Аппарат для непрерывной пастеризации молока
М 74862.".
СССР
Класс 53е, 2
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВ
АППАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ МОЛОКА
3аявлено 29 декабря 1946 года в Мннистерспво мяокой вг молочной промышленности СССР за № 750 (350542) Опубликовано 31 июля 1949 года
Предмет изобретения
505
Предметом данного изобретения является аппарат для непрерывной пастеризации молока, выполненный с параллельными каналами для противотока холодного молока навстречу нагретому, с целью регенерации тепла.
Схема аппарата изображена на прилагаемом чертеже.
Аппарат выполнен в виде сосуда 1 цилиндрической, формы с днищем 4 и крышкой б.
Внутри аппарат снабжен совмещенными один в другом каналами 3, которые образованы стенками 2 нескольких цилиндров, входящих друг в друга с зазором 8. Цилиндр б наименьшего сечения своими внутренними стенками образует паровую нагревательную камеру 7. Межстенные пространства аппарата разделены спиральной перегородкой 9, образующей винтовой канал для протока молока. Поступление молока в аппарат осуществляется через приемный штуцер 8, а отбор его через трубу 10.
Направление движения молока внутри аппарата показано на схеме. стрелками.
Пар подается в нагревательную
;камеру, 7 через трубопровод 18; конденсат с внутренних стенок камеры стекает по кольцам 12 и отводится наружу сифонной трубкой 11.Аппарат для непрерывной пастеризации молока с параллельными каналами для противотока холодного молока навстречу нагретому для регенерации тепла, о т л и ч а юшийся тем, что каналы образованы стенками нескольких входящих один в другой с зазором цилиндров, межстенные пространства которых разделены спиральной перегородкой, образующей винтовой канал для протока молока, причем цилиндр наименьшего диаметра своимп внутренними стенками образует паровую нагревательную камеру.
