Аппарат для ускорения старения вина

 

Класс 6d, 4 № 81834

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Заявлено 29 марта 1949 г. за М 394457 в Гостехнику СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений» М 4 за 195! г.

Предметом изобретения является аппарат для ускорения старения вина с применением для этого электрическОГО тока. Уже известны аппараты такого назначения, выполненные в виде резервуара. Однако они громоздкие и имеют сравнительно сложную конструкцию.

Предлагаемый аппарат не имеет этих недостатков. Он отличается

or известных тем, что при помощи пористых перегородок в его резервуаре отделены боковые камеры с электродами, между которыми проходит обрабатываемое вино.

На фиг. 1 изображен предлагаемый аппарат, вид сооку; на фиг.

2 — то же, вид спереди; на фиг. 3 — вид в плане.

Аппарат выполнен в виде резервуара 1 с двумя пористыми перегородками 2 и 8, которые отделяют в нем две боковые камеры 4 и 5.

В одной из них помещен анод 6, а в другой — катод 7, который может быть выполнен из железа, а анод 6 из магнетита, прессованного угля, графита и т. д.

Образованная между перегородками 2 и 8 центральная камера 8 имеет два отверстия — входное 9 и выходное 10 для вина.

Внутри каждой боковой камеры 4 и 5 имеется по отводной трубке 11, каждая из которых заключена в полую трубку 12 большей высоты и служит для отвода из нижних зон этих камер накапливающихся там отходов вина, проникающих через пористые перегородки. К зажимам анода 6 и катода 7 подводится постоянный электрически1! ToI( напряжением 6 — 8 в.

Предмет изобретения

Аппарат для ускорения старения вина в поле постоянного электрического тока, выполненный в виде резервуара, о тл и ч а ю шийся тем, что при помощи пористых перегородок в резервуаре отделены боковые камеры с электродами, между которыми проходит обрабатываемое

ВИНО. № 81834

Фиг !

Фиг. 3

Редактор М. И. Андреева

Поди. к печ. 6/1 — 64 г. Формат бум. 70 0(108 lи Объем 0,18 изд. л.

Заказ 3513/3 Тираж 200 Цена 5 кон.

ЦНИИПИ Государственного комитета по. делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр, Сапунова, 2!

1!

4 9 !1

Фиг.2

Техред T. П. Курилко Корректор Т. Д. Хромцева

Аппарат для ускорения старения вина Аппарат для ускорения старения вина 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к пищевой промышленности, преимущественно к способам созревания спиртных напитков и может быть использовано при ускорении созревания вин и крепких напитков типа бренди и коньяка

Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в ликеро-водочной промышленности

Изобретение относится к винодельческой промышленности
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для улучшения органолептических свойств пива

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству крепких спиртных напитков, и может быть использовано для ускорения старения и облагораживания таких напитков, как водка и коньяк

Изобретение относится к области производства вина

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к производству крепких спиртных напитков
Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в технологии производства коньяков, специальных крепких вин и другой продукции, в производстве которой используется древесина дуба, подвергнувшаяся различным физическим воздействиям
Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам обработки древесины, используемой при созревании коньячных, винных и других спиртов, и может быть использовано при производстве коньяков, бренди и рома
Наверх