Устройство для подачи мясного фарша

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

511055 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено16.07.74 (21) 2045717/13 с присоединением заявки №(23) Приоритет (51) М. Кл. А 22С 11 /04

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (43) Опубликовано 25.04.76.Бюллетень № 15 (5З) УДК 637 523 7 (088.8) (45) Дата опубликования описания 14.06.76 (72) Авторы изобретения А. А. Данченко, Н, П. Кузьменко и П. П. Чарушников (71) Заявитель

Свердловский мясокомбинат (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДАЧИ МЯСНОГО ФАРША

1Изобретение относится к мясной промышленности.

Известно устройство для подачи мясного фарша, содержащее расположенный в корпусе и подключенный к вакуум-системе цилиндр с поршнем, соединенным с приводом, а также шнековый питатель с приемным бункером.

Для повышения надежности в работе в предлагаемом устройстве в месте выхода фарша из цилиндра смонтирована заслонка. 1О

Цилиндр установлен с возможностью поворо та и имеет на боковой поверхности окно для соединения с приемным бункером.

На боковой поверхности цилиндра выпол» иены пазы, образующие с корпусом каналы, 15 служащие для подсоединения цилиндра к вакуум системе.

На фиг. 1 показано устройство для подачи мясного фарша, продольный разрез; на фиг.

2 - разрез A-A на фиг. 1, положение ци- 20 линдра в процессе всасывания и в процессе нагнетания.

Устройство содержит расположенный в корпусе 1 цилиндр 2 с поршнем 3, а также шнековый питатель 4 с приемным бункером 25

5. В месте выхода фарша из цилиндра 2 смонтирована заслонка 6.

На боковой поверхности цилиндра 2 имеется окно 7 для соединения с приемным бун» кером 5 и выполнены пазы 8 и 9, соответственно дуговой и продольные, образующие с корпусом каналы, служащие для подключения цилиндра 2 через патрубок 10 к вакуум системе. Привод поршня 3 осуществляется посредством шатуна 11 с приводным секторным зубчатым колесом 12. Цилиндр 2 уста новлен с возможностью поворота. Для этого на заднем конце цилиндра 2 неподвижно наса жена коническая шестерня 13, входящая в зацепление с приводным секторным зубчатым колесом 12. Шестерня 1 3 неподвижно соединена с секторной шестерней 14, которая посредством шестерни 15, вала 16 и 17 кинемати чески связана с заслонкой 6.

К моменту начала движения поршня 3 из крайнего левого положения вправо от при водного секторного зубчатого колеса 12 через коническую шестерню 13 цилиндр 2 поворачивается таким образом, что полости приемного бункера 5 и цилиндра 2 соеди

511055 няются через окно 7 и фарш засасывается в цилиндр 2, Одновременно заслонка 6 с помощью кривошипа 17, вала 16 и шестер ни 15, вращаясь от секторной шестерни

14, закрывается. 0

При дальнейшем вращении приводное секторное зубчатое колесо 12 выходит из зацепления конической шестерни 13, и по ворот цилиндра 2 прекращается, а заслонка

6 остается закрытой. При движении поршня 10

3 вправо цилиндр 2 заполняется фаршем (всасывание). Более интенсивному поступлению фарша способствует работа шнека 4 и отсос воздуха из него через патрубок 10 и каналы, образованные пазами 8 и 9. 15

При подходе поршня 3 в крайнее правое положение (в конце процесса всасывания) приводное секторное зубчатое колесо 12 оно ва входит в зацепление с шестерней 13 и движение возобновляется. Цилиндр 2 повора- 20 чивается на 180о и перекрывает окно 7, а заслонка 6 открывается. При дальнейшем вращениииприводное секторное зубчатое коле-. со 12 снова выходит из зацепления с ше» стерней 13. Движение поршня влево продол жается и фарш вытесняется в трубопровод 18, Далее цикл повторяется.

Формула изобретения

1. Устройство для подачи мясного фарша, содержащее расположенный в корпусе и под ключенный к вакуум системе цилиндр с порш нем, соединенным с приводом, а также шне ковый питатель с приемным бункером, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью по вышения надежности в работе, в месте выхода фарша из цилиндра смонтирована заслонка, а цилиндр установлен с возможностью поворо та и имеет на боковой поверхности окно для соединения с приемным бункером.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ющ е е с я тем, что на боковой поверхно сти цилиндра выполнены пазы, образующие с корпусом каналы, служащие для подсоеди нения цилиндра к вакуум системе.

511055

4 Ь2. Я

Изд. Мй /Аl

Заказ 5993

Тираж 495

Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 113035, Раушская наб., 4

Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4.

Составитель E.CTÐàøíåHKO

Д.Орлова

Редактор 1.Кравцова Техред И.Карандашова Корректор