Э. б. золотое и в. н. кабанукраинский научно- исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения

 

f Ji л

САН

О П И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

297347

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 04.1.1970 (№ 1391899/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 11.ill.1971. Бюллетень № 10

Дата опубликования описания 11,V.1971

МПК А 21с 7/02

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 664.653.4(088.8) Авторы изобретения

Э. Б. Золотов и В. H. Кабан

Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения

Заявитель

ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЪНАЯ МАШИНА

Изобретение относится к области хлебопечения, точнее к тестоокруглительным машинам.

Известная тестоокруглительная машина, содержащая приводимую во вращение коническую чашу, корпус со спиралеобразным желобом, располо>кенным внутри чаши, механизм регулирования и фиксации желоба и приспособление для подачи воздуха, недостаточно полно обрабатывает заготовки.

Цель изобретения — улучшение качества обработки заготовок — достигается снаб>кением машины дополнительным спиралеобразным желобом, охватывающим наруяную поверхность конической чаши и образующим формующий канал.

На чертеже изображена предлагаемая машина, вид сбоку, Машина содержит приводимую во вращение коническую чашу 1, корпус 2 со спиралеобразным желобом 8, расположенным внугри чаши, механизм 4 регулирования зазора ме>кду желобом и чашей и фиксации желоба в требуемом положении, приспособление б для подачи воздуха на округляемую заготовку.

Кроме того, машина снабжена дополнительным спиралеобразным желобом б, охватывающим наружную поверхность конической чаши и образующим формующий канал, и воронкой 7 для теста. Спицы 8 жестко соединяют желоб 8 с корпусом, насаженным на неподвижную ось 9. В нижней части желоб 8 заканчивается основанием 10.

Желоб б болтами 11 жестко соединен с фланцем станины 12, а в вертикальной плоскости положение желоба регулируется при помощи прокладок 18.

Машина приводится в действие от привода 14.

1О Работает тестоокруглительная машина следующим образом.

После деления куски теста поступают в загрузочную часть машипы, образованну ю наружной поверхностью нижней частью чаши

15 и спиралеобразным яелобом. При вращении чаши куски теста поднимаются по спиралеобразному желобу, из которого через воронку попадают на дно чаши и отводятся к периферии желоба 8. Затем тестовые заготовки, под20 нимаясь, вторично прорабатываются и приобретают форму шара, после чего передаются на следующую технологическую операцию.

Предмет изобретения

Тестоокруглительная машина, содержащая приводимую во вращение коническую чашу, корпус со спиралеобразным желобом, расположенным внутри чаши, механизм регулироЗО вания и фиксации желоба и приспособление

297347

Составитель Г. Субботина

Редактор Г. Белобжеская Тех род Е. Борисова

Корректоры: Л. Корогод и А. Николаева

Заказ 1236/3 Изд. М 541 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 для подачи воздуха, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества обработки заротовок, машина снабжена дополнительным спиралеобразным желобом,. охватывающим наружную поверхность конической чаши и образующим формующий канал.