Электроплазмолизатор для измельченного растительного сырья
,.; r :- °!
1»407457
ОП ИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
Союз Советских
Социалистических
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДИТИЗЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 27.06.72 (21) 1803469128-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл.
А 23 N 1/00
Государственный комитет
СССР па делам изобретений и открытий
Опубликовано 25.06 79 Бюллетень № 23
Дата опубликования описания 03.07.79 (53) УДК 663.252..2 (088.8) (72) Авторы изобретения
Б. P Лазаренко, С. П. Фурсов, Ю. А. Щеглов и Ю. В. Голощапов (71) Заявитель
Институт прикладной физики АН Молдавской ССР (54) ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИЗАТОР ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕННОГО
РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Изобретение относится к винодельческой и консервной промышленности, а именно к
3illI3p2T©ì для электрической обработки
МСЗГИ РЯCT!!ТСЛЬНО! О СDIРЬЯ, 11aПРИМeP ВИНО— градной, и предназначено для плазмолиза ткани электрическими импульсами постоянного тока высокого напряжения.
Известен электроплазмолизатор для измельченного растительного сырья, например виноградной мезги, состоящий из цилиндрического корпуса, трубчатых электродов, концентрично установленных внутри корпуса, а также питательного и отводного патрубков.
С целью интенсификации процесса предлагаемый электроплазмолизатор снабжен сопряженной с корпусом в зоне входа сырья перфорированной камерой для предварительного отбора самотека и уплотнения измельченной массы, причем внутренний электрод установлен на изоляционных втулкахнаправляющих, расположенных на полом стержне, закрепленном в центрирующих звезд оч к а х.
На чертеже изображен предлагаемый электропл азмол изатор, общий вид.
Элсктронлазмолизатор со ToIIT нз ци.IÈ1!др11ЧСГVI)ÃÎ кUpllх 3 1, слуrh.dII(I,) I! к;I чествс электрода, трубчатого эле),т:, д:. 2, концентричнч> установленного ннх три корпуса, I:IITàòå Iüíoãî и отводного патрубков
5 3 и 4, перфорированной ка Icpl,f 5, сония конной с корпусом в зоне входа сыры 1 с,ужа)цей для предварительно)о О I)op;I самотека н уплотнения изме 1ь ц н)к)й м 1ссы. и подвижного колпака 6,1ля регул!!ров)!Ния
iO степени отоора самотека.
Внутренний электрод 2 установлен на изоляционных втулках-направляющих 7 и 8, которые расположены на полом стержне 9, закрепленном в центрирующих звездочках
10 и!1. !
5 Фланцевые разъемы 12 и 13 служат для разъема электроплазмолизатора.
Электроплазмолизатор работает следующим образом.
Мезга подается по трубопроводу !насосом (на чертеже не показаны) в перфорированную камеру 5 для !!Оедвь1:!!гег!ь)!О)О отбора самотека, отверстия которой перекрываются с 110мощью подвиж!!ого колпака 6, 11P!1 это 3 стс)11» в, I II паст . 51 !)I! 1!1)ет, . I II! 1>I I I О 1407457
Составитель А. Бражникова
Редактор Е. Месропова Текред О, Луговая Корректор А. Гриценко
Заказ 3688, 52 Тираж 568 Подписное
ЦН И И П И государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5
Филиал П П П «Патент», r. Ужгород, ул. Проектная, 4 бор сока-самотека из данного сорта виногра 1.-а.
В уплотненном виде мезга поступает в межэ,lектродное пространство между корпусом и электродом 2 и обрабатывается в нем импульсами высокого напряжения, причем при одном и том же зазоре между электродами можно обрабатывать различные сорта винограда. Постоянство зазора между электродами обеспечивается центровкой оси электрода двумя концевыми центрирующпми звездочками 10 и 1!.,Далее плазмолизованная мезга поступает по трубопроводу в стекатель и затем на пресс (на чертеже пе показаны).
Формула изобретения
Электроплазмолизатор для измельченного растительного сырья, например виноградной мезги, состоящий из цилиндрического корпуса, трубчатых электродов, концентрично установленных внутри корпуса, а также питательного и отводного патрубков, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, электроплазмолизатор снабжен сопряженной с корпусом в зоне входа сырья перфорированной камерой для предварительного отбора самотека и уп.:отнения измельченной массы, причем внутренний электрод установлен на изоляционных втулках-направляющих, расположенных на полом стержне, закрепленном в центрирующих звездочках.
