Патент ссср 284953
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
284953
Союз Спветскик
Социалисткческил
Республик
Зависимое от авт. свидетельства ¹
Заявлено 15.1Х.1969 (№ 1366902 28-13) Кл,ád,2 с присоединением заявки хд
Приоритет
МПК С 121т 1 08
С 12b З О4
УДК 663,551.418 (088.8) Комитет по делам изооретений и открытий ори Совете Министров
СССР
Опубликовано 29.Х.1970. Бюллетень М 33
Дата опубликования описания 19.1.1971
Авторы изобретения
Заявитель
М. П. Осовик, А. Г. Забродский, М. C. Бальшин и М. Н.
Украинский научно-исследовательский институт спир и ликеро-водочной промышленности
УСТРОЙСТВО НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ
ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ ЖИДКОСТЕЙ
Известно устройство непрерывного действия для,стерилизации жидкостей, например барды, используемой для выращивания дрож>кей, состоящее из горизонтального .цилиндрического резервуара,,коллектора- подогревателя, мешалки, а также, питательного и .выводного патрубков.
Для упрощения конструкции и интенсификации процесса стерилизации в,предложенном устройстве коллектор-подогреватель установлен вдоль горизонтальной оси у дна резервуара и имеет выходные щели для продукта,,расположенные двумя рядами под углом к вертикальчой оси. При этом один конец коллектора оканчивается коническим раструбом, в котором расположена мешалка, н снабжен пароподводящей трубкой, а питательный патрубок опущен вертикально под уровень стерилизуемой жидкости в,резервуаре и выполнен перфорированным для выхода пара, воздуха и неконденсирующихся газов.
Кроме т опо выводной патрубок расположен на уровне, обеспечивающем часовую выдерж. ку продукта при температуре стерилизации, при этом резервуар снабжен дополнительным сливным патрубком, сообщенным с выводным патрубком трубопроводом, подключенным к насосу для передачи продукта на дальнейшую переработку, Для предупреждения переполнения резервуара устройство снабжено электроконтактным поплавковым регулятором.
На черте>ке представлена конструктивная, схема предло>кен ного строй ства.
Оно содержит горизонтально располо>кеп-ный цилиндрический резервуар 1, коллекторподогреватель 2, установленный вдоль горизонтальной оси у дна резервуара, мешалку 3, питательный патрубок 4, пароподводящую трубку 5, выводной патрубок б, сливной патрубок 7, электроконтактный поплавковый
10 регулятор 8 и электродвигатель 9.
Коллектор-,подогреватель 2 имеет выходные щели 10 для продукта, расположенные двумя рядами под углом (например, 40 ) к вертикальной оси. Один конец коллектора-подогре15 вателя оканчивается раструбом 11, а другой конец закрыт днищем со щелью.
Питательный патр бок 4 опущен вертикально под уровень стерилизуемой жидкости и выполнен перфорированным для выхода
20 пара, воздуха и неконденсирующихся паров.
Выводной патрубок б расположен на уровне, обеспечивающем часовую выдер>кку продукта прп температуре стерилизации, и сообщен со сливным патрубком 7 с помощью трубо25 провода, подключенного к насосу для передачи продукта на дальнейшую переработку.
В передней стенке стерилизатора имеются гильзы для установки в них ртутного термометра 12 и дистанционного термометра 1> для
30 наблюдения за температурой стерилизации.
B верхней части задней стенки устройства
284953
Предмет изобретения
Составитель Н. Селиверстова
Текред Л, В. Куклина Корректор А. П. Васильева
Редактор А. Бер
Заказ 3911/17 Тираж 480 Подписное
1 Н1111ПИ Комитета по делам изобретений и открьпий при Совете Министров ССС1»
1 !осква, Ж-35, Раушская наб., д. 4j5
Типография, пр. Сапунова, 2 имеется патрубок 14 для сброса барды в канализацию в аварийных случаях. Для выхода испарений и неконденсирующихся паров имеется вытяжная труба 15.
Работает устройство следующим образом.
Резервуар 1 наполняют до заданного уровня бардой, после чего включают мешалку 3 и подают по трубке 5 пар для подогрева. После достижения температуры до 95 — 98 С открывают выводной парубок б и включают насос для перекачки барды на охладительй ы е те пл о о м енн и к и, а В это в р емя б а р д а н епрерывно подается в резервуар по патрубку 4.
В течение 1 час барда выдерживается при
1 = 95 — 98 С, а затем через выводной патрубок б опять поступает на насос. Таким образом, устройство работает по непрерывному способу стерилизации.
Для предотвращения выпадения в осадок мертвых клеток дрожжей-сахаромицетов барда подается через перфорацию патрубка 4 по всей его высоте. Мешалка 8 всасывает барду в раструб 11 и нагнетает в коллектор-подогреватель, в который поступает горячий пар.
Подогретая барда сильными струями через щели 10 выходит в стерилизуемую массу и приводит ее в восходящее движение, что полностью предотвращает оседание дрожжей-сахаромицетов. Выводной патрубок б установлен так, что обеспечивает часовую выдержку продукта при температуре стерилизации. Если по какой-либо причине прекратится откачка барды, то срабатывает электроконтактный поплавковый регулятор 8.
1. Устройство непрерывного действия для стерилизации жидкостей, например барды, используемой для выращивания дрожжей, состоящее из горизонтального цилиндрического резервуара, коллектора-подогревателя, мешалки, а также питательного и выводного патрубков, отличающееся тем, что, с целью
10 упрощения конструкции и интенсификации пр оцесса стерилизации, коллектор-подогрева1ель установлен вдоль го ризонтальной оси у дна резервуара и имеет выходные щели для продукта, расположенные двумя рядами под
15 углом к вертикальной оси, при этом один конец коллектора оканчивается коническим раструбом, в котором расположена мешалка, и снабжен пароподводящей трубкой, а питат ельный патрубок опущен вертикально под
20 уровень,стерилизуемой жидкости в резервуаре и выполнен, перфорированным для выхода пара, воздуха и неконденсирующпхся газов.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что выводной патрубок расположен на уров25 не, обеспечиваюсцем часовую выдержку продукта при температуре стерилизации, при этом резервуар с|набжен дополнительным сливным патрубком, сообщенным с выводным патрубком трубопроводом, подключенным к
30 насосу для передачи, продукта на дальнейшую обработку.
3. Устройство по пп. 1 и 2, отличающееся тем, что, с целью предупреждения переполнения резервуара и потери продукта, устрой35 ство снабжено электроконтактным поплавковым регулятором.
