Всесоюзна*\398454м. кл. в 65ь 25/12удк 664.843.974.2.036 (088.8)с. а. зонови океанографии

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

398454

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 15.XI.1971 (№ 1714669/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 27.1Х.1973. Бюллетень ¹ 38

Дата опубликоваппя описания 31.!.1974

М. Кл. В 65Ь 25, 12

Гасударственный комитет

Саввтв Министров СССР оо делам изооретений и открытий

УДК 664 843 974 2 036 (088.8) Автор изобретения

С. А. Зонов

Заявитель Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии

МАШИ НА ДЛЯ УКЛАД!(И РЫБЫ В БЛИКУ

Изобретение относится к переработке рыбы, а именно к оборудованию по приготовлению рыбных консервов, и может быть применено на береговых рыбообрабатывающих предприятиях и плавучих заводах.

Известны машины для укладки рыбы в банку, состоящие из загрузочного узла, горизонтально установленного рыбовода, формующего барабана с гнездами, ползуна с приводом для подачи рыбы из рыбовода в гнезда барабана, набивного поршня и звездочки с течками для подачи пустых и отвода наполненных банок. Однако в этой машине загрузочный узел, выполненный в виде барабана, на поверхности которого продольно расположены кассеты для набора порций кусочков, заполняется вручную. Кроме того, машина не обеспечивает достаточно точной дозировки рыбы.

Предлагаемая машина отличается тем, что она снабжена механизмом регулирования заданной плотности рыбы, содержащим жестко соединенную с концом штока ползуна втулку, имеющую сквозную продольную прорезь; надетую на втулку регулируемую пружину; толкатель, один конец которого размещен в прорези втулки с возможностью перемещения вдоль нее, а другой — взаимодействует с приводом ползуна, а также два контакта. Эти контакты расположены на дополнительном штоке, кинематически связанном с пружиной.

Один из контактов жестко закреплен на штоке, а другой — свободно посажен на него для обеспечения их замыкания и управления рабочими органами машины. Это обеспечивает

5 более точную дозировку рыбы. Кроме того, в предлагаемой машине ползун может быть снабжен верхним и нижним фартуками, служащими соответственно для предотвращения попадания рыбы в рыбовод с тыльной сторо10 ны ползуна и для гашения скачков последнего г.ри движении.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина; ца фиг. 2 — механизм регулирования заданной плотности рыбы в двух

15 проекциях.

Машш1а содержит загрузочный узел, выполненный 13 виде скребкового транспортера

1 подачи порцпонпрованной рыбы, горизонтально установленный рыбовод 2, имеющий

20 загрузочный бункер 3, механизм регулирования заданной глотностп рыбы, ползун 4 со штоком 5, жестко соединеш1ую с концом штока ползуна втуле 6, пружш1у 7, надетую на последн1о1о, Iib:лачок 8, T0лкатсль 9 и пружин 1

25 возврата 10. Втулка б выполнена с прорезью, вдоль которой перемещается конец толкателя

9. Для предотвра1цения попадания рыбы в рыбовод ползун 4 с тыльной стороны имеет фартук 11, закрывающий шток 5 и перекры30 вающий отверстие бункера 3 в момент нахож398454

30

60 дения ползуна в левом крайнем положении.

Кроме того, он имеет фартук 12, придающий его движению плавность.

Таким образом, в машине один конец втулки 6 жестко связан со штоком 5, а толкатель

9 может перемещаться во втулке. В размещенный в прорези втулки конец толкателя вставлен штифт 13.

В механизм регулирования заданной плотности рыбы входят два контакта 14 и 15, установленные па дополнительном штоке 16, жестко закрепленном на кронштейне 17;

IIIToI< свооодно проходит сквозь конта кт l 5 II стакан 18, устаповлснный на рсзьбс в кронштсйнс 19. В стакане 18 размещена пружина

20, подпружинивающая контакт 15. Кронштейн

17 жестко связан с опорной тарелкой 21, а кронштейн 19 — с регулировочной гайкой 22.

Контакты выполнены с возможностью регулирования зазора между ними.

Работает машина следующим образом.

Кусочки рыбы 23 транспортером 1 подаются в рыбовод 2 через бункер 3. Скребки трансI Iop Tep B р асполо>кены на расстоянии, меньшем длины кусочка рыбы для размещения его вдоль скребка. В рыбоводе они подхватываются ползуном 4 и формируются в «жгут».

После установки очередной порционной камеры против разгрузочного окна рыбовода открывается шторка порционной камеры, и

«жгут» проталкивается ползуном в камеру.

Для предотвращения выскакивания кусочков рыбы из порционной камеры рыбовод выполнен по длине, несколько большей хода ползуна, и имеет перед ним, так называемое, «мертвое» пространство.

Толкатель 9, дойдя до вершины а кулачка

8, под действием пружины 10 возвращается в точку б, увлекая в результате сцепления штифта 13 со втулкой 6 в крайнее левое положение ползун 4, который открывает загрузочный бункер 3.

Высота рыбовода примерно равна ширине рыбы, поэтому кусочки рыбы в нем укладываются в один ряд (если они лягут па брюшко или спинку) или в два ряда — один на другой (если лягут набок). В бункере могут перемещаться не более трех или четырех кусочков, если они уложатся на бок. Следовательно, кусочки в приемнике размещаются в два слоя по три кусочка или в четыре по два кусочка «на боку».

При движении ползуна вправо он захватывает только половину слоев, расположенных в приемнике, т. е. те слои, которые находятся в рыбоводс, и, не повреждая кусочков верхнего слоя, проталкивает их в порционную камеру. После возвращения ползуна в исходное положение кусочки верхних слоев проваливаются в рыбовод. При последующем ходе ползупа очередная порция кусочков проталкивается в порционную камеру. Так происходит до тех пор, пока она не наполнится. После этого ползун 4 останавливается, а толкатель

9 под действием кулачка 8 продол>кает двигаться вправо внутри втулки 6, сжимая при этом пружину 7. Последняя начинает сжиматься только при заполнении объема порционной камеры 24. Для достижения в камере

24 необходимой плотности кусочков, соответствующсй заданному весу, в нее необходимо протолкнуть дополнитсльпую порцию, что

IIðoèñ.;oëèT IIoeJIc нскоторого сжатия пружины 7. Одповрс мснно с í l IàëoëI сжатия пружины 7 начинает перемещаться вправо шток

16 с конта кто м 14.

Расстояние между контактами 14 и 15 устанавливают таким, чтобы до момента соприкосновения контактов в порционной камере создалась плотность, соответствующая необходимому весу продукта.

При замыкании контактов 14 и 15 подается сигнал на поворот формующего барабана

25, на механизм пода IH порожних и отвода наполненных банок, на механизм выталкивания кусочков из порционной камеры в банку.

Предмет изобретения

1. Машина для укладки рыбы в банку, состоящая из загрузочного узла, горизонтально установленного рыбовода, формующего барабана с гнездами, ползуна с приводом для подачи рыбы из рыбовода в гнезда барабана, набивного поршня и звездочки с течками для подачи пустых и отвода наполненных банок, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения более точной дозировки рыбы, она снабжена механизмом регулирования заданной плотности рыбы, содержащим жестко соединенную с концом штока ползуна втулку со сквозной продольной прорезью, надетую на втулку регулируемую пружину, толкатель, размещенный одним концом в прорези втулки с возможностью перемещения вдоль пее и взаимодействующий другим концом с приводом ползуна, и два контакта, располо>кснные на дополнительном штоке, кинем атичсски связанном с пружиной, при этом один из контактов жестко закреплен»а штоке, а другой — свободно посажен па него для обеспечения их замыкания и управления рабочими органами машины.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что ползун имеет верхний и нижний фартуки соответственно для предотвращения попадания рыбы в рыбовод с тыльной стороны ползуна и для гашения скачков последнего при движении.

398454

Составитель М. Андреева

Тсхред T. Ускова

Редактор Л. Струве

Корректор Л. Орлова

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 107/4 Изд. ¹ 2053 Тираж 780 Подписное

Ц1!ИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Я-35, Раушская наб., д, 4/5