Подвесная центрифуга

 

ОП И

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик (11) ela138

К АВТОРСКОМУ СВИДВТИЛЬСТВУ (6l) Дополнительное к авт. свил-ву И 178434 (22) Заявлено 25,10,76 (21) 2415082/23-13 (51) М. Кл.

В 04 В 3/00 с присоединением заявки №

Государственный намнтет

Совета Министров CGCP по делам изобретений и открытий (23) Приоритет . (43) Опубликовано 05.08.783эюллетень М 29 (53) У,О,К 66.067..57 (088.8) (46) 1 ата опубликования описания 27.06.78 (72) Автор . изобретения

М, Г. Тульчевский

Киевский технологический институт. пищевой промышленности (71) Заявитель (54, ПОПВЕСНАЯ ИЕНТРИФУГА

Изобретение относится к технике переработки мясожирового сырья,в мясной пром ь шленности.

Известна подвесная центрифуга с нижней выгрузкой осадка по основному авт. св. М 178434, которая состоит иэ заключенного в кожух барабана, имеющего сплошные стенки и загнутый внутрь перфорированный борт, под которым укреплена фильтрующая сетка, привода с тормоз- щ ным устройством, загрузочного и разгрузочного устройства. Известная центри- . фуга предназначена" для обезжиривания влажной мясной шквары. t <.3

При обезжиривании шкварь1 на известной центрифуге не весь жир отводится через перфорацию в верхнем бортовом кольце, а часть жира (около 10%} остает я в барабане центрифуги, который при выгрузке шквары стекает через вь - о грузочное отверстие и смешивается с выгружаемой шкварой, Таким образом, уменьшается выход жира и снижается качество готового продукта (кормовой муки). С увеличением количества жира 25 в готовом продукте сортность кормовой муки снижается, Целью изобретения является отвод остающегося в барабане жира и предотвращение смешивания его с выгружаемой шкварой, Указанная цель, достигается тем, что в предложенной центрифуге под вьгрузочным отверстием центрифуги установлен поворотный сборник с наклонным днищем и выпускным. отверстием, снабженный шибером, перекрывающим последнее.

На фиг. 1 показана центрифуга, общий вид; на фиг. 2 — поворотная емкость с лотком — шибером (разрез A-А фиг. 1), Подвесная центрифуга состоит иэ барабана 1 с загнутым внутрь бортом 2, размещенного в кожухе 3 загрузочного лотка 4 и разгрузочного устройства 5, привода 6 с тормозным устройством 7, опорных стоек 8. Барабан подвешен на вертикальном валу 9, его стенки выполнены сплошными, а борт 2 — перфори- рованным. Внутри барабана под бортом

618138 установлена фильтрующая сетка 10, которая прикреплена к барабану с помощью крючьев 11 и поддерживается кольцеобразным выступом 12, Разгрузочное устройство 5 служит для удаления обезжиренной шквары и включает нож 13 с ручным приводом и конусообразное устройство 14, На кожухе,:который имеет наклонное днище 15 укреплены кронштейны 16, На последних в подшипниках эксцентрично оси центрифуги установлен вал 17 с рукояткой 18, к нижней части которого прикреплен поворотный сборник 19 с наклонным днищем, Поворотный сборник присоединен к валу 17 при помощи кронштейнов 20. У сливного отверстия сборника на оси 21 установлен поворотньй шибер 22, который соединен с тягой 23 при помощи пальца 24, смещенного относительно оси 21 и образующего рычаг для поворота шибера.

Тяга 23 шарнирно соединена со штоком. 25, имеющим на противоположном конце ролик 26, входящий в профильный паз "а непод вижног о копи ра 27, у крепл енного неподвижно на кронштейне 28, Шток подвижно установлен в опорах 29, прикрепленных к днищу поворотного сборника 19.

Центрифуга работает следующим о&разом.

До начала загрузки шквары поворот ный сборник 19 при помощи рукоятки

18 устанавлив ается под вьгруэочнь.м отверстием центрифуги. При этом за счет взаимодействия ролика 26 с копиром 27 посредством штока 25 и тяги

23 шибер;22 находится в открь1том положении.

Горячую шкваоу при температуре, например, 80-100 С, влажностью 11-459> загружают через лоток 4 во вращающийся барабан 1, число оборотов которого после окончания загрузки увеличивают.и доводят до рабочей скорости. Начиная с момента загрузки и qo конца процесса центрифугирования происходит выделение жира и непрерывный отвод его в кожух 3 через перфорированную поверхность борта

2. Иэ кожуха по наклонному днищу 15 через отверстие в нем жир поступает в сборник.

После прекращения отделения жира через перфорацию борта, центрифугу останавливают, оставшийся в барабане жир сливают в поворотный сборник 19. Затем поворотную емкость 1 9 рукояткой 18 поворачивают и отводят в сторону от выгруэочного отверстия и одновременно эа счет воздействия копира 27 через ролик, шток и тягу шибер 22 закрывает сливное отверстие. Таким образом предот вращается утечка жира, находящегося в поворотном сборнике.

После этого центрифугу переключанл на малые обороть и разгрузочным устройством с ножом 13 выгружают шквару через конусообразное устройство 14 в приемник.

При повторном цикле работь1 центрифуги происходит окончательный слив жира, находящегося в поворотном сборнике, через открытый шибер 22, и рабочий цикл заканчивается.

Применение предложенной центрифуги позволит увеличить выход жира на 2-37 и повысить сортность кормовой муки.

Формула изобретения

Подвесная центрифуга по авт. св. № 178434, отличающаяся тем, что, с целью отвода из барабана остающегося в нем при разделении шквары жира и предотвращения его смешивания с выгружаемой шкварой, под выгрузочным отверстием центрифуги установлен поворотный сборник для жира с наклонным днищем и выпускным отверстием, снабженный перекрывающим его шиб ром.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство М. 178434, кл, С 11 В 1/12, 1965.

618138

Составитель Г. Лошкарева

Редактор В, Смирагина Техред, А; Богдан

Корректор С. Щекмар

Филиал ППП Патент". г. Ужгород. л. Пооектнаа. 4

Заказ 4169/7 Тираж 782 Под лис ное

БНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР до делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5