Охлаждаемый прилавок
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”
Заявлено 27.1Х.1971 (№ 1702362/28-13) с присоединением заявки №вЂ”
Приоритет
Опубликовано 29.Ч111.1973. Бюллетень ¹ 36
Дата опубликования описания 14.XII.1973.Ч. Кл, F 25d 13 62
А 47f 3/04
Государственный комитет
Совета Министров ",ССР по делам ивооретений и открытий
УДК 621,565.924(088.8) 1
Авторы изобретения
Б. К. Явнель, Д. Е. Гершзон, Л. И. Шутов, Е. Н. Черненко и А. И. Бар бал ь
Всесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленности Министерства мясной и молочной промышленности
СССР и Марийский завод торгового машиностроения
Заявители
ОХЛАЖДАЕМЫЙ ПРИЛАВОК 11
Изобретение относится к торговому холодильному оборудованию, а именно к конструкции охлаждаемых прилавков островного типа, используемых в магазинах самообслуживания.
Известны охлаждаемые прилавки островного типа, состоящие из ограждающих конструкций, охлаждаемых отсеков, установленных с образованием воздушных, каналов между ними и,каждым из отсеков и ограждающими конструкциями, вентилятора и испарителей.
С целью обеспечения равномерной температуры и независимой циркуляции воздуха вокруг охлаждаемых отсеков предлагаемый прилавок снабжен испарителем предварительного охлаждения, расположенным в воздушном канале между отсеками, и дополнительным вентилятором, при этом в каждом канале, образованном отсеком и ограждающей конструкцией, установлено по вентилятору.
На чертеже схематично изображен предлагаемый охла?кдаемый прилавок островного типа, общий вид.
Прилавок состоит из теплоизолированной ограждающей конструкции 1; продольной перегородки 2; испарителя 8 предварительного охлаждения; всасывающего канала 4, в котором установлен испаритель 8; циркуляционных вентиляторов 5; панелей б, нижних испарителей 7; напорных каналов 8 с направляющими устройствами 9 н поддонов 10 для продуктов 11.
Нагретый воздух поступает во всасывающий канал 4, проходит через верх1гий испари5 тель 8, охлаждается и направляется вниз но центральному каналу, омывая и охлаждая при этом перегородки 2. Продукты, прилегающие к .перегородкам 2, также охлаждаются до температуры близкой к температуре воздуха
10 в канале.
Далее воздушный поток вентиляторами 5 разделяется на две струи и подается в правую и левую стороны прилавка. При большой дли15 не п1?плавка В ка?1<дОЙ панели б может быть установлено по несколько вентиляторов.
Затем воздух попадает в пспарители ", охлаждается, охлаждает продукты, омывая поддоны 10, и,попадает в напорные каналы 8.
20 Затем он проходит через направляющие устройства 9, выходит в виде воздушной завесы, проходит вдоль поверхности продуктов 11 н снова засасывается во всасывающий канал 4.
25 Таким образом, продукты со всех сторон омываются воздухом, охлажденным до определенной тсмпсратуры, что обеспечивает длительное хранение и высокое качество продуктов.
396532
Предмет изобретения
Составитель М. Андреева
Редактор Н. Спиридонова
Техред T. Курилко Корректор T. Миронова
Заказ 3382jl7 Изд. ¹ 1937 Тираж 576 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4j5
Типография, пр, Сапунова, 2
Так как циркуляция воздуха в правом и левом отсеке прилавка осуществляется разными вентиляторами, то возможные изменения гидравличсского сопротивления в одном отсеке не оказывают влияния на циркуляцию воздуха в другом.
Охлаждаемый прилавок островного типа, состоящий из ограждающих конструкций, охлаждасмых отсеков, установленных с образованием воздушных каналов между ними и ка1кдым 113 отсеков и огра;кдаlощи. Iп KQIIcTрукцнями, вентилятора и испарителсй, отлича1ои ийся тем, что, с целью обеспечения равномерной температуры и независимой циркуляции воздуха вокруг охлаждаемых отсеков, он снабжен испаритслем предварительного охлаждения, расположенным в воздушном канале между отсеками, и дополнительным вентилятором, при этом вентиляторы установлены каждый в канале, образованном отсеком н огр аж;1а ю щей конструкцией.
