Флотационная сортировочная машина для овощей, например, зеленого горошка

 

Класс 45е, 20о,,СССР

J4» 6375б

ОПИСАНИЕ И ОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Ьирвгис присовино в Ьвро изобргтвнии Госиляни при ИН СССР

Я. И. Скрыпник и П, И. Губенко

Флотационная сортировочная машина для овощей, например зеленого горошка

Заявлено 25 февраля 1941 r. в Наркомппщепром за М 3099 {318831) Опубликовано 30 нюня 1944 года

Для . консервирования применяют лущильные сорта зеленого горошка, которые делятся на две группы: ранние с крупными гладкими зернами и поздние — мозговые с морщинистыми зернами.

Сбор зеленого горошка производится в момент консервной зрелости, т. е. когда зерна вполне развились, но еще нежны и содержат максимальное количество сахара.

Недозревший горошек при консервировании дает черезмерно мягкий водянистый продукт, а перезревший дает твердый крахмалистый продукт с малым содержанием сахара.

Таким образом наиболее нежными, а потому и ценными являются молодые зерна горошка. В настоящее время зеленый горошек после обмолота (лущеный) разделяется по сортам (нежный, средней зрелости и перезревший) с помощью барабанных ситчатых сортировок, которые разделяют горошек на два-три сорта только по величине зерен. Но так как размер зерен горошка не всегда соответствует определенной стадии зрелости, сортирование горошка только по размеру не дает желательных результатов и среди нежпых сортов его проходят отдельные зерна перезревшего крахмалистого горошка, а это не позволяет выпускать на рынок консервированный зеленый горошек высшего качества.

Для возможности отбора только нежных, сладких сортов горошка высшего качества и вообще разделения горошка на разные сорта по качеству в консервной промышленности применяется несколько различных типов сортировок, сконструированных на принципе разных скоростей погружения горошка в соляном растворе в зависимости от удельного веса горошка (зеленый ранней зрелости горошек с большим содержанием сахара имеет меньший у дельный вес, чем горошек перезревший с большим содержанием крахмала).

Однако эти сортировки не нашли широкого распространения, ввиду сложности конструкции автоматов по регулированию постоянного удельного веса рассола, возможности отделения только одного сорта горошка, т. е. разделения на две фракции в рассоле определенной плотности, и по другим причинам.

Предлагаемая флотационная сор 4 63756 тировочная машина дает возможность разделять горошек и другие овощи в рассоле с удельным весом

1,05 — 1,055 на три фракции: высший, стандартный и нестандартный.

Для непрерывного разделения по удельному весу взвешенных в растворе овощей на несколько потоков и направления их в приемные бункеры при помощи направляющих труб и слива в рабочем резервуаре установлены подвижные заслонки, поворотные около оси, и шибер.

Для регулирования напора раствора в системе одна из направляющих труб снабжена поворотной заслонкой.

Для ввода отделенного от овощей оборотного раствора и создания тока его в верхнем слое флотационной машины служит коллектор с щелеобразными вырезами.

На чертеже фиг. 1 изображает схематический вертикальный разрез флотационной сортировочной машины для овощей, например зеленого горошка, фиг. 2 — вид ее сверху.

Зеленый горошек после мойки или барабанной сортировки и бланшировк и поступает в приемный бункер

1 и по наклонному жолобу 2 попадает в конический рабочий резервуар 3, по пути смачиваясь рассолом из барбатера 4. Резервуар 3 — сортировка — заполняется рассолом, не доходящим до верхнего обреза на

100 — 75 мм. В противоположной от места загрузки стенке сортировки имеется вырез-слив 5 по всей ширине стенки высотой 50 — 60 мм, через который сливается рассол вместе с легким горошком.

Самый тяжелый горошек, попадая в сортировку, сейчас же опускается на дно в диффузор 6, откуда с помощью форсунки 7 под напором рассола из напорного бака 8 инжектируется (подается) по трубе 10 в бункер 9. Горошек падает на сито

11, рассол процеживается и через фильтр 12 стекает в бункер 13, откуда по трубе 14 поступает к насосу

15, подающему рассол в напорный бак по трубе 16. Горошек, который легче потонувшего в первой половине сортировки, проходит по течению к выходу, но не всплывает, а погружается за перегородкой 17, оседая на дно 18, откуда форсункой 19 по трубе 20 подается в бункер 21, где отделяется от рассола, как описано выше. Наиболее легкий горошек (высший сорт) всплывает на поверхность рассола и под напором последнего через коллектор 22 плывет к выходу из сортировки, где через вырез-icmB 5 проходит в бункер

23; здесь, как и в описанных выше бункерах, горошек, отделяясь от рассола, собирается в бункере, а рассол через фильтр проходит к насосу.

Горошек из бункеров по течкам

24 поступает на трехленточный транспортер 25, которым подается к местам дальнейшей обработки.

Горошек из сортировки увлекает с собой соль из раствора, который разжижаясь, нарушает режим разделения (сортировки) горошка. Для поддержания постоянного удельного веса рассола (или близкого к постоянному) предусматривается солерастворитель 26, из которого рассол высокой концентрации время от времени поступает через воронку 27 к насосу 15 и нагнетается последним в напорный бак. Чтобы избежать переполнения напорного бака, предусмотрена переливная труба 28, через которую раствор поступает в бункер 13 под фильтр, При установившемся режиме работы сортировки циркуляция рассола может быть осуществлена без напорного бака, т. е. напорная труба от насоса соединяется с коллектором 22, форсунками и барбатером 4.

Для регулирования отбора меньшего или большего количества горошка второй и третьей фракции гредусматривается возможность регулировки разделения с помощью поворотной сетчатой перегородки 29 вокруг оси 30. Скорость инжектированля горошка по трубам регулируется вентилями 31, а для трубы

20 — заслонкой 32, регулирующей напор раствора в системе. Величина слива 5 для спуска рассола с горошком регулируется шибером 33.

Настоящая конструкция флотационной сортировочной машины может быть применена также для М 63756 очистки зерна (семенного материала) от сорняка и одновременной обработки его химическими реактивами (препаратами).

Предмет изобретения

1. Флотационная сортировочная машина для овощей, например зеленого горошка, состоящая из заполненного раствором резервуара с приемными бункерами для выделенных сортов овощей, о тли ч а ющ а я с я тем, что, с целью непрерывного разделения исходных овощей по величине их удельного веса, в рабочем резервуаре 3 установлены подвижные: регулируемая поворотом около оси 30 заслонка 29 и шибер 33, назначенные для разделения взвешенных в растворе овощей на несколько потоков и для направления их в приемные бункеры при помощи труб 10, 20 и слива 5.

2. Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что направляющая труба 20 снабже»а заслонкой 32 для регулирования напора раствора в системе.

3. В устройстве по п.п. 1 и 2 применение коллектора 22, назна.енного для ввода отделенного от овощей оборотного раствора в верхнем слое флотационной машины.

¹ 63756

Отв. редактор Д. А. Михайлов

Техн. редактор М. В. Смольякова

Л131598. Подписано к печати 26/Х 1945 г. Тираж 500 экз. Цена 65 к. Лак. 162

Типография Госпланиздата, нм, Воровского, Калуга