Способ удаления микроорганизмов и других трудноразделяемых систем из жидких сред

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик (t>, 575114

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6Й) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено050767 (21) 985506/28 — 1з с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.1077, Бюллетень № з7 (45) Дата опубликования описания 24,10.77 (бИ М. Кл

В 01 П 21/26

В 01 Р 4З/00

Гэц4эфэтээннИ нэмнтэт

Оэээтэ Мнннэтуаэ ВОСР ээ дВяэв нээФРВтэнэй н этнРнтнЙ (53) УДК 66з 257 .9 (088.8) (72) Авторы изобретения

A. Е. Крикунов, А. B. Бейлинсон, Г. А, Потков, Б. П. Космачевский, Г. С. Безверхий, О. П. Новиков, Г. Я. Сидорин н Г. П. Чесноков

Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментальноконструкторский институт продовольственного машиностроения (71) Заявитель (54) СПОСОБ УДАЛЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ И ДРУГИХ

ТРУДНООТДЕЛЯЕМЫХ СИСТЕМ ИЗ ЖИДКИХ СРЕД

Изобретение касается стерилизации жидкостей биологического происхождения, например пива, вина, в центробежном поле, и может быть использовано в пищевой, медицинской и других отраслях промьхаленности .

Известный способ удаления, микроорганизмов и других трудноотделяемых систем иэ жидких сред в центробежном поле не обеспечивает их полного удаления в процессе центрифугирования (1) С целью более полного отделения систем в процессе центрифугирования по предлагаемому способу в жидкость вводят вещества — адсорбенты, характеризующиеся безвредностью, нерастворимостью в обрабатываемой жидкости; имеющие удельный вес больший, чем удельный вес последней, и количество которых должно составлять не более 0,12% от количества обрабатываемой жидкости.

При этом в качестве адсорбентов используют каолин, окись титана, окись алюминия, сернокислый барий, смолы и другие.

Кроме того, адсорбент вводят в жидкость в .виде суспензий непрерьтвно, или он может быть введен в жидкость единовременно.

Способ заключается в следующем.

В жидкость в виде суспенэии вводят единовременно или непрерывно вещества — адсорбенты, характеризующиеся безвредностью и нерастворимостью в обрабатываемой жидкости.

В качестве адсорбентов используют каолин, окись титана, окись алюминия, сернокислый барий, смолы (П-68) и т.п. Адсорбенты имеют удельный вес больший, чем удельный вес обрабатываемой жидкости.

Количество вводимых адсорбентов в жидкость составляет не более

0,12t от количества обрабатываемой жидкости.

Адсорбенты вводят в обрабатываемую жидкость в тонкодисперсном состоянии, а перед введением иэ них удаляются все примеси, которые могут раствориться в обрабатываемой жидкости.

Адсорбенты вводят также и в смеси с другими поверхностно-активнымн веществами.

Пример 1 Подготовка адсор80 бентов

5. 5XS4

Формула изобретения

Филиал ППП Патент, г.ужгород,ул .Проектная, 4

Порошок каолнна суспендируют при комнатной температуре, перемешивают

15 мин в 4-54-ном растворе соляной кислоты, затем отстаивают 45 мин и далее шесть раэ подвергают поочередному перемешиванию и отстаиванию.

Через 18 ч отстаивания жидкость над осадком двкантируют, к осадку добавляют воду при соотношении пгж как lг10,перемешивают и после осаждения твердой фазы жидкость вновь декантируют.

Процесс промывки осуществляют вплоть до полного удаления ионов хлора.

Очищенный осадок высушивают, I5 измельчают и просеивают через набор сит, включая сито Р 30.

В качестве адсорбента используют порошок, прошедший сито 9 30.

П р и и е р 2 ° Стерилизация жидкости °

Водно-солевой раствор, содержащий наиболее трудно отделяемую культуру кишечной палочки с концентрацией 15-20 млн. живых клеток в 1 смз, 35 перемешивают с 0,05% каолина, приготовленного согласно примеру 1. йдсорбеит тщательно перемешивают в бактериальной суспенэии, которую затем сепарируют при скорости 30

12 об/мин с производительностью

8-9 л/ч на пятикамерной лабораторной машине.

В фугат вновь добавляют адеорбент в количестве 0,05% и вновь подвергают 35 сепарации в аналогичных условиях.

В результате обработки получают стерильный фугат, что подтверждается двукратными высевами иа сахар ный, бульон больших дбъемов фугата. 40

В случае сепарации суспенэии кишечной палочки в той же концентрации в аналогичных условиях, но беэ введения адсорбента, Ьугат не обладает стерильностью, причем высев ц фугата на питательный агар-агар в чашках Петри показывает, что в нем содержится 5000-9000 см1 живых клеток

Высев на сахарный бульон подтвер- яП ждает нестерильность фугата.

П р н и е р 3. Концентрация микрофлоры.

Водно-солевой раствор, содержащий в 16 л 1000 живых клеток кишечной палочки, сепарируют вместе с адсорбентом в условиях, описанных в примере 2.

В реэультате обработки на стенках камер сепаратора образуется плот. ний осадок, включающий концентрат Е0 живых бактерий. При смывке этого осадка водно-солевым раствором в

ЦНИИПИ Заказ 3910/4 количестве 10-20 см> достигается высокая концентрация кишечной палочки в 6000-15000 раэ, что опреде-ляет возможность обнаружения этой микрофлоры с помощью известных бактериологических анализов даже в условиях низкой обсемененности обрабатываемой жидкости.

В случае той же обсемененности водно-солевого раствора, но без предварительной концентрации бактерий на адсорбент, при сепарировании не обнаруживается наличия микрофлоры в этой среде.

Описываемый способ удаления микроорганизмов и других трудноотделяемых систем из жидких сред по сравнению с известным обеспечивает полную стерилизацию пищевик продуктов, например фруктовых соков, пивобеэалкогольных напитков, вина, молока, медицинских препаратов, а также лечебно-профилактических н оргаиопрепаратов в ветеринарии, -например сывороток, анатоксинов, бактериофагов.

1. Способ удаления микроорганизмов и других трудноотделяемых систем из жидких сред, например пива, вина в центробежном поле, о т л ич а ю шийся тем, что, с целью более полного отделения систем в процессе центрифугирования в жидкость вводят вещества -адсорбенты, характеризующиеся безвредностью, нерастворимостью в обрабатываемой жидкости, имеющие удельный вес больший, чем удельный вес последней, и количество которых должно составлять не более 0,12% от количества обрабатываемой. жидкости.

2. Способ по п.1,. о т л и ч а юшийся тем, что в качестве адсорбентов используют каолин, окись титана, окись алюминия, сернокислый барий, смолы и другие.

3. Способ по п l, отличаюшийся тем, что адсорбент вводят в жидкость в виде суспензий.

4. Способ по п.1, о т л и ч а юшийся тем, что адсорбент вводят в жидкость единовременно.

5. Способ по. п.l, о т д и ч а ю- шийся тем, что адсорбейт в жидкость вводят непрерывно.

Источники информации, принятые во внимание при зкспертиэег

1. Патент ФРГ ф 855938 кл. 53 е, 2, 1950.

Тираж 947 Подписное