исходные компоненты комбикорма и суспензию из водоросли Chlorella vulgaris смешивают до получения однородной массы.
Известно, что суспензия водоросли Chlorella vulgaris представляет интерес как кормовое средство с точки зрения ее положительного влияния на состояние здоровья птицы, ее продуктивность, воспроизводительные функции и на качество получаемой от нее продукции [Хлорелла повышает продуктивность птицы. Птицеводство, 2002, №3. С 31. Использование хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных. Животноводство, 2004, №1. С.34-36].
Водоросль обладает мощным лечебно-профилактическим эффектом, направленным на повышение плодовитости, получение здорового молодняка и его сохранность. Это связано с укреплением иммунного статуса организма, повышением его резистентности. Хлорелла является источником ряда жизненно важных витаминов и микроэлементов, которые не вносят в комбикорма через премиксы. В таблице 1 представлены качественные показатели трех различных партий суспензии хлореллы.
| Таблица 1 | ||||
| Качественные показатели суспензии хлореллы | ||||
| Наименование показателя | Значение показателя | |||
| 1 партия | 2 партия | 3 партия | среднее | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Цвет | зеленый | зеленый | зеленый | зеленый |
| Количество клеток суспензии, млн/мл | 19,08 | 17,34 | 15,08 | 17,17 |
| рН | 7,0 | 6,5 | 6,5 | 6,7 |
| Плотность, кг/м3 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
| Влага: первоначальная, % | 99,93 | 99,96 | 99,98 | 99,96 |
| гигроскопическая, % | 12,19 | 12,50 | 11,97 | 12,22 |
| общая, % | 99,99 | 99,96 | 99,94 | 99,96 |
| сухое вещество, % | 0,011 | 0,043 | 0,064 | 0,039 |
| Сырой протеин, % а.с.в.* | 55,50 | 43,35 | 38,00 | 45,62 |
| Сырая клетчатка, % | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
| Сырая зола, % а.с.в. | 45,70 | 34,27 | 23,40 | 34,46 |
| Натрий, % | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Общая токсичность на стилоинихиях | Не токе. | Не токс. | Не токс. | Не токс. |
| Витамины: Д | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Е, мг/кг, а.с.в. | 204,0 | 181,2 | 157,5 | 180,9 |
| B1, мг/кг, а.с.в. | 13,0 | 12,4 | 11,0 | 12,1 |
| B2, мг/кг, а.с.в. | 48,0 | 46,2 | 43,0 | 45,7 |
| В4 | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Аминокислоты, % а.с.в.: | ||||
| аргинин | 3,91 | 8,91 | 1,42 | 4,75 |
| лизин | 3,05 | 1,38 | 0,79 | 1,74 |
| тирозин | 1,68 | 0,72 | 0,51 | 0,97 |
| фенилаланин | 2,59 | 1,39 | 2,04 | 2,01 |
| гистидин | 0,91 | 0,30 | 0,39 | 0,53 |
| лейцин | 4,55 | 1,89 | 2,83 | 3,09 |
| изолейцин | 1,58 | 0,64 | 1,37 | 1,20 |
| метионин | 1,61 | 0,61 | 0,78 | 1,00 |
| валин | 3,26 | 2,38 | 2,91 | 2,85 |
| пролин | 2,98 | 1,56 | 7,24 | 3,93 |
| треонин | 2,77 | 1,33 | 0,54 | 1,55 |
| серин | 3,08 | 1,78 | 0,87 | 1,91 |
| аланин | 3,89 | 1,80 | 1,74 | 2,48 |
| глицин | 3,19 | 3,25 | 1,35 | 2,60 |
| цистин | 1,06 | 0,07 | Не обн. | 0,38 |
| Глутаминовая кислота, % а.с.в. | 1,54 | 1,72 | 0,85 | 1,37 |
| Аспаргиновая кислота, % а.с.в. | 2,60 | 1,02 | 0,63 | 1,42 |
| Триптофан, % а.с.в. | 0,85 | 0,62 | 0,41 | 0,63 |
| ГХЦГ | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| ДЦТ | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Нитраты | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Нитриты | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Углеводы, % а.с.в. | - | - | 0,18 | 0,18 |
| Каротин, мг/кг а.с.в. | - | - | 10,0 | 10,0 |
| Кальций, % а.с.в. | 11,43 | 9,72 | 8,57 | 9,91 |
| Фосфор, % а.с.в. | 0,43 | 0,45 | 0,37 | 0,42 |
| Железо, мг/кг а.с.в. | 79,0 | 25,0 | 17,3 | 40,4 |
| Марганец, мг/кг а.с.в. | 5,4 | 4,5 | 1,8 | 3,9 |
| Медь, мг/кг а.с.в. | 15,0 | 61,0 | 8,4 | 28,1 |
| Цинк, мг/кг а.с.в. | 7,0 | 1,2 | 4.5 | 4,2 |
| Кадмий, мг/кг а.с.в. | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Кобальт, мг/кг а.с.в. | Не обн. | 3,5 | 0,3 | 1,3 |
| Свинец, мг/кг а.с.в. | Не обн. | Не обн. | Не обн. | Не обн. |
| Сальмонеллы в 25 г | - | Не обн. | ||
| Энтеропатогенный тип кишечной палочки в 1 г | - | Не обн. | ||
| Протей | - | Не обн. | ||
| Анаэробы | - | Не обн. | ||
| Плесени, КОЕ/г | - | 275 | ||
| Дрожжи, КОЕ/г | - | 10 | ||
| Примечание: * а.с.в. - в пересчете на абсолютно сухое вещество |
Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы поясняется следующими примерами.
Пример 1. В качестве исходного полнорационного комбикорма для кур-несушек использовался рассыпной комбикорм ПК-1 [ГОСТ 18221-72. Комбикорма полнорационные для сельскохозяйственной птицы], а для цыплят-бройлеров рассыпные и гранулированные комбикорма ПК-5 и ПК-6.
В смеситель периодического действия У3-ДСП вводят полнорационный комбикорм соответствующего рецепта в количестве, сниженном на величину ввода суспензии по отношению к массе комбикорма без хлореллы. Суспензию из водоросли Chlorella vulgaris подают в смеситель с помощью форсунок в количестве 8% от массы комбикорма. В результате смешивания компонентов в смесителе в течение 2...3 минут получают смесь однородностью 95%, которая представляет собой готовый продукт для сельскохозяйственной птицы. Затем полученный комбикорм направляют непосредственно на корм птицы.
Пример 2. Аналогично примеру 1 проводят опыт, отличающийся тем, что в смеситель подают суспензию из водоросли Chlorella vulgaris в количестве 12% от массы комбикорма и проводят смешивание в течение 3...4 минут до получения готового продукта.
Опыты проводились в условиях ОАО «ВНИИ комбикормовой промышленности» на курах-несушках кросса «Иза-Браун» в возрасте от 164 дней (начало опыта) до 256 дней (конец опыта) и цыплятах-бройлерах кросса «Иза».
Технологические параметры выращивания соответствовали установленным требованиям. Схемы опытов представлены в таблицах 2-6.
| Таблица 2 | |
| Схема опыта по испытанию суспензии хлореллы на курах-несушках в первый месяц эксперимента | |
| Номер группы | Характеристика кормления |
| 1 (контр.) | Рассыпной комбикорм ПК-1 без хлореллы |
| 2 | Рассыпной комбикорм ПК-1 с 8% хлореллы |
| 3 | Рассыпной комбикорм ПК-1 с 12% хлореллы |
| Таблица 3 | |
| Схема опыта по испытанию суспензии хлореллы на курах-несушках в третий месяц эксперимента | |
| Номер группы | Характеристика кормления |
| 1 (контр.) | Рассыпной комбикорм ПК-1 без хлореллы |
| 2 | Рассыпной комбикорм ПК-1 с 8% хлореллы |
| 3 | Рассыпной комбикорм ПК-1 с 12% хлореллы |
| Таблица 4 | |
| Схема опыта, проведенного на цыплятах-бройлерах | |
| Номер группы | Характеристика кормления |
| 1 (контр.) | Рассыпной комбикорм ПК-5 и ПК-6 без хлореллы |
| 2 (контр.) | Гранулированный комбикорм (крупка) ПК-5 и ПК-6 без хлореллы, но с 8% воды |
| 3 (опытный) | Рассыпной комбикорм ПК-5 и ПК-6 с 8% хлореллы |
| 4 (опытный) | Гранулированный комбикорм (крупка) ПК-5 и ПК-6 с 8% хлореллы |
| 5 (опытный) | Рассыпной комбикорм ПК-5 и ПК-6 с 12% хлореллы |
| 6 (опытный) | Гранулированный комбикорм (крупка) ПК-5 и ПК-6 с 12% хлореллы |
| Таблица 5 | |||
| Результаты опытов, проведенных на курах-несушках | |||
| Показатели | Группа | ||
| 1 | 2 | 3 | |
| Интенсивность яйцекладки кур-несушек, %: | |||
| в предварительном периоде | 83,2 | 85,3 | 83,5 |
| за 92 дня опыта | 95,4 | 96,2 | 99,5 |
| Затраты к/к в натуральном состоянии на 1 кг яичной массы, кг: | |||
| в начальный период (30 дней) | 2,45 | 2,62 | 2,73 |
| за период опыта (92 дня) | 2,23 | 2,29 | 2,35 |
| Морфологический состав яиц по периодам опыта: | |||
| - 1 месяц опыта | |||
| масса яйца, г | 57,5 | 61,7 | 65,7 |
| масса белка, в % по отношению к яйцу | 61,9 | 64,4 | 62,4 |
| масса желтка, в % по отношению к яйцу | 24,3 | 23,0 | 24,4 |
| масса скорлупы, в % по отношению к яйцу | 13,8 | 12,6 | 13,2 |
| - 3 месяца опыта | |||
| масса яйца, г | 62,6 | 67,3 | 66,8 |
| масса белка, в % по отношению к яйцу | 58,1 | 60,7 | 58,1 |
| масса желтка, в % по отношению к яйцу | 27,8 | 25,2 | 27,8 |
| масса скорлупы, в % по отношению к яйцу | 14,1 | 14,1 | 14,1 |
| Таблица 6 | ||||||
| Результаты опытов, проведенных на цыплятах-бройлерах | ||||||
| Показатели | Группа | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| Средняя живая масса 1 головы, г (7 недель): | 1905±53,3 | 1830±61,2 | 1936±49,8 | 1976±43,4 | 1904±56,7 | 2000±38,6 |
| Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг (в натур, сост.): | 1,91 | 2,01 | 1,98 | 1,90 | 2,01 | 1,93 |
| Биохимические показатели крови: | ||||||
| общий белок, г/л | 46,8 | 50,2 | 50,6 | |||
| общие липиды, г/л | 3,7 | 4,52 | 4,45 | |||
| холестерин, ммоль/л | 3,56 | 3,32 | 3,17 | |||
| билирубин, моль/л | 0,56 | 0,50 | 0,48 |
В результате проведенных опытов установлено, что наилучшие показатели при скармливании полученного комбикорма курам-несушкам и цыплятам-бройлерам были получены при вводе суспензии Chlorella vulgaris в количестве 8...12% от массы комбикорма. Ввод в исходный комбикорм суспензии в количестве менее 8% практически не улучшает показатели птицы в группах, а подача ее более 12% оказывает отрицательное влияние на качество продукции, поэтому оптимальным значением ввода суспензии Chlorella vulgaris как для рассыпного, так и для гранулированного комбикорма является 8...12% от массы комбикорма.
Предлагаемый способ позволяет:
- вследствие ввода в комбикорм водоросли Chlorella vulgaris в виде суспензии создать благоприятные условия для получения однородного комбикорма в реальном производстве;
- гарантировать стабильный по составу комбикорм и как следствие равномерное поступление добавки в рацион кормления птицы;
- за счет ввода суспензии непосредственно в комбикорм достичь снижения затрат на производство комбикорма и обеспечить оперативное действие природных биостимуляторов на птицу;
- внести жизненно важные для сельскохозяйственной птицы витамины и микроэлементы, которые не вносят в комбикорма через премиксы.
Способ приготовления комбикорма для сельскохозяйственной птицы, предусматривающий введение в исходные компоненты комбикорма биомассы водорослей, отличающийся тем, что в качестве биомассы водорослей используют суспензию из водоросли Chlorella vulgaris с содержанием от 15,08 до 19,08 млн/мл клеток и вводят ее в количестве 8...12% по отношению к массе комбикорма.
